【番茄豆腐汤】
材料:
豆腐、蘑菇、西红柿、葱、姜、盐、鸡精、水淀粉、香油。
做法:
1.豆腐切片用淡盐水浸泡,蘑菇也用淡盐水浸泡10min,西红柿开水烫一下去皮切块;
2.爆香葱姜,入番茄翻炒片刻;
3.加适量清水煮5min,再加洗净的蘑菇继续煮5min;
4.放入豆腐,加盐、鸡精,淋入水淀粉搅拌均匀;
5.淋入香油即可关火。
【番茄豆腐汤】
材料:
豆腐、蘑菇、西红柿、葱、姜、盐、鸡精、水淀粉、香油。
做法:
1.豆腐切片用淡盐水浸泡,蘑菇也用淡盐水浸泡10min,西红柿开水烫一下去皮切块;
2.爆香葱姜,入番茄翻炒片刻;
3.加适量清水煮5min,再加洗净的蘑菇继续煮5min;
4.放入豆腐,加盐、鸡精,淋入水淀粉搅拌均匀;
5.淋入香油即可关火。
【番茄肉末烧豆腐】
材料:
肉沫 番茄 豆腐
做法:
1、肉末调料腌制,西红柿切块,小葱切末;2.豆腐用加盐热水浸泡,切块;3.豆腐煎至两面金黄盛出,腌制好的肉末炒散;4.翻炒西红柿块至出汁,加白砂糖,高汤煮开;5、煎豆腐倒入锅中,加入盐、生抽等调料,焖2-3分钟;6.收汁,勾芡,撒上小葱即可。
【番茄肉末烧豆腐】
材料:
肉沫 番茄 豆腐
做法:
1、肉末调料腌制,西红柿切块,小葱切末;2.豆腐用加盐热水浸泡,切块;3.豆腐煎至两面金黄盛出,腌制好的肉末炒散;4.翻炒西红柿块至出汁,加白砂糖,高汤煮开;5、煎豆腐倒入锅中,加入盐、生抽等调料,焖2-3分钟;6.收汁,勾芡,撒上小葱即可。
翠衣番茄豆腐汤
材料:
西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。
做法:
西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克,切成细丝做汤食。虚寒体弱者不宜多食。
番茄豆腐汤
材料:
嫩豆腐2块,红番茄2个,植物油、芜荽菜、麻油、盐、味精、豆粉各适量。
做法:
1、豆腐切约3厘米小块,投入滚水中,加盐、味精煮滚。
2、番茄先用热水烫片刻,取出去皮、去籽、切块。
3、用油锅将番茄炒约1分钟,取出放入煮滚的豆腐中。
4、用水调开豆粉,倾入番茄豆腐汤中,酒下麻油、芜荽即成。
番茄豆腐汤
材料:
材料
做法:
做法
1、将豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切块。
2、豆腐入沸水中略焯,捞起沥干水分。
3、炒锅注油烧热,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮几分钟,调好味,加入番茄汁,勾芡加入葱即可。
小诀窍:
特点
软烂适口,营养丰富。
番茄豆腐汤
材料:
豆腐1盒、番茄2个
做法:
1、番茄去皮,切块备用;
2、豆腐切块,冷水侵泡下冲去豆腥味;
3、炒锅放油,入番茄翻炒几下,加入豆腐、水,最后放点盐。
小诀窍
很多人都不爱豆制品的豆腥味,冷水可适当冲淡此味。
番茄豆腐汤
材料:
豆腐,番茄,大葱1颗,姜,淀粉,酱油,盐
做法:
1、豆腐切块,番茄切块,大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈,姜切末。
2、热锅,少许油,爆香葱姜。
3、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之后,加一碗清水。
4、待水煮开之后,加入豆腐。
5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。
QQ:472727692 注明:王太私房菜
【番茄酱大虾】
材料:
大虾一斤,番茄酱少许
做法:
1.1.大虾洗净,剪去虾枪须入盘内,.炒锅上火,加入底油,下入葱姜末,煸炒后下入大虾煸炒透
2.2.下番茄酱,清汤,调料,用中火煨烧入味后收尽汁,淋入香油出锅
3.成品图
【番茄橙汁冬瓜球】
材料:
冬瓜一块,橙汁一瓶或果珍250ml,番茄一个,蜂蜜15ml
做法:
1、冬瓜用挖球器挖成小球,开水焯至断生,过凉后放入橙汁中浸泡,冰箱冷藏过夜;
2、番茄从顶部横切开,挖出果肉,成为一个空的容器;
3、将冬瓜球、橙汁和蜂蜜乘入番茄盅即可。
小诀窍
冬瓜是减肥利尿的佳品,我感觉浮肿的时候吃一些冬瓜马上就见效;番茄、橙汁都是维C含量非常高的食物,对美白非常有好处;蜂蜜更是要每天食用,特别要建议无论男女老少每天早上起床后空腹喝一杯蜂蜜水,以前老公偶尔便秘,但是坚持喝了蜂蜜水之后再也没犯过。