桂圆肉阿胶饮
材料:
桂圆肉15克，阿胶10克，红糖20克。
做法:
将桂圆肉洗净备用。将阿胶洗净，放入沙锅，加水适量，中火煮沸，待阿胶完全烊化，放入桂圆肉及适量温开水，继续用小火煨煮15分钟，调入红糖，搅拌均匀，再煮至沸即成。
桂圆肉阿胶饮
材料:
桂圆肉15克，阿胶10克，红糖20克。
做法:
将桂圆肉洗净备用。将阿胶洗净，放入沙锅，加水适量，中火煮沸，待阿胶完全烊化，放入桂圆肉及适量温开水，继续用小火煨煮15分钟，调入红糖，搅拌均匀，再煮至沸即成。
花生大枣阿胶饮
材料:
连衣花生30克，大枣15枚，阿胶10克。
做法:
将连衣花生拣去杂质，去除有芽头者，洗净，与择洗净的大枣同入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮1小时。阿胶洗净，入另锅，加水煮沸，待阿胶完全烊化，调入煨煮连衣花生的沙锅中搅匀，煨煮至花生熟烂即成。
桃树胶饮
材料:
桃树胶20克，玉米须50克。
做法:
将上两味以水同煎汤为饮。
大枣归胶饮
材料:
大枣10枚，棉花根30克，当归12克，阿胶15克。
做法:
将上4味药一起放入锅内，加水煎煮，去渣取汁。
冰糖桃胶饮
材料:
桃树胶（桃树皮流出的汁液成胶）20克，冰糖30克。
做法:
1．将桃树胶放入炖锅内，加水200毫升，冰糖打碎成屑，同放入锅内。
2．将锅置武火上，炖煮至桃树胶溶解即成。
3．桃树胶，俗称为桃树油。
蜡胶饮
材料:
阿胶一两，蜡（蜂蜡）如博棋三枚，当归一两五钱，黄连二两，黄柏一两，陈仓米一升。
做法:
以水八升，煮米蟹目沸，去米纳药，煮取二升，去渣，纳胶、蜡令烊，分为四服，四日服完。
阿胶糕 固元膏（纯手工阿胶糕）
材料:
阿胶250克，绍兴黄酒500克，核桃仁400克，黑芝麻500克，桂圆肉250克，枣仁250克，枸杞50克，冰糖50克！
做法:
一、备好原材料：
1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉
2.和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大
3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干（不需要太干，焙干是为了提香）
二、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀，泡制24小时。（用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。）
三、泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。
四、大火熬至开锅，转小火。（注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅）
五、小火一直熬制至挂旗，这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。
六、将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁，并搅拌均匀。（注意：这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难）
七、好了，现在就可以放事前称量好的黑芝麻了，不过也要注意，黑芝麻比较多，分成两次放入减少搅拌难度。
八、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了（方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，一定要厚！而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕）
九、将阿胶糕趁热压平（无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水，否则阿胶糕会粘在工具上不走啦），然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~（一般为三天三夜）
十、晾完之后就可以切块了！！
有需要的可以+V❤：dingweiwei 1027
南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤
材料:
螺肉20克，脊骨500g，红萝卜250g，老冬瓜250g，罗汉果三分之一，桂圆肉20克，章鱼干一只，淡菜15克，姜五片，水4L
做法:
1.章鱼、响螺肉、淡菜洗净(章鱼嘴和眼里均有沙子，清洗时须挤出，并摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒)后用热水浸泡半小时并过开水煮一下。
2.响螺肉浸泡三个小时以上，泡软，起锅用大火煮三分钟，加入葱，去除胜味，不能省略
3.2、罗汉果去壳洗净，取三分之一备用;冬瓜去瓤连皮切大块;红萝卜刮皮切大块3、脊骨洗净、过开水煮到发白，捞出不用，并把骨头洗干净。
4.将骨头放入煲汤锅内，加入四升左右的清水。其他材料泡洗干净后将所有材料一齐放入汤煲中，大火煲十分钟后，撇去浮沫。改用小火煲约2~3小时调味即可 (如用压力锅则只需45~50分钟)
小诀窍
1、响螺片一定要泡三小时以上，加三个葱段煮三分钟起锅，有效的去除胜味。 2、章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经； 具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。 1）章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须清洗挤出； 2） 肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。 3、食用前应将淡菜干放入碗中，加入热水烫至发松回软，捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，淡菜干用来煨汤，味道极鲜,其味道不亚于虾米。 4、罗汉果要把皮破开食用。
桂圆肉蒸蛋
材料:
主料：鸡蛋200克，辅料：桂圆肉15克，
做法:
1.桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎；
2.鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀；
3.将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桂圆肉粥
材料:
主料：粳米100克
做法:
1、粳米洗净，桂圆去壳；
2、将桂圆肉、红枣、粳米一并煮成粥即可。