姜橘椒面羹
材料:
鲫鱼250克,生姜30克,橘皮10克,胡椒3克。
做法:
鲫鱼去鳞鳃内脏,洗净。生姜切片,与橘皮、胡椒同包扎在纱布中,填入鲫鱼肚内,加水适量,小火煨熟。
姜橘椒面羹
材料:
鲫鱼250克,生姜30克,橘皮10克,胡椒3克。
做法:
鲫鱼去鳞鳃内脏,洗净。生姜切片,与橘皮、胡椒同包扎在纱布中,填入鲫鱼肚内,加水适量,小火煨熟。
姜橘椒鱼羹
材料:
鲫鱼250克,生姜30克,橘皮10克,胡椒3克。
做法:
将鲫鱼(250克)去鳞、鳃、内脏,洗净。另将生姜(30克)、橘皮(10克)、胡椒(3克)包扎在纱布内填入鱼肚,加水适量,用小火煨熟,加食盐少许。空腹喝汤吃鱼。
核桃姜橘椒鱼羹
材料:
核桃仁30克,生姜30克,橘皮10克,胡椒3克,鲜鲫鱼1尾(25克),食盐3克。
做法:
1、将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。
2、将生姜洗净,切片,与橘皮、核桃仁、胡椒共装入纱布袋内,包扎好后,填入鱼腹,放入锅中加水适量,用小火煨熟即成。
椒面羹
材料:
川椒10克,白面120克,盐、豆豉少许。
做法:
将川椒研末,与白面拌匀,加入盐与豆豉,作面条煮羹。
DIY泡面羹
材料:
鱿鱼切片75公克,九层塔少许,笋丝少许,蛋(打散)1个,醋1大匙,太白粉1/2大匙,水3杯,泡面面条1包,泡面酱料包1包,泡面胡椒盐粉包1包
做法:
(1)将水3杯加热煮沸后,加入泡面酱料包及胡椒盐粉包煮开。
(2)放入鱿鱼、笋丝煮开后打入蛋花续煮3分钟,以太白粉勾芡。
(3)选一个汤碗,将干面块放入,倒入煮好的羹汤,淋上醋,放上九层塔,等到面条泡软即可食用。
DIY泡面羹
材料:
鱿鱼切片75公克,九层塔少许,笋丝少许,蛋(打散)1个,醋1大匙,太白粉1/2大匙,水3杯,泡面面条1包,泡面酱料包1包,泡面胡椒盐粉包1包
做法:
1.)将水3杯加热煮沸后,加入泡面酱料包及胡椒盐粉包煮开。
2.)放入鱿鱼、笋丝煮开后打入蛋花续煮3分钟,以太白粉勾芡。
3.)选一个汤碗,将干面块放入,倒入煮好的羹汤,淋上醋,放上九层塔,等到面条泡软即可食用。
生姜橘红饮
材料:
生姜60克,橘红15克,饴糖60克。
做法:
用水3碗,煎煮二药至半碗,饴糖烊化入内,温后分次徐徐饮用。
紫苏姜橘茶
材料:
苏梗9克,生姜6克,大枣10枚,陈皮6克,红糖15克。
做法:
上药共煎汤,取汁。代茶饮。
姜橘饮
材料:
橘皮10克,生姜6克。
做法:
上二味共置锅中,加水适量煎汁,去渣即成。
土豆姜橘汁
材料:
土豆100克,生姜10克,橘子1个。
做法:
将土豆、生姜去皮、洗净、切碎,橘子去核、皮,三味混合用洁净纱布包绞取汁。