羊肉杜仲肉桂汤
材料:
羊肉200克,杜仲8克,肉桂1.5克,生姜5克,大枣10枚,料酒、精盐、植物油、味精各适量。
做法:
(1)、将羊肉洗净,切成块,加入料酒、植物油及精盐少许拌匀腌渍。
(2)、将杜仲、肉桂、生姜放入锅中,加清水适量煎煮,去渣,加入羊肉、大枣,煲至肉烂熟时,加入味精、精盐调味+即可食肉喝汤。
(3)、肉鲜嫩,甜中有咸。
羊肉杜仲肉桂汤
材料:
羊肉200克,杜仲8克,肉桂1.5克,生姜5克,大枣10枚,料酒、精盐、植物油、味精各适量。
做法:
(1)、将羊肉洗净,切成块,加入料酒、植物油及精盐少许拌匀腌渍。
(2)、将杜仲、肉桂、生姜放入锅中,加清水适量煎煮,去渣,加入羊肉、大枣,煲至肉烂熟时,加入味精、精盐调味+即可食肉喝汤。
(3)、肉鲜嫩,甜中有咸。
桂枝肉桂汤
材料:
桂枝5克,肉桂末3克,赤芍6克,甘草5克,生姜3片,大枣6枚。
做法:
将以上六物共入锅,加水煎汤。每天1剂,可连服3~5天。
肉桂汤(3)
材料:
桂心、甘草各二两,白蜜一升,干姜二两,当归三两,赤石脂十两(绵裹),附子一两(炮,去皮,破)。
做法:
将上六味,以水六升,煮取三升,纳蜜,再沸,分三服。
肉桂汤(1)
材料:
肉桂、干姜、小茴香各五钱,牡丹皮、木香、槟榔各二钱,甘草五分。
做法:
将上药水煎服。
肉桂汤(2)
材料:
肉桂三钱,附子三、四钱(急则用生附子),杜仲二钱。
做法:
将上味水煎热服。
罗宋月桂汤
材料:
鸡骨200公克,大白菜200公克,洋葱80公克,胡萝卜100公克,牛蕃茄1个,芹菜80公克,月桂叶2片,水1200㏄,盐1/2小匙,胡椒粉1/4小匙
做法:
1.大白菜、洋葱、胡萝卜、牛蕃茄洗净沥干水份,切块状;芹菜洗净沥干水份,切段状备用。
2.鸡骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后,捞起沖洗备用。
3.取汤锅,放入水和作法2的鸡骨以大火煮至滚沸后,改以小火续煮15分钟,再放入作法1的全部材料和月桂叶小火煮30分钟后,加入调味料拌匀即可。
红枣姜桂汤
材料:
红枣10颗,干姜9克,桂枝6克。
做法:
将红枣、干姜、桂枝洗净,同放入锅中,加入清水适量,煎汤取汁食用。
参桂汤
材料:
人参(或西洋参)6克,桂圆肉10枚。
做法:
共煮内服。
猪肚姜桂汤
材料:
猪肚150克,生姜15克,肉桂3克,精盐适量。
做法:
将猪肚洗净,放入碗内或陶瓷器皿中,加入生姜、肉桂、精盐和清水适量,隔水炖熟。
肉桂茴香羊肉汤
材料:
羊肉250克,肉桂、小茴香各3克,干姜1.5克,植物油、味精、胡椒粉、精盐各适量。
做法:
(1)、将羊肉洗净,切块;肉桂、小茴香、干姜用纱布包扎好。
(2)、将羊肉、药包放入沙锅中,加适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫,改用文火烧至肉烂熟,去药包,加入植物油、味精、胡椒粉、精盐调味即可。
(3)、肉鲜,清淡。