绿豆花生粥
材料:
绿豆50克,花生50克,粳米100克。
做法:
1、准备好绿豆50克,花生50克,粳米100克。
2、将绿豆用清水反复冲洗3次,把洗净的绿豆于温水中浸泡2小时。
3、把花生剥去花生壳,放在盆里。
4、把粳米洗净,捞起晾晒在笸箩上,除去水分,放在厚底锅内。
5、将锅置于火上,放入适量清水用强火加热烧开。
6、在锅中下入绿豆、粳米、花生一同用文火煮粥,边煮边要用勺不断搅动,直至煮熟烂。
7、在煮好的粥里放入少量糖,轻轻地搅拌混合,倒入大碗内。
8、待冷却便可食用。
绿豆花生粥熬好后可在饭前喝,早晚各一次,与糕点、糍粑等配合食用更香。
绿豆花生粥
材料:
绿豆50克,花生50克,粳米100克。
做法:
1、准备好绿豆50克,花生50克,粳米100克。
2、将绿豆用清水反复冲洗3次,把洗净的绿豆于温水中浸泡2小时。
3、把花生剥去花生壳,放在盆里。
4、把粳米洗净,捞起晾晒在笸箩上,除去水分,放在厚底锅内。
5、将锅置于火上,放入适量清水用强火加热烧开。
6、在锅中下入绿豆、粳米、花生一同用文火煮粥,边煮边要用勺不断搅动,直至煮熟烂。
7、在煮好的粥里放入少量糖,轻轻地搅拌混合,倒入大碗内。
8、待冷却便可食用。
绿豆花生粥熬好后可在饭前喝,早晚各一次,与糕点、糍粑等配合食用更香。
绿豆花生粥
材料:
绿豆50克,花生50克,粳米100克
做法:
1、准备好绿豆50克,花生50克,粳米100克。
2、将绿豆用清水反复冲洗3次,把洗净的绿豆于温水中浸泡2小时。
3、把花生剥去花生壳,放在盆里。
4、把粳米洗净,捞起晾晒在笸箩上,除去水分,放在厚底锅内。
5、将锅置于火上,放入适量清水用强火加热烧开。
6、在锅中下入绿豆、粳米、花生一同用文火煮粥,边煮边要用勺不断搅动,直至煮熟烂。
7、在煮好的粥里放入少量糖,轻轻地搅拌混合,倒入大碗内。
8、待冷却便可食用。
绿豆花生粥熬好后可在饭前喝,早晚各一次,与糕点、糍粑等配合食用更香。
小诀窍
绿豆花生粥熬好后可在饭前喝,早晚各一次,与糕点、糍粑等配合食用更香。
黄豆花生粥
材料:
黄豆60克,粟米、大米各50克,花生米30克,山楂末10克,红糖适量。
做法:
①将黄豆、花生米、粟米、大米淘洗后一起入锅,用大火烧煮。
②煮沸后改小火烧煮,至豆粥将成时。
③加入山楂末、红糖和匀再煮成粥即可。
绿豆花生米糊
材料:
主料:糯米,绿豆,花生
做法:
1、将三种主料提前泡一夜,方便打浆。
2、用料理机分别将绿豆、花生、糯米打成糊状,然后放进锅里煮熟,直到三种食材熟为止,加入冰糖。
小诀窍
1、煮的时候一定要小心,这样的糊糊太容易糊锅了,不停的搅动。
2、凉了可以放进冷藏时喝,也非常好!当然,也可以用作做冰糕的原料。
绿豆花生米粥
材料:
主料:大米
做法:
1、将大米、绿豆、花生米、玉米渣混合用清水陶洗。
2、红苕刨皮洗净宰小节。
3、锅内加适量清水倒入混合米豆烧开后,加红苕用小火慢慢煮熟起锅。
牛奶花生粥
材料:
糯米100克,花生50克,牛奶100ML,葡萄干适量
做法:
1、糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟
2、花生事先浸泡2小时后,倒入搅拌机,加一些水打成花生糊
3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中
4、倒入牛奶,搅拌均匀,再煮开即可,最后撒入洗净的葡萄干
5、无需放糖,便有淡淡的甜香
皮蛋腐皮花生粥
材料:
皮蛋2个,腐皮一大块,花生(可用白果代替),盐,鸡精,油
做法:
1.米一杯洗干净加少量的盐和2-3茶匙花生油腌半小时。
2.腐皮剪开一片片浸泡冷水(大概5-10分钟)晾干水备用。
3.花生洗干净泡一下热水(大概30分钟)备用。
4.皮蛋按照个人爱好弄碎备用。
5.米加大量的热水和腐皮,花生放入电饭锅内一起熬1个半至2个小时后加入皮蛋熬半个小时加入盐和鸡精调味即可。
小诀窍
这个是广东典型下火粥,加白果效果更好,早餐皮蛋腐皮白果粥来根油条或者炒面最好了。 当然,夜宵也适合!
核桃芝麻花生粥
材料:
核桃仁150克,芝麻50克,花生100克,米200克,清水1.5升,冰糖适量
做法:
1.将米洗净水浸1小时。
2.将核桃仁、芝麻和花生混合用搅拌机打碎备用。
3.将米、核桃仁、芝麻及花生放入电砂锅中,加入1.5升水,煲1.5小时后加入冰糖继续煲半小时即可。
菊花枸杞花生粥
材料:
糯米150克,白米150克,花生100克,枸杞20克,红枣50克,菊花6--8朵.
做法:
1.花生热水浸泡2小时,去衣
2.枸杞浸泡待用.红枣洗净去核切碎
3.菊花用清水漂过
4.两种米混一起淘净浸泡2小时.放高压锅,与花生一起煮.大火煮开,小火闷40分钟.
5.放红枣小火煮5分钟. 6.放菊花,枸杞煮1分钟即可.
6.喜欢甜的可以放些冰糖.(我怕胖,没有放)
小诀窍
可以放些白果,核桃,更好.
落花生粥
材料:
主料:粳米100克,辅料:花生仁(生)45克,山药(干)30克,调料:冰糖30克
做法:
1.分别将花生米及山药捣碎;
2.花生米、山药与粳米,同煮为粥;
3.将熟,入冰糖调匀即可。
小诀窍
健康提示:
益气养血,健脾润肺,通乳。适用于气虚、血虚诸症以及产后乳汁不足者。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。