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黄芪当归莲子粥

时间:2020-12-10  2020-12-10  主食  手机阅读

   材料:
   黄芪、当归各10克,莲子l5克,粳米50克。
  
   做法:
  

  黄芪、当归加水煎煮,去渣取汁。粳米淘洗干净,加入黄芪、当归汁和莲子一同煮粥。每日早、晚服用。


  

黄芪当归莲子粥


   材料:
   黄芪、当归各10克,莲子l5克,粳米50克。
  
   做法:
  

  黄芪、当归加水煎煮,去渣取汁。粳米淘洗干净,加入黄芪、当归汁和莲子一同煮粥。每日早、晚服用。


  

黄芪当归虫草红枣炖鸭


   材料:
   老雄鸭一只,黄芪30克,当归15克,虫草15克,红枣10枚。
  
   做法:
  

  每次用老雄鸭一只,去毛和内脏后,将黄芪30克,当归15克,虫草15克,红枣10枚,塞入鸭腹内,隔水将鸭炖熟,调味后食鸭肉。


  

黄芪当归蒸鸡


   材料:
   黄芪50克,当归10克,母鸡1只(约750克),葱、姜、料酒、胡椒面各适量。
  
   做法:
  

  母鸡洗净后用开水汆透,捞在凉水中冲洗干净。当归、黄芪切成片,装入鸡腹内,放于盆内(腹部向上),加入葱、姜、清汤、盐、料酒、胡椒面,加盖盖好,将盆口封严,上笼蒸约2小时,捞出姜、葱,加味精即成。


  

母鸡炖黄芪当归


   材料:
   嫩母鸡一只,黄芪6Og,当归30g。
  
   做法:
  

  炖熟后去黄芪、当归,加食盐适量,喝汤吃鸡。


  

黄芪当归蒸母鸡


   材料:
   黄芪(炙)90克,当归18克,母鸡1只(约重1000克左右),葱、生姜、胡椒面、料酒、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将当归洗净,切片,与炙黄芪一起装入纱布袋中,扎紧口;将母鸡宰杀,治净,入沸水锅汆透,捞出,用凉水冲洗干净,将纱布药袋塞入腹内;置母鸡于蒸碗内,摆上葱节、姜片,浇上料酒,加入精盐、胡椒面,注入清汤适量,盖严,上笼用武火蒸150分钟,下笼,拣出葱节、姜片,加入味精调好味即可服食。


  

参芪当归羊肉汤


   材料:
   人参3g,黄芪30g,当归12g,桂枝9g,羊肉250g,葱、姜等调料适量.
  
   做法:
  

  将以上前4味药分别洗净,一起装入纱布袋;羊肉洗净,切成条块状,与葱、姜等调料共同入锅中,加水适量,炖至羊肉熟烂。

  当药佐餐。


  

荷叶瘦肉莲子粥

荷叶瘦肉莲子粥做法
   材料:
   大米,红枣,百合,莲子,荷叶,瘦肉,盐
  
   做法:
  

  1.沙锅煲开水后下东北大米/莲子/红枣/百合.一片荷叶.

  2.腌过的瘦肉.煲好后再下另一片荷叶煲到变色捞起荷叶下盐调味.


  

百合莲子粥

百合莲子粥做法
   材料:
   莲子,百合,大米,大枣,枸杞,冰糖根据个人口味适量
  
   做法:
  

  1.莲子去芯,清水洗净。------若非新鲜莲子,莲子干要提前用清水泡开,去芯。

  2.百合去蒂,洗净。------若非新鲜百合,要提前用清水泡软。

  3.将锅中放适量清水,加入莲子武火煮至水沸。

  4.将大米放入至水沸,将火量调小,大枣与百合放入同煮,直至米花散开,放入枸杞,再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放]。


  

薏仁莲子粥

薏仁莲子粥做法
   材料:
   薏仁1两,莲子1两,荸荠4粒,红豆支少许,葱半条,白粥半碗,鱼高汤1碗,盐1茶匙,米酒1茶匙
  
   做法:
  

  1.薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后,再蒸20分钟取出备用;葱切成葱花备用;荸荠切成片状备用。

  2.取一汤锅,放入鱼高汤、薏仁、莲子、荸荠片以中火煮开后,再加入白粥和所有的调味料拌匀后熄火。

  3.起锅盛入容器时,再撒入葱花、红豆支即可。


  

紫米燕麦莲子粥

紫米燕麦莲子粥做法
   材料:
   紫糯米100g,新鲜莲子50g,桂圆肉30g,燕麦50g,红豆50g,花生50g,红砂糖125g
  
   做法:
  

  微波炉作法:

  1.紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分,放入容器中加水130㏄拌匀,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以强微波加热6分钟后取出。2.将作法1的容器内材料搅拌均匀再封上耐热保鲜膜,改以弱微波加热7分钟后取出,焖15分钟备用。

  3.莲子、桂圆肉、燕麦、红豆与花生洗净,加水1500㏄拌匀,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以强微波加热6分钟,改以弱微波加热12分钟后取出。

  4.再加入紫糯米及红砂糖,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以弱微波加热12分钟即可。

  电磁炉作法:

  紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分,放入不�钢容器中加水2000㏄及红砂糖,先用强火加热至沸腾后,改中火加热20分钟,再加入其他材料,以弱火煮40分钟即可。


  

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