土豆三鲜
材料:
土豆2个，番茄2个，香菇8朵，青辣椒1个。油3汤匙，姜几片，生抽2汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙
做法:
1、土豆去皮切片，清水冲洗几遍。
2、番茄切块，香菇去根切片，青椒去籽切块。
3、锅里热油，姜爆香，加番茄翻炒几下，加香菇继续翻炒几下。
4、再加土豆翻炒均匀后，加入生抽、少许水，不停翻炒至番茄成泥。
5、待汤汁粘稠，加入青辣椒、盐、糖翻拌几下即可出锅。
土豆三鲜
材料:
土豆2个，番茄2个，香菇8朵，青辣椒1个。油3汤匙，姜几片，生抽2汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙
做法:
1、土豆去皮切片，清水冲洗几遍。
2、番茄切块，香菇去根切片，青椒去籽切块。
3、锅里热油，姜爆香，加番茄翻炒几下，加香菇继续翻炒几下。
4、再加土豆翻炒均匀后，加入生抽、少许水，不停翻炒至番茄成泥。
5、待汤汁粘稠，加入青辣椒、盐、糖翻拌几下即可出锅。
土豆三杯鸡
材料:
童子鸡1只，土豆，姜片，料酒，生抽，老抽，冰糖
做法:
1.材料：童子鸡1只，土豆。（做三杯鸡，童子鸡比较好，容易烧熟，且肉质鲜嫩。）
2.切块的童子鸡洗净血水，充分沥干。（沥干入油锅才不会油花四溅）
3.油锅姜片爆香。（油要比平常烧菜多一些）
4.鸡块入锅不断翻炒
5.翻炒至微焦发黄
6.转入砂锅，加料酒，生抽，老抽，冰糖大火煮开
7.转小火炖20分钟左右
8.土豆去皮切滚刀块
9.土豆入锅，并根据口味调入盐
10.小火炖至土豆软烂后
11.大火收汁。（这步一定不能少，大火收汁，能让汤汁浓稠，鲜亮，也让鸡块更鲜香入味。三杯鸡的独特风味才真正发挥出来）
纳豆三明治
材料:
纳豆1盒，含片1片，去边土司2片，黄芥末适量，酱油适量，味醂适量，七味粉少许，葱花适量
做法:
1.将纳豆与所有的调味料搅拌至黏稠状，备用。
2.取一平底锅烧热后，加入少许奶油使其融化后，将含片煎约1－2分钟使表皮呈金黄色时起锅。
3.将作法２的含片于其中间横切一刀，但不完全切开，于空隙中填入作法1的纳豆酱。
4.土司烤约1－2分钟，表皮呈金黄色后，涂上奶油并夹入作法3的成品，再将整份土司对切即可。
草莓红豆三明治
材料:
红豆泥150公克，草苺4个，水麦芽10公克，全麦土司2片
做法:
1.将红豆泥加入30CC的水及水麦芽，加热直到煮至融合在一起后备用。
2.土司约烤1－2分钟，表皮呈现金黄色后，涂上奶油，并平铺上红豆泥及草莓，再将土司对切即可。
芋头红豆三角包
材料:
面皮材料：70公克，发面面糰150公克，内馅：100公克
做法:
1.芋头去皮洗净切小丁，放入电锅内蒸软备用。
2.在发面面糰中加入作法1的芋头丁揉匀，静置松弛约15分钟。
3.取作法2面糰每个30公克橄成圆面皮，在每张圆面皮中包入20公克的蜜红豆馅，捏制成三角包。
4.将作法3的芋头红豆三角包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。
芋头红豆三角包
材料:
芋头150公克，
做法:
1.芋头去皮洗净切小丁，放入电锅内蒸软备用。
2.在发面面团中加入作法1的芋头丁揉匀，静置松弛约15分钟。
3.取作法2面团每个30公克橄成圆面皮，在每张圆面皮中包入20公克的蜜红豆馅，捏制成三角包。
4.将作法3的芋头红豆三角包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。
赤豆三米粥
材料:
赤小豆30克，大米120克，小米60克，薏米120克。
做法:
赤小豆30克，大米120克，小米60克，薏米120克共熬成粥。
三鲜土豆泥
材料:
主料：土豆（黄皮）400克，
做法:
1.将土豆洗净煮熟去皮压成泥；
2.蘑菇洗净切丁；
3.虾皮剁成末；
4.葱切末；
5.炒锅注油烧热，下入葱末炝锅，放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻，倒入土豆泥，加精盐、味精炒匀即可。
三鲜土豆粉煲
材料:
土豆粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。
做法:
1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟。
2、黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。
3、热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花。
4、土豆粉入热水锅。
5、加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝。
6、小火煮至沸腾即可。
【分享】
1、土豆粉色白，条细，除了做土豆煲，还可以将土豆粉炒、烩、凉拌。
2、土豆煲养分多，口感爽滑，汤浓郁香美，回味无穷，且具有营养减肥，美容养颜的作用。
3、土豆营养价值丰富，土豆中的蛋白质比大豆还多，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。土豆粉虽然好吃，但不宜多食，不易消化！
三鲜土豆粉煲
材料:
材料
做法:
做法
1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟。
2、黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。
3、热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花。
4、土豆粉入热水锅。
5、加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝。
6、小火煮至沸腾即可。