山药茯苓粥
材料:
山药50克，茯苓15克，粳米100克，冰糖适量。
做法:
2药分别焙干，共研成细末。粳米淘净，加水1000毫升，大火烧沸后，转用小火慢熬至粥将成时，加入药末和冰糖，至冰糖熬熔，调匀。
山药茯苓粥
材料:
山药50克，茯苓15克，粳米100克，冰糖适量。
做法:
2药分别焙干，共研成细末。粳米淘净，加水1000毫升，大火烧沸后，转用小火慢熬至粥将成时，加入药末和冰糖，至冰糖熬熔，调匀。
山药茯苓包子
材料:
鲜山药250克，白糖60克，熟猪油60毫升，茯苓30克，面粉400克，糖桂花3克，陈皮3克，发酵面100克。
做法:
先把鲜山药洗净，放入锅内煮5分钟，捞出刮去外皮，切成薄片，取盆用纱布垫底，其上放入山药片入笼蒸烂，趁热取出捣成细泥。将陈皮切成细末。接着把锅烧热，加入熟猪油，烧至七成热时放入白糖，等其化开后，把山药泥倒入，马上反复翻炒，至不粘锅和不粘手时，即可盛起趁热拌入陈皮末，糖桂花，候冷即成山药焰。将茯苓切片洗净入锅煎煮3次，取其汁约600毫升，再浓缩成300亳升，过滤后备用。把面粉倒在案板上，放入发酵面100克，倒入茯苓汁，搅拌搓成面团发酵一会儿。略加碱水，调至不黄不酸，再搓成长条，揪成10个剂子。把剂子按扁，放十分之一的山药馅，然后包成包子形，放入蒸笼中蒸，一般可做10个包子，用大火烧15分钟即成。
干姜山药茯苓饼
材料:
山药、白术、茯苓各60克，干姜30克，陈皮15克，胡椒面3克，面粉1000克。
做法:
将前5味共研细末，加入胡椒粉混匀，与面粉一起加水和面，做成小饼，置烘箱内烘熟。
山药茯苓糖包
材料:
山药粉200克，茯苓粉100克，面粉1000克，白糖500克，猪油200克，橘饼100克，瓜条100克，苏打适量。
做法:
将面粉发酵，揉入山药茯苓粉和苏打粉，制成面料；将橘饼、瓜条切成小碎块，用白糖、猪油拌匀成馅，然后做成小包子，蒸熟即可。
茯苓粥
材料:
主料：粳米100克，
做法:
先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成。
用法；每日服2次，可酌加红糖。
小诀窍
健康提示：
效用：健脾补中，利水渗温，安神养心。适用于慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦燥失眠等症。
脾调养药膳
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
白茯苓粥
材料:
主料：粳米100克
做法:
1、先将淘洗干净的粳米入锅，加入白茯苓粉和水1000毫升，用旺火烧开。
2、再转用文炎熬煮成稀粥，加入味精、精盐和胡椒粉即成。
黑芝麻茯苓粥
材料:
黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。
做法:
将茯苓捣碎与生姜一起入水浸泡30分钟，煎取药汁，共煎2次。将2次汤汁混合后，同大米和芝麻煮为稀粥。当做早、晚餐服用。
板栗茯苓粥
材料:
粟子肉50克，大枣1枚，茯苓12克，大米100克，白糖适量。
做法:
粟子肉50克，大枣1枚，茯苓12克，大米100克，共煮粥加白糖适量食用。
茯苓粥
材料:
白茯苓6克，大米30～60克。
做法:
白茯苓6克，研细末，大米30～60克煮稀粥，一次食用，每日1次。
制附片茯苓粥
材料:
制附片6克，茯苓20克，粳米60克。
做法:
将制附片、茯苓用布包煎汤，入粳米煮粥，早、晚餐食用，连服10～15天为一个疗程。