柴胡白茯苓粥
材料:
柴胡9克,白茯苓15克,乌梅6克,白芍15克,荷叶30克,泽泻30克,粳米120克,白糖适量。
做法:
①先将前6味中药加水适量煎煮两次,取汁去渣;
②再加入粳米,并加水适量,熬煮成粥。再调入白糖即可。
柴胡白茯苓粥
材料:
柴胡9克,白茯苓15克,乌梅6克,白芍15克,荷叶30克,泽泻30克,粳米120克,白糖适量。
做法:
①先将前6味中药加水适量煎煮两次,取汁去渣;
②再加入粳米,并加水适量,熬煮成粥。再调入白糖即可。
白茯苓粥
材料:
主料:粳米100克
做法:
1、先将淘洗干净的粳米入锅,加入白茯苓粉和水1000毫升,用旺火烧开。
2、再转用文炎熬煮成稀粥,加入味精、精盐和胡椒粉即成。
白茯苓粥
材料:
白茯苓粉15克,粳米100克,胡椒粉少许,食盐少许,味精少许。
做法:
粳米淘净,与白茯苓同放入锅,先以武火烧沸,再以文火熬至米烂成粥。加入食盐、味精、胡椒粉即成。
红豆白茯苓粥
材料:
红豆30克、白茯苓15克、米50克。
做法:
将白茯苓研磨成粉末,待用。将红豆、米和水一起煮粥,再加入白茯苓粉,用小火煮沸即可。每天食用一次,或隔日食用一次皆可。
核桃白茯苓粥
材料:
核桃仁20克,粳米100克,味精0.5克,白茯苓粉15克,食盐3克,胡椒粉1克。
做法:
1、将粳米淘洗干净,和茯苓粉、核桃仁同放入锅内,加水适量,置于灶上,先用武火烧开,再用文火煎熬到米烂。
2、放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。
白茯苓烧白羊肉
材料:
白茯苓20克,姜5克,盐5克,白萝卜300克,酱油10克,素油35克,白羊肉500克,葱10克,味精3克,芫荽5克,白糖20克,绍酒15克。
做法:
1.白茯苓打成细粉,用筛子筛过;白羊肉洗净,切成块;白萝卜去皮,洗净,切成块;姜切片,葱切段。@2.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入姜、葱煽香,随即下入白羊肉、白萝卜、绍酒,炒变色后加入芫荽、白糖、味精、盐、酱油,加水300毫升,烧熟,撒入茯苓粉,再烧3分钟即成。@白羊肉用沸水焯一下再入膳,可去膻味。
白茯苓饼
材料:
白茯苓120克,葱5克,味精3克,素油60克,面粉200克,盐4克,糯米粉50克。
做法:
1.白茯苓打成细粉,用筛子筛过;葱切花。@2.白茯苓粉、面粉、糯米粉、葱花、盐、味精放入盆内,加入清水调匀成糊状,备用。@3.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入面糊20克,待一面烙黄后,再翻过来烙另一面,两面都呈金黄色熟透即成。
白茯苓烧乌鸡
材料:
白茯苓20克,绍酒15克,味精3克,葱10克,素油35克,白糖3克,乌鸡1只,盐5克,姜5克,香菇30克,酱油10克。
做法:
1.白茯苓打成粉;乌鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪。切成小块;姜切片,葱切段;香菇洗净,切成小块。@2.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,下入乌鸡肉,加入绍酒炒变色,下入白糖、酱油、盐、味精、香菇,加清水300毫升,烧至熟透,加入白茯苓粉,翻炒凡下,起锅即成。@乌鸡用溺死法宰杀,将鸡血留其体内,以增强疗效。
熟地胡白酒
材料:
熟地250克,胡麻仁100克,薏苡仁30克,白酒1500克。
做法:
先将胡麻仁蒸熟捣碎,以上前3味共入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔日摇动数下,浸泡15天后去渣,即成。
熟地黄胡白酒
材料:
熟地黄150克,胡麻仁50克,薏苡仁20克,白酒500毫升。
做法:
先将胡麻仁蒸熟捣碎,与其他3味共入纱布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡,15日后去渣即成。
每日早、晚各服1次,每服10~20毫升。