清炒绿叶菜
材料:
绿叶菜，油适量，盐少量
做法:
1、油八分熟，把洗净的绿叶菜放进去炒；
2、最后加盐调味即可。
清炒绿叶菜
材料:
绿叶菜，油适量，盐少量
做法:
1、油八分熟，把洗净的绿叶菜放进去炒；
2、最后加盐调味即可。
清炒绿豆芽
材料:
主料：绿豆芽250克
做法:
1、将绿豆芽洗净。
2、起油锅炒熟，下盐调味即可。
清炒绿豆芽
材料:
主料
做法:
1. 洗净豆芽，沥干表皮的水分，备用
2. 韭菜去黄叶，洗净，沥干表皮的水分
3. 热锅热油，下韭菜翻炒半分钟
4. 然后下豆芽翻炒，边炒边点少许水
5. 尽量将豆芽和韭菜炒匀
6. 炒至豆芽呈半透明状，加生抽，醋，鸡精，盐，葱花
暖暖小贴士：
1.豆芽要炒至呈现半透明状才炒熟
2.韭菜切成1寸长，如果切得太碎，配在银芽上面看起来美观
QQ：472727692 注明：王太私房菜
荷叶菜饭
材料:
粳米250克，鲜荷叶2张，时令鲜菜500克，素油、盐、味精等调料适量。
做法:
粳米常法煮饭，荷叶洗净切成10-20厘米见方，鲜菜洗净切碎，用少许素油拌匀。米饭中拌入菜料、调料，用荷叶包成小饭包，上笼蒸透，作主食食用。
大叶菜汤
材料:
大叶菜（深绿卷柏）干全草25~100克，猪精肉50~100克或红枣数枚。
做法:
将上2件用水8~9碗，煎6小时，成1碗左右。日服1剂，连服1个月至数月。
番薯叶菜梗炒土豆丝
材料:
油
做法:
1.将番薯叶和菜梗拔分开
2.切土豆丝
3.切胡萝卜丝
4.油下炒锅，下蒜蓉爆香
5.下土豆丝炒一下，加点水或鸡汤焖至6分熟，接着下胡萝卜，再焖至土豆9分熟(胡萝卜几乎全熟了)，接着加入番薯叶梗(易熟)焖至土豆丝全熟，试个人口味下酱油膏调味即可！
绿叶托豆腐
材料:
主料：嫩莴苣叶２００克，嫩豆腐２００克，香油，辣油，精盐适量。
做法:
1.将洗净的莴苣叶在沸水中白焯，捞出沥干再切碎；
2.嫩豆腐切成丁，入沸水煮熟再放入盘中，用碎莴苣、精盐、香油、辣油调拌即可食之。
红花绿叶
材料:
鲜虾200g，菜苔300g，色拉油2汤匙，食盐少许
做法:
1、将鲜虾肉洗净，放人碗内，加水少许，上笼蒸熟。
2、加入适量香油，倒入蒸熟的鲜虾，加入食盐适量。均匀炒透即可。
3、再倒入菜苔，炒几分钟。
小诀窍
鲜虾是水鲜类，不能爆炒，而蔬菜就更不能长时间炒制了，只能短时间炒透就可以了，否则破坏了蛋白质和维生素。
绿叶抹茶饼干
材料:
无盐黄油100g，低粉200g，抹茶粉50g，白砂糖100g，泡打粉3g
做法:
黄油室温软化加糖打发
筛入低粉揉成面团，分成体积1：3的两分
大的面团加抹茶粉揉均匀
大面团分2等分，都揉成长条
小面团也揉成长条
3个面团进冷冻室冻1小时或更长
小面团夹在两个抹茶面团之间，切成5mm厚的片
烤盘垫烤纸.预热烤箱175度，15-20分钟
小诀窍
木有
烤鲑鱼配绿叶蔬菜
材料:
葡萄柚（西柚）汁60毫升，芥末酱11/2汤匙，匙蜂蜜11/2汤，干辣椒片1/4茶匙，鲑鱼（三文鱼）排4块（每块约170克），芥蓝菜（kale）680克，削掉粗茎，菜叶切片，橄榄油3汤匙，红甜椒1/2个，去籽后切小块，黄甜1/2个椒，去籽后切小块
做法:
1.取一大烤盘（可以放得下4块鱼排），倒入葡萄柚汁、芥末酱、蜂蜜和辣椒片，拌匀。放入鲑鱼排，两面沾上酱汁。盖上盖子，放入冰箱冷藏30分钟。
2.预热上火烧烤器（broiler）。大锅内注入2升水，煮沸。放入芥蓝菜，沸后续煮5分钟。沥干挤掉水分。
3.取一炒锅，下油中火加热。放入甜椒，拌炒1分钟。加进芥蓝菜，续炒3分钟，至甜椒和芥蓝菜变软。蔬菜装盘，保温备用。
4.从酱汁中取出鲑鱼，鱼皮朝下放在垫铝箔纸的烤盘中。留下酱汁备用。
5.烤盘放在烤架上，距火源10厘米，烧烤3分钟。刷上酱汁，再烤3至4分钟，至鱼肉熟透（如果鱼肉过于焦黄，可移到下一层烤架上）。烤熟的鱼排铺放在煮好的蔬菜上，即可上桌。