双仙健步酒
材料:
生羊肠1具，桂圆肉120克，沙苑子120克，薏苡仁120克，仙灵脾120克，仙茅120克，白酒10千克。
做法:
先将羊肠洗净干燥，切成小段，余5味加工捣碎，共入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡21天后去渣，即成。
双仙健步酒
材料:
生羊肠1具，桂圆肉120克，沙苑子120克，薏苡仁120克，仙灵脾120克，仙茅120克，白酒10千克。
做法:
先将羊肠洗净干燥，切成小段，余5味加工捣碎，共入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡21天后去渣，即成。
健步酒
材料:
生羊肠1具，生薏苡仁、桂圆肉、淫羊藿、沙苑子、仙茅各120克。
做法:
将羊肠洗净爆干，切碎，其余药物研为粗末，用白纱布袋盛贮，再把药袋与10000毫升白酒置于瓦坛内，加盖密封，20天后开取即可服用，药渣爆干后研为药末分成小包，每小包重6克。
双仙汁鹿肉水饺
材料:
面粉400克，鹿肉200克，韭菜200克，药包1个(内装仙茅、仙灵脾各10克)，姜末10克，料酒10克，精盐、鸡精各3克，味精2克，十三香粉0.5克，芝麻油15克。
做法:
1、药包放入容器内，加入清水200克，入蒸锅内用大火蒸30分钟左右取出，拣出药包不用，药汁留下50克备用。余下的稍凉后倒入面粉内，加温水和匀成软硬适中的面团，略饧。
2、鹿肉剁成末。韭菜切成末。鹿肉末内加入余下的药汁、料酒、精盐、鸡精、味精、十三香粉顺一个方向充分搅匀上劲，再加入韭菜、姜、芝麻油拌匀成馅。
3、面团搓成条，揪成均匀的剂子，按扁，擀成圆薄皮，放上馅，捏成半圆形饺子生坯。下入沸水锅中煮熟捞出，装盘即成。
小诀窍
特点
皮薄馅大，咸香鲜美。
功效
鹿肉营养丰富，是高蛋白、低脂肪的肉类食品。其味甘、性温，能补五脏、调血脉、壮阳气、强筋骨。韭菜含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素(B、C)、钙、磷、铁等，能温肾助阳。仙茅味辛，性温，入肾经，能温肾壮阳、祛寒除湿、强筋健骨。仙灵睥味辛、甘，性温，入肝、肾经，能补肾壮阳、祛风除湿、强筋健骨。此款主食可温肾壮阳，强筋健骨，对肾阳虚所致的阳萎、腰膝酸软、尿频、耳鸣和女子肾阳虚月经不调、宫寒干燥等有食疗作用。
操作提示
韭菜容易出水，不要提前放入肉末内，应待面剂制好后再拌匀成馅。
双仙烧黄鳝
材料:
黄鳝500克，大蒜50克，药包1个(内装仙茅、仙灵脾各10克)，葱段、姜片各10克，料酒、酱油各15克，精盐、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤500克，植物油800克。
做法:
1、黄鳝宰杀治净，在脊背每隔0.3厘米横剞一刀，深至鱼骨，但不要将鱼骨切断，再切成段。
2、黄鳝段下入烧至七成热的油中炸至略硬捞出。锅内留油20克烧热，下入大蒜、葱段、姜片炒香，加入汤，下入药包烧开，煎至30分钟左右，捞出葱、姜、药包不用。
3、加入料酒、酱油、精盐、鸡精，下入鳝段烧开，烧至熟透、汤汁将尽，加味精、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，淋入植物油10克，出锅装盘即成。
小诀窍
特点
色泽红润，鱼肉鲜香，大蒜软嫩，营养滋补。
功效
仙茅味辛，性温，入肾经，能温肾壮阳，强筋健骨。仙灵脾味辛、甘，性温，入肝、肾经，能补肾壮阳，强筋踺骨。黄鳝含有丰富的组氨酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A等。其味甘，性温，入肝、肾经，有补虚损，祛风湿，强筋骨，壮肾阳的功能。此款菜肴可补肾壮阳，强筋健骨，对肾虚阳萎、耳鸣、体倦乏力、心悸气短、腰膝酸软者有食疗保健作用。
操作提示
炸鳝段时用大火，烧鳝段时用小火，勾芡宜薄。
健步桂白酒
材料:
生羊肠1具，桂圆肉120克，沙苑子120克，薏苡仁120克，仙灵脾散120克，仙茅120克，白酒10千克。
做法:
先将羊肠洗净干燥，切成小段，余5味加工捣碎，共入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡21天后去渣，即成。
健步药酒
材料:
制川乌，防己，羌活，柴胡，滑石，天花粉，炙甘草各10克，白酒1000克，蜂蜜100克。
做法:
先将川乌用清水煮炖30分钟左右，滤出药液再煮，浓缩成药汁；其余诸药与白酒一起放进清洁的酒坛内，加川乌药汁密封浸泡10天后，开封取出药袋；药酒过滤，蜂蜜掺入酒中即可饮用。
每次服10毫升，早、晚各服1次，饭前空腹时服。