Merry Xmas~暖暖柚子茶
材料:
柚子，冰糖，蜂蜜
做法:
1.这是俺在前生与冰糖小弟、枣花蜜姐姐合影，本想找槐花蜜JJ，Ingrid说当时只有枣花蜜……
2.更衣沐浴后的俺看上去好可爱啊，在温水中泡了3分钟涅
3.这张残忍点儿，Ingrid美其名曰取俺精华，弃俺糟粕
4.质变前的最后准备工作（表皮去掉白色部分，切丝）
5.坐锅放水，加冰糖，熬化
6.俺说这口锅像脸盆，Ingrid生气了，把前生的俺丢进盆里了
7.二十分钟后，俺已经变的透明，枣花JJ来跟俺们团聚了
8.到此，俺们三人合一，诞生了今世的俺——柚子茶暖暖 晾凉放到瓶瓶罐罐里，Ingrid说当时找不到瓶瓶罐罐，于是找了罐头瓶和饭盒，唉，这个不注意包装的家伙
Merry Xmas~暖暖柚子茶
材料:
柚子，冰糖，蜂蜜
做法:
1.这是俺在前生与冰糖小弟、枣花蜜姐姐合影，本想找槐花蜜JJ，Ingrid说当时只有枣花蜜……
2.更衣沐浴后的俺看上去好可爱啊，在温水中泡了3分钟涅
3.这张残忍点儿，Ingrid美其名曰取俺精华，弃俺糟粕
4.质变前的最后准备工作（表皮去掉白色部分，切丝）
5.坐锅放水，加冰糖，熬化
6.俺说这口锅像脸盆，Ingrid生气了，把前生的俺丢进盆里了
7.二十分钟后，俺已经变的透明，枣花JJ来跟俺们团聚了
8.到此，俺们三人合一，诞生了今世的俺——柚子茶暖暖 晾凉放到瓶瓶罐罐里，Ingrid说当时找不到瓶瓶罐罐，于是找了罐头瓶和饭盒，唉，这个不注意包装的家伙
Homemade Cranberry Sauce， berry
材料:
1.一杯水；2.一杯白糖；3. ¼ 茶勺桂皮粉；4. ¼ 茶勺丁香粉；5.一小捏盐；6.12oz新鲜的Cranberry果；7.一个橙子皮碎。
做法:
做法：将1、2、3、4、5放进一个小锅里烧开转中火，放入12oz一袋 的Cranberry，两分钟后就听到啪啪berry爆破声，这时可关火加入橙子皮碎稍加搅拌均匀，自然放凉即可装瓶or装小碗里上桌。
Chewy Oatmeal-Cranberry Cookies
材料:
1 1/4 cups rolled oats
做法:
1. 将燕麦，蛋糕粉，cinnamon，bp和盐混合在一个盆里，尽量搅拌均匀。
2. 在另外一个盆里，用搅拌器将黄油和糖以中高速搅拌打发，大约5分钟。
3. 将鸡蛋和香草精加入2中，打匀。
4. 将1加入3内用低速拌匀。
5. 将蔓越莓干手工拌入面团。将面团放入冰箱冷藏4小时以上。
6. 烤箱350F。将面团分为12个50g左右的小面团并搓圆，放在铺了烤纸的烤盘上，间隔5cm以上，用茶杯底部稍压平一下。
7. 烤18分钟，取出，让cookies在烤盘上等5分钟稍凉后再转到架子上去彻底晾凉（刚出炉的cookies非常软，不适合移动），最后放入密封罐中储存。
Peach and Raspberry Cobbler
材料:
材料
做法:
作法
1、烤箱预热至375° F。
2、用黄油条把9x12英寸的深点的烤盘底部和侧面都抹一遍，防粘。（这个黄油/butter，是没列入材料里的/额外的，也不用溶化。）
3、混合桃子，覆盆子，砂糖，玉米淀粉和肉豆蔻在大碗拌好。
4、Bisquick粉加入牛奶和融化的黄油，搅搅，很快面团就成稀面团了。静置10分钟。把软面团用个勺子一团一团地倒在水果上，留点空。
5、最后表面上撒点与红糖，回烤箱烤约20至30分钟，直到表面是金黄色，就好了。
6、烘烤25至30分钟或直到水果气泡和一流的深金棕色和彻底出炉。
Cherry Cobbler
材料:
材料1：
做法:
做法：
1.预热烤箱至400华摄氏度
2. 8英寸的方形烤盘抹上一层黄油条 。
3.把所有的材料1混合好，倒入锅里，用小火煮，直到汁浓，起泡泡。把煮好的樱桃倒入烤盘。
4.同时混合材料2里的面粉，发酵粉，小苏打 , 红糖。然后把黄油慢慢倒入，这时所有材料看上去像面包屑一样的粗纹理。
5.加入牛奶，搅拌成软面团。
6.把软面团用个勺子一团一团地倒在水果上，留点空。
7.最后表面上撒点与红糖（也可以不用），回烤箱烤约20-25分钟，直到表面是金黄色，就好了。
8.放到还有点微热的时候，放点奶油，再加勺冰淇淋。吃不完的，放冰箱。下次吃时可以用为微波炉热一下。
Couscous Mediterranean Style
材料:
1 cup pearl couscous
做法:
1.Heat the olive oil over medium heat. Gently cook the chopped onions, peppers, spinach in the pan for 2-3 minutes.
