猪肾羹
材料:
猪腰子一对，补骨碎10克。
做法:
猪腰子一对去筋膜臊腺，切块划割细花。补骨碎10克，加水适量煎煮一小时，稍加食盐调料。分顿服食，连吃数日。
猪肾羹
材料:
猪腰子一对，补骨碎10克。
做法:
猪腰子一对去筋膜臊腺，切块划割细花。补骨碎10克，加水适量煎煮一小时，稍加食盐调料。分顿服食，连吃数日。
白羊肾羹
材料:
白羊肾2具，肉苁蓉30克，羊脂120克，胡椒、荜茇、草果各6克，陈皮3克，葱、盐、姜适量。
做法:
羊肾剖开，割去脂膜臊腺，整治洗净，切片；羊脂洗净切片；肉苁蓉用酒浸后亦切片。将肉苁蓉、胡椒、陈皮、荜茇、草果、姜块（拍松）装入洁净纱布袋中扎紧口，与羊肾、羊脂一同放入沙锅中，加水适量煮汤。待羊肾煮至熟烂，撒入葱花并加盐凋好味，再加入适量面粉或面片煮熟即可。
核桃白羊肾羹
材料:
核桃仁20克，肉苁蓉50克，荜拨10克，青果10克，陈皮5克，胡椒10克，白羊肾2对，食盐3克，葱10克，酱油10克，酵母面10克，羊脂200克。
做法:
1、将白羊肾、羊脂洗净，放入锅内，将肉苁蓉、陈皮、荜拨、青果、胡椒装入纱布袋内，扎住口，放入锅内，加水适量。
2、将锅置灶上，用武火烧沸，再用文火炖熬至羊肾熟透时，放入核桃仁、葱、酱油、食盐、酵母面，搅匀做成羹。
补肾羹
材料:
羊腰1对，五味子25克，葱白、姜各10克，细盐3克。
做法:
羊腰洗净，撕去筋膜腰臊，切成小丁。葱、姜均切成末。五味子入布口袋，先用清水煎煮1小时，捞出布袋，入羊腰、葱、姜，旺火烧沸，转文火熬，至稠羹时，入盐调味即成。
常食。
鹿肾羹
材料:
鹿肾1对，猪瘦肉250克，精盐适量，胡椒粉适量，葱末适量，肉汤适量。
做法:
将鹿肾用温水浸泡10～12小时，水凉应换几遍温水，再除去内外的粗皮及杂质，洗净后切成小丁。将猪肉洗净后放沸水锅中氽一下，捞出后切成小丁。将鹿肾、猪肉、盐、胡椒粉、葱末、肉汤均放入锅内同煮至肉熟烂即成。
早晚餐食用。
羊肾羹
材料:
羊肾2副，羊肉200克，肉苁蓉50克，陈皮5克，草果、荜拨、胡椒各10克，面粉150克，酱油、精盐、葱各适量。
做法:
先将面粉加工成面片，再将羊肾洗净去臊腺、筋膜、羊脂洗净。将肉苁蓉、陈皮、草果、荜拨、胡椒装入布袋与羊肾、羊脂、同入锅内加水适量，同武火烧沸后，转文火上炖至羊肉熟透，加入酱油、精盐、葱和面片，煮熟即可。
猪肾陈皮馄饨
材料:
主料：小麦面粉300克，
做法:
1.将面粉用温水调成糊状，揉成面团，擀成馄饨皮。
2.猪肾制净，研烂，入陈皮（磨粉状）末、花椒、酱油，做馄饨。
小诀窍
健康提示：
1.止消渴，下痢。
2.适用于赤白下痢。
食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
党参芡实煮猪肾
材料:
党参20克，芡实20克，猪肾1个。
做法:
先将猪肾剖开，用少量食盐或白酒搓洗，去其尿味，然后共煮食用。
猪肾酒
材料:
黑牵牛适量，猪肾适量。
做法:
黑牵牛碾成细粉去皮，取末0.5克，入猪肾中，以线扎，青箬竹叶包，慢火煨热，细嚼温盐汤下。
猪肾陈皮馄饨
材料:
猪肾一对，陈皮15克，花椒、酱油各适量。
做法:
猪肾一对，陈皮15克，猪肾制净，研烂。入陈皮末、花椒、酱油，作馄饨。每日2次，空腹食。