蚕豆花粥
材料:
鲜蚕豆花10克，冰糖20克，粳米50克。
做法:
先将蚕豆花洗净，放入砂锅中，加水适量，用旺火烧开，再转用文火煎20分钟，去渣取汁，与淘洗干净的粳米一同煮至米烂汤稠，调入冰糖适量即成。
蚕豆花粥
材料:
鲜蚕豆花10克，冰糖20克，粳米50克。
做法:
先将蚕豆花洗净，放入砂锅中，加水适量，用旺火烧开，再转用文火煎20分钟，去渣取汁，与淘洗干净的粳米一同煮至米烂汤稠，调入冰糖适量即成。
百合肉片豆花粥
材料:
大米150克 猪瘦肉300克 绿豆40克 红豆40克 干百合40克 生姜少许 食用油5克 料酒3小匙 胡椒粉少许 精盐0.25小匙
做法:
1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝；
2.绿豆、红豆、干百合分别洗净，用水泡软；猪瘦肉切片，加生姜丝及料酒煮40 分钟，捞出；
3.将米放入粥锅，放入水、红豆、绿豆、百合、瘦肉片煮开后转中火，再煮约30 分钟；
4.加精盐与胡椒粉调味即可食用。
注意
咸鲜微甜，味美适口。百合不能煲太长时间，否则口感不好。
扁豆花粥
材料:
白扁豆花10～15克，粳米100克。
做法:
选未完全开放的白扁豆花晒干，取10～15克，加粳米100克煮粥。
豆花粥
材料:
粳米250克，黄豆150克，榨菜末50克，蛋皮丝50克，紫菜25克，虾皮25克，青葱15克，精盐、酱油、麻油、肉汁各适量。
做法:
1．黄豆经清水浸发一夜后，放入粉碎机（或石磨）中碾磨成浆。将浆装入纱布袭，加1000克水浸捏出豆汁。
2．豆汁用文火沸煮5分钟左右成豆浆汁。
3．粳米洗净，加350克水煮沸，调入豆浆汁，改用文火焖煮成粥。食用时撒上榨菜末、蛋皮丝、虾皮、紫菜末，葱末及精盐、酱油、麻油、肉汁即成。
蚕豆花代茶饮
材料:
蚕豆花50克。
做法:
蚕豆花50克，用开水冲泡，当茶饮。以上为1日量，须久服才见效。
玫瑰蚕豆花茶
材料:
玫瑰花4～5朵，蚕豆花9～12克。
做法:
将上2味用开水同泡。代茶频饮。
蚕豆花水
材料:
蚕豆花15克～30克（干品）。
做法:
水煎，每日2次分服。
蚕豆花冰糖煎汤
材料:
蚕豆花30克，冰糖15克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日2次。
蚕豆花
材料:
蚕豆花。
做法:
蚕豆花50克，用开水冲泡，当茶饮。以上为1天量，久服始效，治高血压头晕目眩。
蚕豆花菊花茶
材料:
蚕豆花，白菊花各10克。
做法:
将以上两花用开水冲泡，或水煎取汁，代茶频饮。每天1剂，可连用5～7天。