2.Add the couscous and chicken broth, stir well. Cover and simmer for 10 minutes.
七夕的爱恋——Strawberry Margarita Pie
材料:
草莓果冻粉85克，巧克力饼干若干，草莓1盒，糖80克，鲜奶油500毫升，开水175毫升，柠檬汁125毫升
做法:
1.巧克力饼干装在2个袋子里压碎，加融化后的黄油搅拌均匀，
2.铺平后做饼底，做好后冷藏2小时。
3.把草莓粉用开水冲开，并且搅拌至完全溶解。
4.加柠檬汁和糖，冷藏45分钟，取出后不断搅拌3分钟直到粘稠。
5.鲜奶油打发，加入草莓糊中搅拌均匀。
6.加切好的草莓粒搅拌均匀，倒入模具里。
7.放冰箱冷藏6小时，草莓装饰，摸上糖胶即可。
草苺费斯Strawberry Fizz
材料:
草莓5粒，冰淇淋1大勺，冷藏过的雪碧一杯
做法:
1.草莓用粉碎机打碎（或是用擦子擦成蓉也行），放进杯中，
2.再加进一大勺草莓冰淇淋，最后将雪碧慢慢倒进去，会产生大量气泡，插上根粗吸管，喝吧，喝完了还能再继。
小诀窍
可以用任何水果，任何冰淇淋搭配，愿意的话加冰块也不错。
草莓巴伐利亚 Strawberry Bavarian
材料:
步骤一：法国海绵蛋糕：所需材料：材料A：蛋黄4个，细沙糖16g，盐1/4小勺，材料B：蛋白4个，细砂糖80g，材料C：低筋粉80g，色拉油28g，奶水28g，香草精1/2小勺，步骤二：pastrycream所需材料：牛奶：250g，香草夹：1/2个，盐少许，玉米淀粉：2大勺，糖：60g，鸡蛋：一个，无盐奶油：27g，步骤三：完成Bavarian第二天开始所需材料：A.新鲜草莓：8-9个对半切围边，中间夹芯我只用了5-6个，B.刷蛋糕：1.果泥：85g（草莓和糖打碎的），2.糖：25g，3.盐少许，CFilling：，1.Gelatin：5g，2.水15ml，3.pastrycream：300ml，4.鲜奶油heavycream(verycold)250ml，Dtopping：，1.鲜奶油heavycream(verycold)300ml，2.糖：4小勺
做法:
步骤一：法国海绵蛋糕：
蛋黄加20g糖和盐隔水加热40摄氏度，（这个温度稍微高于体温，用手感觉一下）用打蛋器打到浓稠呈乳白色，提起得蛋液滴落下不会马上消失如图1.
蛋白打起泡分次加入100g糖，打到干性发泡。如图2.
将蛋白和蛋黄轻轻混合均匀。
低筋粉过筛，（我的筛子是那种两层，手捏式的，用起来比较方便）加入拌均。如图3.
将色拉油，奶水，香草精加进去拌均。面糊倒入铝制烤模，我用华氏330度烤55分钟
（原来书上写摄氏160度烤50分钟），出炉后要倒扣放凉。
步骤二：pastrycream
牛奶加香草夹煮开放一边，备用。
蛋加糖和玉米淀粉搅拌均匀，加入一些牛奶调开，牛奶很烫不要结块。然后全部混合均匀。
不停的搅拌加热，直到混合物开始变得粘稠，接着再搅拌2分钟关火离开放到室温。
开动搅拌器，分次加入室温软化后无盐奶油，一边搅拌一边加入直到搅拌均匀。
步骤三：完成这个巴伐利亚
海绵蛋糕劈成两半，取一片放在8寸的springformpan里，我没有他那种专门的plasticwrap，有这个当然更好了。
排上A.新鲜草莓，中间的随便，边上的要挑选个头大小一致的，对半切开排入。
B果泥和糖盐混合在blender里面打碎，要非常的smooth.在蛋糕上刷上一半的果泥。
开始做内陷儿：小锅里放上5ggelatin和水，使它完全泡发。
拿出用一半的pastrycream在微波炉里转一分钟，给它加加温度。因为一下子拿出来就加到Gelatin里会有结块。
给小锅加温mediumheat，倒入5，用搅拌器搅拌完全融合，在倒入剩下的pastrycream。关火，这个时候温度是可以用手摸的，要比体温高一些。大概摄氏40度样子。
用电动搅拌器打发鲜奶油，打到中性热可以流动的样子，混合6和7.
把filling倒入springformpan.给第二个cakelayer表面刷果泥。小心的放在filling上面。
把D的鲜奶油和糖完全打发，磨平表面。放入冰箱存放4个小时以上，或者过夜。
蓝莓罌粟籽麦芬blueberry and poppy seeds muffins
材料:
鸡蛋2个，牛油（黄油）60g，牛奶150ml，中筋面粉175g，糖75g，泡打粉（BakingPowder）1大勺tablespoon，蓝莓60g，罌粟籽poppyseeds2大勺
做法:
1鸡蛋两个，加入融化的黄油牛奶，拌匀。
2面粉、糖、泡打粉拌匀，加入湿料中搅拌均匀成糊。
3每个麦芬杯各放几颗蓝莓。面糊倒入麦芬杯至8分满，再在表面放若干蓝莓
4烤箱预热200度。
520-25分钟。
小诀窍
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