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单酿鼠粘根酒

时间:2020-12-11  2020-12-11  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   独活、山茱萸、天门冬(去心)、黄芪、甘菊花、防风、天雄(炮)、侧子(炮)、防己、白术茯苓、牛膝各4两,枸杞3两,丹参4两,生姜6两,磁石10两(绵裹)、贯众3两,生地黄8两(切)。
  
   做法:
  

  上切,以绢袋盛,酒2大斗渍7日。


  

单酿鼠粘根酒


   材料:
   独活、山茱萸、天门冬(去心)、黄芪、甘菊花、防风、天雄(炮)、侧子(炮)、防己、白术茯苓、牛膝各4两,枸杞3两,丹参4两,生姜6两,磁石10两(绵裹)、贯众3两,生地黄8两(切)。
  
   做法:
  

  上切,以绢袋盛,酒2大斗渍7日。


  

鼠粘子酒


   材料:
   鼠粘子500克。
  
   做法:
  

  将上药用水淘去浮者,曝干捣碎.放入净沙盆内,加入白酒1250毫升,研至极烂,即以白纱布漉取白计,其渣再以酒1250毫升研之,白汁滤尽为度。再加入白酒25000毫升,拌匀,放入干净容器中,密封,春、秋季浸泡10天,夏季浸泡7天,冬季浸泡21天即可服用。


  

鼠粘子酒方


   材料:
   鼠粘子1斗。
  
   做法:
  

  以水淘去浮者,曝干,捣碎,于净砂盆内,入无灰酒5升,研令极烂,即以绢罗滤取白汁,其滓再以酒5升研之,候滤白汁尽为度,续入酒2斗,相和令匀,纳不津器中,密封,春秋14日,夏7日,冬21日,日足则开,每日平旦,以物搅起令浊。


  

香附根酒


   材料:
   香附根60克,白酒各250毫升。
  
   做法:
  

  取香附根洗净,切碎,加水及白酒各250毫升,浸泡3—5日,去渣,不拘时随意饮用。


  

丝瓜根酒


   材料:
   丝瓜根5棵,黄酒100毫升。
  
   做法:
  

  取丝瓜根5棵,洗净切细捣烂,用水一大碗煎八分,去渣候温。视冷暖适口,用黄酒2两冲服之。


  

蓑荷根酒


   材料:
   蓑荷根(鲜)15克。
  
   做法:
  

  取蓑荷鲜根茎,洗净细切,与白酒200毫升相和,绞,饮其汁。


  

龙须根酒


   材料:
   白龙须根皮40克,闹羊花25克。
  
   做法:
  

  上二味,以烧酒2公斤,封固,煮一炷香(约20~30分钟),埋土中一夜。


  

柳根酒


   材料:
   柳根(近水涯露出者)1公斤,米1公斤。
  
   做法:
  

  上一味,无污染水源河流旁岸者佳,用水3公斤,煮至减半,入米1公斤炊饭,凉冷,和曲适量如常法酿酒,待熟去糟,收贮备用。


  

牛蒡根酒


   材料:
   牛蒡根(洗净,捣研)3~4枚,白酒1公斤。
  
   做法:
  

  10月取挖2年以上的牛蒡根,洗挣,捣研,入净器中,以白酒(60°)1公斤浸5~7日,即得。


  

麻根酒


   材料:
   大麻根及叶三株。
  
   做法:
  

  取大麻根三茎,生者去土洗净,连叶细锉,捣绞取汁,每服半盏,和温酒半盏服,不拘时。若无生麻根,即用干者,每取15克,黄酒一盏煎服。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a85222.html

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