桂圆党参炒青鳝
材料:
桂圆肉30克，党参30克，青鳝（青海鳗鱼）1条，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净；党参浸透后，切3厘米长的段；青鳝去骨，洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入青鳝鱼片、料酒、党参、桂圆肉、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆党参炒青鳝
材料:
桂圆肉30克，党参30克，青鳝（青海鳗鱼）1条，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净；党参浸透后，切3厘米长的段；青鳝去骨，洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入青鳝鱼片、料酒、党参、桂圆肉、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆党参炒鲜贝
材料:
桂圆肉30克，党参20克，西兰花100克，鲜贝肉300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净；党参浸透，切3厘米长的段；西兰花洗净，撕成小朵；鲜贝肉洗净，大者切片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入鲜贝、料酒、西兰花、桂圆肉、党参、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆党参炒鲜墨鱼
材料:
桂圆肉25克，党参25克，鲜墨鱼300克，荷兰豆100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净；党参洗净，切3厘米长的段；鲜墨鱼洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；荷兰豆洗净，去筋；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入墨鱼、桂圆肉、党参、荷兰豆、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆党参炖白鸭
材料:
桂圆肉30克，党参20克，鲜藕200克，白鸭1只（1000克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净；党参切3厘米长的段；鲜藕去皮；切2厘米见方的块；白鸭宰杀后去毛、内脏及爪，姜拍松，葱切段。
2、将桂圆肉、藕、党参、白鸭、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
桂圆党参炖乌鸡
材料:
乌鸡，瘦肉，党参，桂圆，北芪，生姜，淮山
做法:
1.乌鸡和瘦肉淖水，所有材料放入锅内，加足水，隔水炖2小时，加盐即可
沙苑党参炒花菜
材料:
沙苑子15克，花菜400克，姜5克，素油35克，党参20克，料酒10克，葱10克，盐3克。
做法:
1、将党参润透，切3厘米长的段；沙苑子研成细粉；花菜撕成花朵，洗净；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入花菜、沙苑子粉、党参、料酒、盐、清水少许，烧熟即成。
核桃党参炒韭菜
材料:
核桃仁30克，韭菜300克，党参30克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香；党参浸透，切3厘米长的段；韭菜洗净，切3厘米长的段，姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入韭菜、核桃仁、党参、盐、鸡精炒熟即成。
核桃党参炒莴苣
材料:
核桃仁30克，党参30克，莴苣300克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香；党参浸透，切3厘米长的段；莴苣去皮，洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱、姜爆香，再下莴苣片、党参、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
远志党参炒墨鱼
材料:
远志20克，党参30克，鲜墨鱼300克，西芹100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将远志用100克清水煮沸25分钟，停火，过滤，留药液，备用。
2、将党参浸透，切3厘米长的段；鲜墨鱼洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；西芹洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
3、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入鲜墨鱼片、西芹、料酒、党参、远志药液、盐、鸡精炒熟即成。
远志党参炒鲜虾仁
材料:
远志25克，党参20克，枸杞20克，莴苣100克，鲜虾仁300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将远志用100克清水煮沸25分钟，停火，过滤，留药液，备用；党参浸透，切3厘米长的段；枸杞去果柄、杂质，洗净；莴苣去皮，切成3厘米见方的片；虾仁洗净；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入虾仁、料酒、远志药液、党参、枸杞、莴苣、盐、鸡精炒熟即成。