龙眼百合
材料:
桂圆100克,鲜百合250克,白糖。
做法:
(1)、将桂圆去壳、去核,取肉。将百合老皮剥去,掰下鳞片瓣,撕掉筋皮,在凉水中泡20分钟,捞入沸水锅中稍焯,再捞入凉水。
(2)、将桂圆肉和百合放汤里,加入白糖和适量清水搅匀,上笼蒸20分钟,出笼即成。
龙眼百合
材料:
桂圆100克,鲜百合250克,白糖。
做法:
(1)、将桂圆去壳、去核,取肉。将百合老皮剥去,掰下鳞片瓣,撕掉筋皮,在凉水中泡20分钟,捞入沸水锅中稍焯,再捞入凉水。
(2)、将桂圆肉和百合放汤里,加入白糖和适量清水搅匀,上笼蒸20分钟,出笼即成。
龙眼百合羹
材料:
龙眼肉100克,百合250克,白糖适量。
做法:
(1).将百合剥去老皮,掰下鳞片瓣,撕掉筋皮,在凉水中泡20分钟,捞入开水锅内稍烫,再捞入凉水。
(2).将龙眼肉和百合放汤盒子里,加入白糖注入适量清水,搅匀,上笼蒸20分钟,出笼即成。
百合莲子龙眼粥
材料:
药材百合25克、莲子15克、龙眼肉15克食材粳米100克调味料蜂蜜30克
做法:
药材、粳米加适量水煮沸后,改用小火煮20分钟,煮至汤似粥状时,再加入蜂蜜即可。
药材功效
1、莲子有安神、强健脾胃及止泻之功效。
2、百合能润肺、健胃、补脑、清心及镇静安神。
3、龙眼肉具有滋补强壮、安神补血的效果,对失眠、神经衰弱和怕冷、体质虚弱之人帮助很大。
医师叮咛
少女可在平时服用此药膳。
龙眼莲子百合粥
材料:
糯米150克,龙眼(桂圆)肉25克,莲子50克,鲜百合50克,砂糖(或蜜糖)50克。
做法:
1.百合掰下瓣,洗净,用少许盐揉捏一下,洗净待用。
2.糯米洗净,加入莲子、龙眼肉,加适量水用旺火煮沸,改用文火焖煮30分钟左右,倒入百合片再焖煮30分钟即成.
3.每日早晚各食一次,食前调入砂糖或蜜糖。
百合龙眼肉汤
材料:
百合25克,龙眼肉15克。
做法:
将二味分别拣洗净后,放锅内加水适量,煎汤即可。
百合莲子龙眼粥
材料:
药材百合25克、莲子15克、龙眼肉15克食材粳米100克调味料蜂蜜30克
做法:
药材、粳米加适量水煮沸后,改用小火煮20分钟,煮至汤似粥状时,再加入蜂蜜即可。
药材功效
1、莲子有安神、强健脾胃及止泻之功效。
2、百合能润肺、健胃、补脑、清心及镇静安神。
3、龙眼肉具有滋补强壮、安神补血的效果,对失眠、神经衰弱和怕冷、体质虚弱之人帮助很大。
医师叮咛
少女可在平时服用此药膳。
养颜龙眼蜂蜜茶
材料:
龙眼干7-8个,红茶包1个
做法:
1.取七八颗龙眼干,一袋红茶包,装入有盖的杯中,冲入沸水。
2.茶冲好以后,盖上盖子,过五分钟,等龙眼干泡开了,喝之前再调一匙蜂蜜进去,就OK了 。
罗汉果龙眼水
材料:
罗汉果0.5个,新鲜龙眼肉1小碗,陈皮适量,水2000毫升
做法:
1.罗汉果半个.新鲜龙眼肉一小碗.陈皮.陈皮一小角浸软刮去白色部分.水2000ML左右.
2.大火烧开转小火一起煲到剩下三碗水.
小诀窍
龙眼肉的甜味已充分渗透汤中.不用再加什么调味了.非常好吃.当冷饮也不错.
龙眼鸡翅
材料:
鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克
做法:
1.鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。
2.锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。
3.龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。
龙眼姜茶
材料:
龙眼,生姜
做法:
1、生姜切片;
2、只要将龙眼干和姜片丢入杯中,再用热开水冲泡,轻轻松松,一杯龙眼姜片茶就完成啦!
小诀窍
可以根据不同的体质,随意加入红枣、红糖等搭配出适合自己的饮料~~如果有时间,放入锅中隔水炖更好哦~~