黄花菜猪瘦肉汤
材料:
猪瘦肉500克,黄花菜80克,红枣10枚,盐少许。
做法:
(l)、将猪瘦肉洗净,切成小块,备用。
(2)、黄花菜洗净,红枣去核洗净,同猪肉、盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂,即可饮汤食肉。
(3)、汤甜,清口,肉烂。
黄花菜猪瘦肉汤
材料:
猪瘦肉500克,黄花菜80克,红枣10枚,盐少许。
做法:
(l)、将猪瘦肉洗净,切成小块,备用。
(2)、黄花菜洗净,红枣去核洗净,同猪肉、盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂,即可饮汤食肉。
(3)、汤甜,清口,肉烂。
芹菜猪瘦肉汤
材料:
芹菜250克,猪瘦肉150克。
做法:
将洗净的凤尾草和苡米一并放入锅中,清水适量,慢火煎煮约60分钟,食盐少许调味即可。
黄花菜山楂煲猪瘦肉
材料:
材料:山楂15克、黄花菜30克、猪瘦肉300克、生姜3片
做法:
1.抓一小把黄花菜用清水泡半个小时,换两三次水
2.山楂洗净、姜片3片
3.先用少许盐把肉洗干净
4.瘦肉切块
5.把泡好的黄花菜扎小把
6.加清水2000毫升(约8碗量)
7.瘦肉入锅
8.再将黄花菜倒入锅内
9.山楂姜片也入锅
10.所有材料入锅
11.先武火煲滚
12.改文火煲
13.全程大约1个半小时左右
14.揭盖放盐即可
功效:
山楂及其制品也适宜于妇女月经过期不来、产后淤血腹痛和恶露不尽之症。中医认为它性微温,味酸、甘,能消食化积、利气散淤。配以黄花菜煲猪瘦肉,能消食积、减肥胖,补气血,适用于食积不化、脂聚肥胖、气血两虚、面黄水肿等症。
小诀窍
小贴士
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
金针菜猪瘦肉
材料:
金针菜50克,猪瘦肉150~200克,酱油、食盐、味精各适量。
做法:
将金针菜、猪瘦肉分别洗净一起放砧板上用刀剁成肉酱,加酱油、食盐、味精调味,放碟上摊平。隔水蒸熟即可。
素馨黄花菜瘦肉汤
材料:
猪瘦肉120克,黄花菜30克,素馨花6克。
做法:
将黄花菜用清水浸软,挤去水分,切段;素馨花洗净,猪瘦肉洗净,切块。把猪瘦肉、黄花菜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,然后下素馨花略煮10分钟,调味即可。随量饮用。
黄花菜豆腐瘦肉汤
材料:
主料:干黄花菜(即金针菜)30克,豆腐l块,猪瘦肉250克。
做法:
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;
2.与猪瘦肉一齐放入锅肉,加入适量清水,用猛火煮滚后,改用慢火继续煲1小时,
3.再放入豆腐煲滚10分钟左右,
4.下调味料,即可饮汤食豆腐和瘦内。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜丝瓜瘦肉汤
材料:
主料:干黄花菜80g 丝瓜350g 瘦肉80g
做法:
1.先将黄花菜干货,用温水泡二十分钟左右,清洗两到三次,挤干水份备用;
2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉,盐和食用油拌均匀腌制片刻。
3.准备丝瓜,黄花菜,竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐,鸡精调味放入黄花菜,竹笙烧开。
5.然后放入丝瓜煮几分钟。
6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味,营养丰富,荤素搭配均匀。常喝保健美容。
小诀窍
1,管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
2,最后放入瘦肉这样才可以使得瘦肉煮到刚好熟还泡浸在烧开的热汤里,这样的瘦肉片口感才鲜嫩香滑。
黄花菜瘦肉汤
材料:
猪瘦肉500克,黄花菜80克,红枣10枚,盐少许
做法:
1、将猪瘦肉洗净,切成小块,备用。
2、黄花菜洗净,红枣去核洗净,同猪肉、盐一起放入煲中煲至肉烂即可。
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黄花菜猪蹄黄豆汤
材料:
黄花菜50克,黄豆50克,猪蹄1只,姜葱调料各适量。
做法:
用清水适量,文火炖酥以上3物,然后调以佐料。先将猪蹄、黄豆放入锅,加入姜葱,煮沸后再加入黄酒,用文火炖l小时,再放入黄花菜,继续用文火炖至3物均酥。
黄花菜菠菜猪肝汤
材料:
主料:猪肝60克,菠菜120克
做法:
1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右,清洗两到三次,挤去水分,切段备用。
2、菠菜去根,洗净切段。
3、猪肝洗净,切薄片,用开水飞去血水,然后用油、盐、姜丝腌好。
4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞,武火煮沸后,再煮十分钟,下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意。