田螺麝香汁
材料:
大田螺1个，麝香0.9g。
做法:
将麝香粉放入大田螺内，埋露地7d，取出。看患处洗拭，以墨涂上，再洗，看有黑处是患处，以螺汁涂搽患处，3-5次即可见效。
田螺麝香汁
材料:
大田螺1个，麝香0.9g。
做法:
将麝香粉放入大田螺内，埋露地7d，取出。看患处洗拭，以墨涂上，再洗，看有黑处是患处，以螺汁涂搽患处，3-5次即可见效。
麝香熊胆跌打酒
材料:
麝香、熊胆、三七各26克，冰片260克，红花300克，樟脑、白矾各1041克，没药、血竭、芦荟、乳香各200克。
做法:
将上药制成药酒10000毫升。
麝香夜牛酒
材料:
麝香9克，夜明砂60克，牛黄3克，白酒500毫升。
做法:
上诸味捣粗末，浸入白酒中，加盖密封，不时摇晃，14日后开封备用。
麝香茱萸炖乌鸡
材料:
麝香3克，山茱萸（酒浸取肉）25克，破故纸（酒浸焙干）20克，当归20克，乌鸡1只，料酒10克，盐4克，味精3克，胡椒粉3克，姜5克，葱10克。
做法:
1、将以上药物洗净，装入纱布袋内，扎紧口；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将乌鸡、药包、姜、葱、料酒同放炖锅内（麝香不放入，吞服用）；加入清水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟即成。
每日1次，佐餐食用。
麝香苏合香饮
材料:
麝香0.5克，苏合0.5克，水蛭1条，蜂蜜20克。
做法:
1、将水蛭（阴干），研成粉末，苏合香、麝香研成细末；将三种药混合一起，待服。
2、蜂蜜放入杯内，加水250毫升，服药时，先将药粉吞服，随即喝蜂蜜水即可。
每日1次，每次1杯。
麝香
麝香的基本介绍
麝(shè)香为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，有苦味，可以制成香料，也可以入药。是中枢神经兴奋剂，外用能镇痛、消肿。简称“麝”。
麝香的功效与作用
麝香味辛、性温；归归心、脾经；开窍醒神，活血通经，消肿止痛。用于热病神昏，中风痰厥，气郁暴厥，中恶昏迷，经闭，癓瘕，难产死胎，心腹暴痛，痈肿瘰疬，咽喉肿痛，跌扑伤痛，痹痛麻木。
麝香的营养价值
麝香是十分名贵的药材，含有丰富的营养成份。含水22.66％、灰分8.62％（其中含钾、钠、钙、镁、氯、硫酸根、磷酸根等）、含氯化合物（中含碳酸铵1.1％、铵盐中的氨1.89％。尿素0.4％、氨基酸氮1.077％，总氮量6.16％）、胆甾醇2.19％、粗纤维0.59％、脂肪酸5.15％、麝香酮1.2％。
麝香的选购
1.整麝香(毛香)：呈球形、扁圆形或柿子形，直径3～7厘米。开口面略扁平，密生灰白色或棕褐色而细短的毛，呈旋涡状排列，中央的小孔(囊口)直径约2～3毫米；去毛后显棕褐色的革质皮，内膜极薄。背面(包藏在麝腹内的半部)为一层微皱缩而柔软的内皮，棕褐色略带紫色。囊内即为麝香仁。质柔软，微有弹性。有香气。 以身干、色黄、香浓者为佳。
2.麝香仁：本品为麝香囊内所藏的散麝香。鲜时呈稠厚的黑褐色软膏状，干后为棕黄色粉末，并有大小不同的黑色块状颗粒，俗称当门子，并夹杂有细毛及内膜皮等。香气浓烈，久闻则有骚臭气，味稍苦而微辣。以仁黑、粉末棕黄(俗称黑子黄香)香气浓烈、富油性者为佳。
麝香的存储
密闭，置阴凉干燥处，遮光，防潮，防蛀。
禁忌人群：孕妇禁用。涮涮肉片佐乳香汁
材料:
五花肉火锅片150公克，小黄瓜1条，葱1支，姜片2片，沾酱汁：30㏄，辣麻油腐乳30公克，麻油腐乳汁1小匙，金桔酱15公克，姜泥1/2小匙，味醂1/2大匙
做法:
1.小黄瓜搓盐后用冷水沖干净，入滚水汆烫至小黄瓜变为翠绿即可捞起，泡冷水冷却。
2.取出作法1的小黄瓜，用削皮刮刀纵削成长条片状备用。
3.将沾酱汁中的腐乳捣成泥状，与其它酱汁材料混合调匀备用。
4.锅中倒入适量水（材料外），放入葱、姜煮开后，放入猪肉片涮至肉片变色，捞起备用。
5.将小黄瓜片呈放射状摆盘，放上涮好的猪肉片，即可沾取作法3的酱汁或将酱汁淋在肉片上享用。
五香汁
材料:
A.葱1根，姜50公克，香菜10公克，蒜仁10公克，水300㏄，B.八角4粒，花椒5公克，桂皮12公克，小茴5公克，丁香5公克，盐1茶匙，酱油1茶匙，糖1大匙，米酒50㏄
做法:
1.将所有材料B的药材洗净后，浸泡在300㏄水中约20分钟。
2.取一锅，将作法1的药材连同水一起放入锅中，以小火煮约15分钟后熄火放凉。
3.将姜、葱、香菜、蒜仁用刀拍烂后装碗，加入所有调味料用手搓揉出味。
4.将作法3的材料加入放凉的作法2中拌匀即可。
香草蒜香汁
材料:
奶油50公克，蒜末3大匙，低筋面粉1茶匙，义大利香料1/2茶匙，水150㏄，奥勒冈1/2茶匙，迷迭香1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，盐1/2茶匙
做法:
1.取一小锅，将奶油放入锅中煮化，再加入蒜末以小火炸至金黄。
2.续加入面粉并不断搅拌令其散开，再加水、其他材料与所有调味料，以小火续煮，过程中并不断搅拌，续煮约3分钟即可。
香汁茄子
材料:
主料：茄子，
做法:
1、制作香汁：坐锅点火，放入油，至油3成熟的时候，放入蒜末、干葱末、胡萝卜末、西芹末、野山椒末炒香，然后放入沙茶酱、花生酱、炒匀，加入高汤、精盐、酱油、胡椒粉，定色定味，再放入鸡精，淋咖喱油，倒入容器中晾凉待用；
2、茄子洗净去皮，切成花刀（梳子形）；
3、坐锅点火，放入油，将茄子放入，煎至上色，放入做好的香汁，烧入味后，用水淀粉勾芡即可。
提示：香汁在制作时，若有卤水汁，带有五香味更好。