珍珠炖红枣
材料:
红枣4枚，珍珠粉10克，冰糖20克。
做法:
1.红枣洗净，去核；冰糖打碎成屑。＠2.红枣、冰糖、珍珠粉同放炖锅内，加水300毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
珍珠炖红枣
材料:
红枣4枚，珍珠粉10克，冰糖20克。
做法:
1.红枣洗净，去核；冰糖打碎成屑。＠2.红枣、冰糖、珍珠粉同放炖锅内，加水300毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
珍珠炖竹荪
材料:
珍珠粉10克，菜心100克，绍酒10克，味精3克，葱10克，鸡油25克，竹荪30克，火腿肠30克，盐5克，姜5克，胡椒粉3克，鸡汤800毫升。
做法:
1．竹荪用温水浸泡30分钟，洗净，切4厘米长的段；火腿肠切成薄片；菜心洗净，煮熟；姜切片，葱切段。＠2．将珍珠粉、竹荪、火腿肠、绍酒、姜、葱同放炖锅内，加入鸡油和鸡汤，置武火上浇沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、味精、胡椒粉、熟菜心即成。
蜜桃银耳炖红枣
材料:
新鲜水蜜桃1个，罐头水蜜桃2个，冰糖50g，红枣60g，银耳15g
做法:
1.将水蜜桃洗净，去皮去核，与罐头水蜜桃一起切片备用。
2.银耳泡软洗净，去蒂头后放入滚水汆烫；红枣去核洗净备用。
3.锅中倒入3000㏄的水，放入银耳、红枣、冰糖煮40分钟，再加入作法1的水密桃片略拌即可盛出。
狸猫炖红枣
材料:
红枣15枚，狸猫（野猫）肉150克～200克。
做法:
每次用狸猫（野猫）肉150克～200克。红枣15枚，隔水炖熟，调味服食。
猪皮炖红枣
材料:
猪皮60克，红枣15克。
做法:
将猪皮切成块，红枣洗净一起装入陶瓷罐中，隔水炖熟后服。
兔肉炖红枣
材料:
兔肉250克，红枣50克，红糖适量。
做法:
将兔肉洗净，切块，同红枣，红糖共放锅内隔水炖熟。分2次服完。
香菇炖红枣
材料:
香菇、红枣、冰糖各适量。
做法:
香菇洗净、切成条状；红枣洗净，一切两半。加水适量，共炖熟后加入冰糖炖片刻即可。
猪筒骨炖红枣
材料:
猪筒骨二根，红枣100克，姜片8片，冰糖50克，水800ml，黄酒25ml。
做法:
1．猪筒骨切断洗净。
2．将猪筒骨放入高压锅内，放入红枣、冰糖、姜片、水、黄酒，盖上锅盖大火焖煮。
3．水开后转入中小火焖煮30分钟即可。
粤式猪筒骨炖红枣
材料:
猪筒骨二根，红枣100克，姜片8片，冰糖50克，水800ml，黄酒25ml。
做法:
1． 猪筒骨切断洗净。
2． 将猪筒骨放入高压锅内，放入红枣、冰糖、姜片、水、黄酒，盖上锅盖大火焖煮。
3． 水开后转入中小火焖煮30分钟即可。
绿壳鸡蛋炖红枣
材料:
绿壳土鸡蛋2个，小红枣3个，枸杞少许，黄芪5小片，红糖适量
做法:
1、绿壳土鸡蛋两个白水煮熟，剝壳待用。
2、红枣三颗、枸杞十颗、黄芪五片洗净，锅内加一碗水，小火煮6分钟。
3、入鸡蛋、红糖，再煮五分钟即可。