韭菜子破故纸炖乌鸡
材料:
韭菜子20克,破故纸15克,乌鸡1只(750克),料酒10克,盐4克,味精3克,胡椒粉3克,姜5克,葱10克,上汤2800毫升。
做法:
1、将药物洗净,去泥沙;鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2、将鸡、韭菜子、破故纸、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次,佐餐食用。
韭菜子破故纸炖乌鸡
材料:
韭菜子20克,破故纸15克,乌鸡1只(750克),料酒10克,盐4克,味精3克,胡椒粉3克,姜5克,葱10克,上汤2800毫升。
做法:
1、将药物洗净,去泥沙;鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2、将鸡、韭菜子、破故纸、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次,佐餐食用。
破故纸韭菜子粥
材料:
破故纸15克,韭菜子20克,大米150克,白糖25克。
做法:
1、将以上药物洗净,放入瓦锅内,加水400毫升,煎煮25分钟,停火,过滤,留药液。
2、大米淘洗干净,放入锅内,加入药液,再加清水300毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入白糖即成。
每日1次,佐餐食用。
破故纸蒸猪腰
材料:
破故纸15克,葱20克,料酒15克,猪腰2只,姜5克,盐6克。
做法:
1.将猪腰去白色臊腺,一切两半,将破故纸夹入两片猪腰中,放入蒸盆内,加入料酒、盐、葱、姜、水30毫升。
2.将盛有猪腰的蒸盆置蒸笼内,用武火大汽蒸25分钟即成。
3.猪腰去白色臊腺,猪腰花味才可口。
破故豆腐蛋
材料:
鸡蛋3枚,破故纸30克,肉豆蔻15克。
做法:
先将鸡蛋用清水煮沸,捞出打破外皮,与破故纸、肉豆蔻同煮20分钟即成。
茴香故纸酒
材料:
破故纸(炒香),茴香(炒),辣楂各等分。
做法:
上三味共研为细末。
泥鳅韭菜子
材料:
用料泥鳅250克,韭菜子50克,精盐少许。
做法:
1、将泥鳅去掉内脏,洗净。
2、韭菜子洗净后用纱布包好。
3、将泥鳅和韭菜子包一起置锅中,加水适量,小火煮1小时取下,吃泥鳅喝汤,每日1次。
功效
固精助阳。适用于阳痿、遗精等症。
韭菜子红糖
材料:
韭菜子250克,红糖250克。
做法:
取韭菜子炒黄研末,与红糖250克调匀,每次取1汤匙,用开水冲服,每日3次。
韭菜子散
材料:
刺猾皮50克,韭菜子30克,金樱子30克,五倍子30克。
做法:
上药炒脆研细末,备用。每次服9克,每天3次,开水送服。
韭菜子蜜方
材料:
韭菜子60克,蜂蜜适量。
做法:
将韭菜子研成细末加入蜂蜜,调匀即成。
韭菜子粥
材料:
韭菜子15克,粳米50克,精盐适量。
做法:
先将韭菜子用文火炒熟,与淘洗干净的粳米及食盐一同入锅,加水500克,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。