扁豆山药糯米粥
材料:
扁豆15克,淮山药30克,糯米60克。
做法:
将扁豆、山药、糯米洗净放在砂锅里,加水500毫升,用文火煮熟。连服5~7次有效。
扁豆山药糯米粥
材料:
扁豆15克,淮山药30克,糯米60克。
做法:
将扁豆、山药、糯米洗净放在砂锅里,加水500毫升,用文火煮熟。连服5~7次有效。
山药糯米粥
材料:
生山药50克,川断、杜仲、苎麻根各25克,糯米50~100克。
做法:
先煎川断、杜仲、苎麻根,去渣取汁,后入糯米及捣烂的山药煮为粥,空腹食用,每日1剂。
芝麻山药糯米粥
材料:
有机芝麻(1勺)山药(半个)糯米(两手)蜜糖(1勺)砂糖/冰糖/红糖(适量)
做法:
1.取一砂锅,下水,放糯米,滚煮
2.山药去皮切块,备用
3.等糯米煮到熟了之后,加山药和黑芝麻
4.慢火炖煮到材料都绵密后,加适量砂糖,然后熄火,等没那么热后再加1勺的蜜糖,就完成了
红豆薏仁山药糯米粥
材料:
糯米,薏苡仁,红小豆,山药
做法:
1.锅里放水,大火烧至锅里有响声,水似开非开
2.糯米用清水洗净,倒入水锅中
3.用勺子将糯米朝一个方向搅拌几次,大火熬煮
4.红小豆、薏苡仁用清水洗净
5.等锅里的水煮开,放入洗好的红小豆和薏苡仁
6.用勺子将锅里的食材朝一个方向搅拌几次
7.大火煮开,转中小火熬煮
8.熬煮期间要每间隔一段时间就用勺子将食材朝一个方向搅拌几次
9.直到锅里的糯米开花,薏苡仁和红小豆煮熟,锅里的汤汁呈红色
10.山药洗净去皮后切成小丁,放入锅中
11.一边中小火熬煮,一边不停的用用勺子将食材朝一个方向搅拌
12.直到山药丁变得软糯,粥体粘稠即可
山药糯米饼
材料:
芝麻,白糖适量,细玉米面,山药,糯米面少许
做法:
1.山药煮烂后捣成泥,加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。
2.面团分成等量剂子,整成圆饼后在两面沾点芝麻,入平锅两面煎熟即可。
小诀窍
怎样知道是否煎熟,用牙签插进面饼如果没有粘连面就证明已熟。
扁豆山药茶
材料:
白扁豆、山药各20克,白糖适量。
做法:
先将扁豆炒至黄色,捣碎;山药切片,煎汤,取汁,加糖令溶。代茶频饮。
扁豆山药粥
材料:
白扁豆、山药各60克,大米50克。
做法:
将白扁豆、山药、大米等3味淘洗干净,然后同煮成粥。可经常服食,小儿量减半。
扁豆山药烧鲫鱼
材料:
鲜扁豆、鲜山药各50克,猪肉150克,鲫鱼2条,调料适量。
做法:
将扁豆、山药、猪肉洗净,剁烂,加葱、姜、椒、盐、味精、料酒、淀粉适量拌匀备用。鲫鱼去鳞杂,洗净,将扁豆山药肉泥置于鱼腹中,再将鱼放入热油锅中红烧服食。
白扁豆山药粥
材料:
鲜山药30克,白扁豆10克,白米2克,白糖少量。
做法:
1、准备好鲜山药30克,白扁豆10克,白米20克,白糖少量。
2、将白扁豆以水淘洗干净,浸泡在清水里。
3、把大米洗净,捞起晾晒在笸箩上,除去水分,放在厚底锅内。
4、把鲜山药洗净,去皮、切片,一起放进锅内。
5、将洗好的锅置于火上,放入适量清水,用强火煮沸。
6、待水沸后将米、白扁豆倒入锅内用文火煮半小时。
7、半熟时加入山药片,煮至烂熟,再用小火煮40-50分钟。
8、在煮好的粥里放入少量白糖,轻轻地搅拌混合,倒入大碗内便可食用。
白扁豆山药粥熬好后可作早餐食用,与年糕、糍粑等配合食用更香。
炒扁豆山药粥
材料:
炒扁豆100克,淮山药100克,大米55克。
做法:
炒扁豆、淮山药、大米加水煮成粥即可。