枸杞海参猪肉饼
材料:
干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个
做法:
1、精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。
2、海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。
3、锅烧热，放入植物油，用文火煎肉饼成金黄色取出。
4、锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖。
5、待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。
枸杞海参猪肉饼
材料:
干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个
做法:
1、精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。
2、海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。
3、锅烧热，放入植物油，用文火煎肉饼成金黄色取出。
4、锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖。
5、待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。
海参猪肉饼
材料:
干海参50克，瘦猪肉100克，豆粉10克，鸡蛋清半个，食盐5克，团粉10克，冬菇10克，香油3克，酱油3克，花生油50克（实耗20克）。
做法:
(1)先将干海参放在盆中用开水浸泡胀发，直至用手指一按，海参的深坑能还原为止。用剪刀剪开参肚，取出内脏，洗净。冬菇用开水泡发，洗净泥沙待用。
（2）瘦猪肉剁成肉末，放入豆粉，盐、蛋清拌匀后分成几份，表面蘸匀干团粉。
（3）油烧热后，放入肉饼炸至金黄色，捞出。再用原锅，留油少许，加热，将海参和冬菇略煸一下，再放入炸好的肉饼，稍加水，盖上锅盖焖至水将干时，加入香油、浇油和余下的团粉调汁作芡，翻匀即成。
枸杞海参羊肉汤
材料:
羊肉500克，海参50克，枸杞子30克，生姜3片，葱白两段，胡椒末少许。
做法:
（1）、将海参用40℃温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再煮沸10分钟左右，连同水倒入碗内泡3小时，切小块。（2）、将羊肉洗净，去血水，切块，放沙锅中，用清水适量，文火煮至将熟，加人海参及海参汤、枸杞，再煮沸15分钟左右，加入生姜片、葱白段、胡椒未、精盐少许即可。饮汤吃海参、羊肉，每天1次。
枸杞海参鸽蛋
材料:
海参2只，枸杞15克，鸽蛋12个。
做法:
（1）、将海参用凉水浸泡发胀，将内壁腹抠洗干净，放沸水中焯两遍，冲洗干净，再用刀尖在腹壁切成菱形花刀；枸杞子洗净备用；鸽蛋凉水下锅，用文火煮熟去壳，滚上干豆粉，放入油锅内，以表面炸成黄色捞出备用。
（2）、锅烧热，放猪油50克，烧至八成熟时下葱、姜煸炒，随后倒入鸡汤，煮3分钟，捞出葱、姜，加入海参、酱油、料酒、胡椒粉，煮沸后撇净浮沫，移文火上煨40分钟，然后加入鸽蛋、枸杞子，再煨10分钟即成。佐餐食。
枸杞海参瘦肉煎
材料:
枸杞子15克，海参250克，猪瘦肉100克。
做法:
先将海参浸透，剖洗干净，然后与猪瘦肉均切成片状。加水适量共煮至烂熟，调味食用，分次服完。
海参猪肉汤
材料:
瘦猪肉250克，海参30克。
做法:
将猪肉切丝与海参煮汤调味服食。每天1次，3～5天一疗程。
海参猪肉粥
材料:
海参30克，瘦猪肉250克，粳米100克，白糖适量。
做法:
先将猪肉洗净切成小片，与胀发好的海参和淘洗干净的粳米一同入锅，加水1000克，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，调味食用。
参杞海参
材料:
党参5克，枸杞子30克，水发刺海参250克，葱、生姜、精盐、味精、料酒等各适量。
做法:
将党参切片，枸杞子择除杂质，洗净，同煎取浓汁，渣以白纱布绞尽汁，备用。海参去肠筋，洗净，顺刀切条；锅中加食油烧热，烹入葱花、姜末和酱油、料酒，下海参炒片刻，再倒入药汁，以文火煨至汤汁浓稠时，加精盐、味精、胡椒粉各少许调好味即可装盘。
海参枸杞猪肉饼
材料:
干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。
做法:
海参泡发两天洗净。猪瘦肉剁成肉末放入碗内，加适量生粉、白糖、盐、鸡蛋，拌匀后分成三份蘸上干生粉，做成肉饼。枸杞洗净备用。锅烧热，放入植物油，烧之九成熟，用文火煮之肉饼成金黄色取出，锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖之汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。肉饼、海参、枸杞子均可食用。注意事项：本食疗方可供2～3人食用。专家叮咛：1．急性乙肝不宜用。
2．慢性乙肝以邪实为主不宜用。
3．脾胃虚弱、大便不实、脘腹胀满者不宜多用。
海参猪肠木耳汤
材料:
海参50克，猪大肠200克，木耳20克。
做法:
海参50克，水发，猪大肠200克，盐擦去污洗净切段，木耳20克水发，共煮汤，加调味后，饮汤食参、肠、耳。