人参菊花炒驴肉
材料:
人参15克，菊花（鲜品）100克，驴肉300克，料酒10克，西兰花100克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将人参浸透，切薄片，菊花撕成瓣状，用清水漂起；驴肉切薄片；西兰花撕成小朵；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，加入驴肉、料酒，炒变色，再加入菊花、西兰花、人参、盐、鸡精炒熟即成。
人参菊花炒驴肉
材料:
人参15克，菊花（鲜品）100克，驴肉300克，料酒10克，西兰花100克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将人参浸透，切薄片，菊花撕成瓣状，用清水漂起；驴肉切薄片；西兰花撕成小朵；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，加入驴肉、料酒，炒变色，再加入菊花、西兰花、人参、盐、鸡精炒熟即成。
人参菊花炒鸡片
材料:
人参15克，菊花（鲜品）100克，鸡脯肉250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将人参浸透，切片，菊花撕成瓣状，用水泡半小时捞起，沥干水分；鸡胸脯肉洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加入姜葱爆香，下鸡片、料酒，炒变色，再下入人参、菊花、盐、鸡精稍炒即成。
人参菊花炒鱼片
材料:
人参20克，菊花（鲜品）50克，鲩鱼1尾（500克），料酒10克，芹菜100克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、人参浸透，切薄片；菊花撕下花瓣，用水浸漂半小时，捞起，沥干水分；鲩鱼宰杀后去鳞、鳃及内肠，去骨，洗净，切薄片；姜切片，葱切段；芹菜去叶，切3厘米长的段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，加入鱼片、料酒、菊花、人参、芹菜、盐、鸡精炒熟即成。
人参炒驴肉丝
材料:
人参20克，驴肉300克，芹菜100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将人参浸透，切薄片；芹菜去叶，洗净，切3厘米长的段，驴肉洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，加入驴肉、料酒，炒变色，再下入芹菜梗、盐、鸡精炒熟即成。
核桃枸杞炒驴肉
材料:
核桃仁30克，枸杞20克，驴肉300克，芹菜100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香；枸杞去果柄、杂质，洗净；芹菜去叶留梗，洗净，切3厘米长的段；驴肉洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱姜爆香，随即加入驴肉片、料酒，炒变色，再下入核桃仁、枸杞、芹菜、盐、鸡精炒熟即成。
人参玉竹炒驴心
材料:
人参15克，玉竹20克，驴心300克，莴苣头150克，黑木耳（水发）30克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将人参浸透，切薄片；玉竹浸泡一夜，切薄片；驴心洗净，切3厘米见方的薄片；黑木耳发透，撕成瓣状；莴苣头去皮，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱姜爆香，随即下入驴心、料酒，炒变色，再加入人参、玉竹、黑木耳、莴苣片、盐、鸡精炒熟即成。
党参菊花鱼片
材料:
党参10g，鲜菊花30g，鲩鱼肉100g，姜5g，葱10g，盐5g，素油50g。
做法:
（1）、把党参润透切片，鲜菊花洗净，去杂质，撕成花瓣；鲩鱼去刺，切薄片；姜切丝，葱切段；
（2）、素油放在烧热的锅内，烧至六成热时，加入葱、姜爆香，随即下入鱼片、盐、菊花、党参，炒熟即可食用。
每日1次，佐餐食用。
党参菊花烧鱼片
材料:
党参10克，鲩鱼肉100克，葱10克，素油50克，鲜菊花30克，姜5克，盐3克。
做法:
(1)、把党参润透切片；鲜菊花洗净，去杂质，撕成花瓣；鲩鱼肉去刺，切成薄片；姜切丝，葱切段。
(2)、把炒锅置武火上烧热，放入素油，烧六成热时加入葱、姜爆香，随即下入鲩鱼片、党参、盐、鲜菊花，炒至断生起锅即成。
(3)、将菊花洗净，用清水漂2小时，捞起沥干水分再用，可除去苦涩味。
辣炒驴皮 。
材料:
原料：驴皮，青椒，香菜，蒜
做法:
1：驴皮放锅中煮烂，然后洗净切条
我煮了接近俩小时， 这东西不是一般的难煮
2：青椒洗净切条状，香菜洗净切段
3：葱切圈，大蒜一个切成片，其余的全切成碎末
4：底锅热油，爆香八角，葱，蒜片，放干辣椒，淋入酱油，味极鲜
5：将驴皮倒入锅中翻炒，再加青椒稍炒一回，加盐，鸡精调味
6：洒入切好的蒜碎跟香菜，即可出锅
白菊花炒肉片
材料:
白菊花（鲜品）100克，姜5克，盐4克，绍酒10克，瘦猪肉250克，葱10克，味精3克，素油35克。
做法:
1．白菊花洗净，用清水浸漂；瘦猪肉洗净，切成薄片；姜切片，葱切段。＠2.炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，下入猪肉片，加入绍酒炒变色，下入盐、味精炒熟后，加入鲜白菊花即成。