木通猪蹄粥
材料:
猪蹄1只,木通15克,漏芦15克,粳米150克,葱、姜适量,蜀椒10粒。
做法:
将木通、漏芦用布袋包扎,加水适量,与猪蹄同煮,煮至猪蹄熟烂,去骨并与布袋诸物,粳米、姜、椒一起煮粥,待粥将熟时,放入葱花、盐少许即可食用。
木通猪蹄粥
材料:
猪蹄1只,木通15克,漏芦15克,粳米150克,葱、姜适量,蜀椒10粒。
做法:
将木通、漏芦用布袋包扎,加水适量,与猪蹄同煮,煮至猪蹄熟烂,去骨并与布袋诸物,粳米、姜、椒一起煮粥,待粥将熟时,放入葱花、盐少许即可食用。
猪蹄粥
材料:
猪蹄1-2个,通草3~5克,漏芦10~15克,粳米100克,葱白二茎(棵)。
做法:
先把猪蹄洗净,劈开切成小块煎取浓汤,再把通草、漏芦煎汁去渣,而后把猪蹄汤和药汁同粳米煮粥,待粥将成时,放入葱白稍煮即可。
黑花生猪蹄粥
材料:
主料:猪蹄,黑皮花生
做法:
1、大米、黑皮花生洗净,准备生姜3片。
2、先将猪蹄放置高压锅内,加冷水、2勺食盐、生姜,开盖煮10分钟(去膻)
3、之后倒掉高压锅内的水,锅内留猪蹄,再加温水、食盐、料酒、白糖,压制7-8分钟。
4、开盖后加上半小碗大米、一把花生,再压制7-8分钟。
5、最后加少许鸡精,出锅。
竹蔗茅根马蹄粥
材料:
大米100g,竹蔗250g,干茅根20g,马蹄(也称荸荠)4个,冰糖3茶匙15g
做法:
1、大米、干茅根清洗干净。
2、竹蔗洗净后削去外皮,斩成小块。
3、马蹄清洗干净,削去外皮,对半切开。
4、将茅根、竹蔗块放入锅中,加入1500ml清水,煮开后继续煮10分钟。
5、之后捞出茅根和竹蔗块,放入大米和马蹄块煮滚后改小火,煲50分钟后加入冰糖调味即可。
小诀窍
1、干茅根可以在中药店购买。
2、竹蔗为一种青皮甘蔗,南方较常见,如果买不到新鲜的竹蔗,也可以用干竹蔗代替。
柴栀花粉马蹄粥
材料:
柴胡9克,栀子9克,天花粉18克,马蹄粉50克,白糖适量。
做法:
先将柴胡、栀子、天花粉加水煎汤取汁,去渣后,加入马蹄粉(用冷水调糊)、白糖,不停搅动,煮二三沸即成。每日1次,温热服食,7天为1个疗程。
萝卜马蹄粥
材料:
红萝卜250克,水马蹄250克,粳米90克,陈皮9克。
做法:
将红萝卜切碎块,水马蹄亦切碎,二物共置沙锅中煮熟,再入粳米和陈皮同煮,至米熟烂成粘稠稀粥。
发菜马蹄粥
材料:
发菜15克,马蹄120克,粳米60克。
做法:
发菜用清水浸泡软,加生油搓洗干净;马蹄去皮洗净切片;粳米洗净。将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,用文火煮成稀粥,调味即可。
随量食用。
蛇草木通茶
材料:
白花蛇舌草20克,木通5克。
做法:
上药研成粗末,放入保温瓶中,以沸水冲泡,焖15分钟,代茶频饮。口干舌燥者勿服。
侧柏木通茶
材料:
侧柏叶15克,木通5克,红花5克,防风5克。
做法:
上药研末,放入保温瓶中,以沸水冲泡,焖15分钟,代茶频饮。阴亏、气弱、滑精、尿频、便溏者及孕妇均忌服。
刺蒺藜通木通水
材料:
草刺蒺藜10克,通草6克,木通10克。
做法:
水煎服,一日一剂。