猪油酒蜜膏
材料:
猪油100克，生姜汁100克，黄酒50毫升。
做法:
同置锅中煮沸，待冷，装瓶备用。每次一汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
猪油酒蜜膏
材料:
猪油100克，生姜汁100克，黄酒50毫升。
做法:
同置锅中煮沸，待冷，装瓶备用。每次一汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
猪油蜜膏
材料:
猪油100克，蜂蜜100克。
做法:
1．将猪油放入搪瓷缸内，加蜂蜜，置文火上煎熬至沸，停火晾冷，将猪油与蜂蜜搅拌均匀即成。
猪浦放入的搪瓷缸，是放在隔水的锅内煎熬的。
山羊油酒
材料:
山羊（青羊，野羊）油、白酒各适量。
做法:
山羊油，不落水者，用荷叶包裹，挂风处阴干，不可着雨。遇此症，取三、五钱放入小碗内，冲入热酒化而服之。不饮酒者，用开水冲服亦可。
黄油酒焖花蛤蜊
材料:
花蛤蜊（也叫海瓜子） 400克 小青葱 2根 黄油 15克 酒 适量 姜丝 少许 糖 盐 适量
做法:
第一步： 把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里；再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，然后用筷子搅开，使油花均匀铺在水面上，这样水与空气隔绝，蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。另一种方法把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中，贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性。这样也能又快又好地让蛤蜊吐沙。
第二步： 姜切丝，葱切葱末备用，先把炒锅加热，放入少许油加入黄油，再放入姜丝同时倒入蛤蜊翻炒几下后倒入酒再翻炒几下迅速盖上锅盖焖。
第三步： 待花蛤的贝壳都打开后，打开锅盖放调料，盐、糖适量，再放一点点水，最后撒入葱末翻炒出锅。
红酒蜜梨
材料:
梨3个，红酒1瓶，冰糖一小把
做法:
1、刻去梨皮；
2、冰糖加入红酒，加入去皮的梨子；
3、微波炉选择气蒸食物那一档，20分钟，再高火10分钟；
4、放冰箱冷藏一夜后，就可以吃了；
红酒蜜梨
材料:
水晶梨，红酒，蜂蜜
做法:
1.红酒煮开，放入去皮去芯切块的梨肉，煮10分钟关火。
2.待红酒冷却到40度以下后加入蜂蜜，搅匀。
3.放凉，装入带盖子的密封容器放冰箱冷藏过夜。
红酒蜜梨
材料:
梨，红酒，冰糖
做法:
1.梨洗净后削皮，可根据梨的大小用小刀划几道花纹 以便上色和入味也可以用去核器将梨核去除 成空心状 更好入味；
2.锅中倒入红葡萄酒 要没过梨的表面 加入4--5颗冰糖 用中火慢慢加热 直到梨的外观全部上色 成紫红色；
3.转成小火 保持微微煮沸的状态 再煮约10分钟 直到汤汁开始变得粘稠 梨变得酥烂为止捞出梨 中火加热剩余的红酒汤汁 直道变得像芡汁一样浓稠 浇在梨身上即可也可以放凉后 放置于冰箱冷藏一会 冰凉的味道更好吃。
红酒蜜梨
材料:
香梨，红酒，冰糖
做法:
1、香梨去核，加入红酒中；
2、下适量冰糖，小火炖煮至颜色入，味入即可。
甜品【红酒蜜橘】
材料:
金橘200克，红酒没过金橘，白糖100克
做法:
1.把金橘放入锅中，倒入漫过金橘的红酒
2.红酒烧开
3.用牙签给每一个金橘扎上小孔
4.扎完以后，再次用刚才的红酒烧小火15分钟，10分钟左右时，放糖
5.放凉后，就可以食用了
小诀窍
特别提示：营养很好，但是不要多食用，每天最多1—2颗；容易上火的人不易食用。
烧烤法国春鸡佐红酒蜜野莓
材料:
春鸡1/2只，盐1小匙，胡椒粉1小匙，法式黄芥茉酱1小匙，砂糖1大匙，草莓2粒，蓝莓4粒，黑莓3匙，红酒2大匙，鸡骨原汁1/2杯，迷迭香1支
做法:
1.春鸡洗净后擦干水分，撒上盐、胡椒，涂均匀后再抹上芥茉酱。
2.烤箱以上火160°C、下火150°C预热，将春鸡放入烤箱烤25分钟。
3.取一干净的小锅，不加任何水分，用小火将砂糖融化，成为焦糖后加入草莓、蓝莓及黑莓，稍煮后倒入红酒，待沸腾后加入鸡骨原汁，慢慢浓缩至略具稠度，成为酱汁备用。
4.将作法2烤熟的春鸡取出盛盘，淋上作法3的酱汁，再以迷迭香装饰即可。