玉米赤豆芝麻球
材料:
细玉米粉150克，赤豆沙250克，白芝麻、黑芝麻、植物油各适量。
做法:
①将细玉米粉放入一个大碗中，将水一点一点地加入，一边加水一加拌合揉匀，放在面案上，揉成长条，分成10等份，用右手大拇指与示指将面团做成袋状，把豆沙馅放入袋内包起来成球，在球外均匀地沾上芝麻。
②将炒锅置火上，烧热，放入植物油，待油烧至六成热时，放入芝麻球，炸至表面已略硬时．用竹针将球的两侧各刺一个洞，让里面的空气放出来，防止炸裂，炸至呈金黄色时出锅，撒上砂糖即成。
空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球
材料:
专用糯米粉500g 白糖165g 水适量，猪油适量备用 脱皮芝麻不计。
做法:
将辅料与水混合充分搅拌均匀至粘稠状，然后加入白糖，充分加班均匀，水量需根据天气酌情有所增减。（本次操作加水415g)
二． 和面，加入糯米粉把面团充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可
炸制 刚下锅是油温建议在120度到150度，最后炸制成型将要出锅时可走大火油温180度到200度一两分钟左右，可把里面的油份控出，出锅后放间长，口感更酥脆
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小诀窍
更详细的制作流程请参照
http://blog.sina.com.cn/s/blog_14476284c0102vfwt.html
玉米赤豆芝麻球
材料:
细玉米粉150克，赤豆沙250克，白芝麻、黑芝麻、植物油各适量。
做法:
①将细玉米粉放入一个大碗中，将水一点一点地加入，一边加水一加拌合揉匀，放在面案上，揉成长条，分成10等份，用右手大拇指与示指将面团做成袋状，把豆沙馅放入袋内包起来成球，在球外均匀地沾上芝麻。
②将炒锅置火上，烧热，放入植物油，待油烧至六成热时，放入芝麻球，炸至表面已略硬时．用竹针将球的两侧各刺一个洞，让里面的空气放出来，防止炸裂，炸至呈金黄色时出锅，撒上砂糖即成。
薏米赤豆汤
材料:
薏米30克，赤小豆30克，红枣5颗，白糖10克。
做法:
将红枣用温水浸泡片刻，洗净。薏米、赤小豆，拣去杂质洗净，倒入锅中，加水1500克，用小火慢炖1小时，加入红枣、白糖，再继续炖30分钟，至薏米、赤小豆均已酥烂时离火即成。
薏米赤豆粥
材料:
薏苡仁30克，赤小豆20克，粳米30克，生甘草5克。
做法:
将薏米、赤小豆、粳米分别浸泡发胀，用水淘洗干净。赤小豆放入锅中，加水过量，置炉子上用武火烧沸，再改用文火慢慢熬煮。熬煮至赤小豆破裂时，加入薏米及粳米，继续熬煮，直至豆酥烂、粥稠时，调入甘草水（生甘草水煎去渣）即可。
黑豆赤豆芝麻糊
材料:
黑豆500克，黑糯米500克，赤小豆500克，黑芝麻500克。
做法:
将黑豆、黑糯米、赤小豆、黑芝麻研成粉，混合调匀，一同放入锅中炒熟，再装入瓶中封口备用。食用时加入白糖，用开水调匀即成。
苡米赤小豆粥
材料:
苡米粉30克，赤小豆30克，大米50克。
做法:
将赤小豆加水先煮熟，入大米再加水500毫升左右煮粥，将成时入苡仁米粉调匀即可。
土豆芝麻饼
材料:
土豆，糯米粉，糖适量，黑芝麻，油
做法:
1.土豆洗净切块蒸熟后捣成泥，加入糯米粉和适量的糖，然后和成面团.醒一会!
2.将和好的土豆泥团成一个个小圆饼，粘上黑芝麻。
3.锅烧热后加入油，将土豆饼煎至两面焦黄即成，煎时火不能太大，以免煎糊。吃起来外焦还有芝麻的香，里面软软嫩嫩的。
小诀窍
我好佩服JM们哦 ,这大热天在厨房边做美味佳肴,还要边拍做菜过程,真的太厉害了! 我真的很笨!边做边拍我手忙脚乱的,好怕一不小心相机一起下锅煮了!
绿豆芝麻粉
材料:
绿豆，黑芝麻各500克。
做法:
将绿豆，黑芝麻共炒熟，研粉，每次50克，每天服2次。
绿豆芝麻糊
材料:
绿豆500克，黑芝麻500克。
做法:
将绿豆、黑芝麻炒熟、研粉，临食时用开水调成糊状即成。
日服2次，每服50克。
绿豆芝麻卷
材料:
皮：脱皮绿豆仁1袋，水2杯，糖1/2杯
做法:
1、脱皮绿豆仁洗净加水入高压锅，喷气后离火，稍凉后倒出趁热用木匙搅碎成绿豆沙，将绿豆沙放入锅中，加糖以小火炒至不粘手即可。
2、白芝麻炒香碾碎，再将各色果仁切碎，加糖拌匀成馅。
3、绿豆沙上下垫Parchment Paper，用擀面杖擀开成一长形片状，中间放芝麻果仁馅，隔着纸小心卷起，放入冰箱冷藏1小时，取出切块即可。