菊楂粥
材料:
菊花(白色的花蕾为佳)3克,山楂5克,米30克。
做法:
先将山楂炒至略焦磨粉备用。用米如常法煮粥,粥将熟时加入菊花和山楂粉,待粥成。每天早晨空腹食用,连续20天休息3天,这样重复4次。
菊楂粥
材料:
菊花(白色的花蕾为佳)3克,山楂5克,米30克。
做法:
先将山楂炒至略焦磨粉备用。用米如常法煮粥,粥将熟时加入菊花和山楂粉,待粥成。每天早晨空腹食用,连续20天休息3天,这样重复4次。
菊楂决明茶
材料:
菊花8克,生山楂片、草决明各15克。
做法:
取以上3味中药放入保温杯中,以沸水冲泡,盖严,温浸半小时,代茶饮用,每天数次。
菊楂决明饮
材料:
菊花10克,生山楂片15克,草决明15克。
做法:
将决明子打碎,同菊花、生山楂片水煎。代茶饮,可酌情加少量白糖。
枸杞菊楂茶
材料:
枸杞子10克,菊花10克,茶叶5克,山楂30克。
做法:
将上述4味用料一起放入杯中,用沸水冲泡15分钟即可饮用。每日2~3次,随意饮用。
菊楂双花煎
材料:
菊花10克,山楂5克(鲜品10克),双花5克。
做法:
共煎汤代茶饮。
冰糖山楂粥
材料:
主料:粳米100克,辅料:山楂(干)30克,调料:冰糖15克
做法:
1.先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣;
2.然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。
小诀窍
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。
金橘山楂粥
材料:
金橘50克,山楂12克,粳米100克。
做法:
将粳米煮至八成熟,放入金橘与山楂,煮熟软即可食用。每日1次。
山楂粥
材料:
山楂20克,大米50克,红糖适量。
做法:
山楂20克,炒黄,大米50克,先煮炒山楂半小时,再下大米,煮成稀粥。加红糖适量,温食一小碗,日2次。
荷叶山楂粥
材料:
山楂30克,荷叶50克,粳米120克,白糖l5克。
做法:
①将山楂与荷叶洗净放入沙锅,加水适量,煎取浓汁,去渣后与淘洗干净的粳米及白糖一同入锅,加水适量。
②将沙锅置火上,先用旺火烧沸后改用文火煮熬成粥。
桑葚山楂粥
材料:
桑葚子20克,山楂30克,大米100克,砂糖适量。
做法:
1.将桑葚先行挑选,去除杂物,然后用清水洗净。
2.用清水将山楂冼净,并稍作打碎,备用。
3.大米用水洗净,备用。
4.把粥料全部准备就绪后,将山楂与桑葚同放入沙锅内,加适量清水煎药汁,先用武火煎汁,。药汁煎好后,把药渣去掉,然后加入大米,用武火煮沸后,改用文火煮粥,煮至大米糜烂后,待温加砂糖适量调味,即可。此粥可作主食,随量食用,每天1次,连服7天后停服,以后可以重复多次。注意事项:1.有消化性溃疡患者不宜食用本粥。
2.本粥药材的用量为一个成年人的用量。专家叮咛:本粥因为酸性较强,不宜空腹进食,进食时,也不宜过饱。