大枣莲子蒸鸭
材料:
鸭子1只（约750克），大枣50克，莲子30克，白果30克，人参3克。
做法:
1、宰鸭，去毛及内杂，割去尾腥，搓上由黄酒、酱油等调制好的调料，备用；大枣洗净，与莲子一并放碗内，加水浸2小时；白果去壳，取净肉用；人参加工成粉末，备用。
2、将大枣、白果、莲子放碗内，撒入人参粉拌匀，填鸭腹内。把鸭放在盆中，盖好，上笼蒸2小时，即可上桌食用。
大枣莲子蒸鸭
材料:
鸭子1只（约750克），大枣50克，莲子30克，白果30克，人参3克。
做法:
1、宰鸭，去毛及内杂，割去尾腥，搓上由黄酒、酱油等调制好的调料，备用；大枣洗净，与莲子一并放碗内，加水浸2小时；白果去壳，取净肉用；人参加工成粉末，备用。
2、将大枣、白果、莲子放碗内，撒入人参粉拌匀，填鸭腹内。把鸭放在盆中，盖好，上笼蒸2小时，即可上桌食用。
白芥子蒸鸭梨
材料:
白芥子6克，鸭梨6个，冰糖60克。
做法:
1．将白芥子研成细粉；鸭梨去皮、核；冰糖打碎成屑。
2．将鸭梨切成3厘米见方的块，放入蒸盆内，加入白芥子粉、冰糖屑、开水1 500毫升，置武火大汽蒸笼内蒸45分钟即成。
大枣莲子绿茶饮
材料:
绿茶1克，浮小麦200克，大枣30克，莲子25克，生甘草10克。
做法:
加水1500毫升，先煎后四味至浮小麦熟后再加入绿茶即可，每次饮用100毫升，每日3次。
桂圆大枣莲子粥
材料:
桂圆肉15克，大枣5枚，莲子15克，糯米100克。
做法:
将淘洗干净的糯米，大枣，莲子一同入锅，加水1000毫升，用大火烧开后转用小火熬煮，待粥半熟时加入桂圆肉搅匀，继续煮至粥成。
花生大枣莲米粥
材料:
花生、莲米各10克，大枣5枚，大米100克。
做法:
将大米淘净，与花生、莲米、大枣拌匀，置碗中，加清水适量，上笼蒸熟服食，每日l-2次。
红枣莲子银耳汤
材料:
银耳1大朵，红枣数颗，莲子数粒，黄芪1小把，冰糖1大块，蜂蜜2大勺
做法:
1.银耳泡发，撕去黄梗部分，洗干净撕成小朵；
2.加入除了枸杞蜂蜜外的其他材料一起放入大碗里加满水；
3.入蒸锅隔水炖２小时，出锅前１０分钟加枸杞，吃时再调入蜂蜜就ＯＫ了～
红枣莲子银耳汤
材料:
银耳，莲子，红枣，冰糖
做法:
1.将3种东西洗净，稍浸泡半小时。
2.把银耳的蒂去掉。
3.加上适合的水，小火炖3小时。
4.加冰糖，至融化，皆可。
银耳红枣莲子羹
材料:
银耳，莲子，红枣，枸杞，冰糖
做法:
1.把原料放入高压锅，在放入水，炖煮20分钟就ok了。
雪梨银耳红枣莲子汤
材料:
雪梨，银耳，莲子，红枣
做法:
1.雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。
2.雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水（水量大约是所有食材的2-3倍），大火炖开后转小火1小时即可。
木瓜银耳红枣莲子汤
材料:
木瓜200克，银耳，莲子，红枣，冰糖，清水
做法:
1.木瓜200克去皮切成块。
2.银耳、莲子各30克和红枣10余粒泡发洗净。
3.木瓜、银耳、红枣、红莲子、冰糖放入锅中，加足量清水（水量大约是所有食材的2-3倍），大火炖开后转小火1小时即可。