丹参艾叶酒
材料:
丹参、艾叶、地黄、忍冬、地榆各5斤。
做法:
上药锉细,用水渍3宿,倒出滓,煮汁,黍米1斛,炊饭酿酒,酒热酢之。
丹参艾叶酒
材料:
丹参、艾叶、地黄、忍冬、地榆各5斤。
做法:
上药锉细,用水渍3宿,倒出滓,煮汁,黍米1斛,炊饭酿酒,酒热酢之。
艾叶酒酿荷包蛋
材料:
艾叶,荷包蛋,冰糖,酒酿
做法:
1.把艾叶摘出嫩叶部分洗净沥干水后用150度烤到干.
2.取出稍凉后用粉碎机打成粉密封保存.不能用有梗部分.打出来会成一团的.
3.艾叶先用开水焯过(太苦的.如果不苦可以不焯).
4.另烧开水.放入煎好的荷包蛋.加入冰糖.
5.再放酒酿和焯好的艾叶.开锅关火.
小诀窍
我现在早晨就吃这个当养生了.又是养生?
艾叶酒
材料:
艾叶30克,砂糖30克,白酒720毫升。
做法:
(1)、采集艾叶,洗净阴干。
(2)、缝制一个纱布袋,将艾叶切碎装入纱布袋中。
(3)、将艾叶、砂糖和白酒置于容器中密封保存。
(4)、3个月后将艾叶取出即可开始饮用。
艾叶酒方
材料:
艾叶(浓煮取汁),每1斗米曲用艾叶5两。
做法:
随曲米多少,用煎浓汁拌浸,酝如常法。
阿胶艾叶酒
材料:
阿胶、当归、生地各30克,艾叶、川芎、芍药、甘草各20克,黄酒250克。
做法:
将当归、生地、艾叶、川芎、芍药、甘草切碎,放入砂锅,倒入清水、黄酒各250克煎熬,煮取酒汁250克,去渣,加入捣碎的阿胶略煮片刻,待阿胶烊化即成。分作3份,可于早、午、晚各饮1份。
半枫荷叶酒
材料:
半枫荷、阴香皮(别名桂枝)、千斤拔、当归,五加皮、首乌各1.5千克,橘红皮、熟川乌、牛膝各1千克。
做法:
将上药洗净、切片,放置于有盖的陶瓷缸内,加50。-60。糖酒(榨蔗糖的糖蒸出的酒)50千克,密盖浸渍2-3周(夏季可减少几天,冬季可稍增加几天),取出浸液滤清即得。
芫荽叶酒
材料:
芫荽叶100克,葡萄酒500毫升。
做法:
将芫荽叶洗净沥干,浸入酒内,3日后去叶取酒。
竹叶酒
材料:
淡竹叶30克,白酒500毫升。
做法:
将竹叶洗净剪碎装纱布袋,浸泡在酒中。
茶叶酒
材料:
红糖100克,茶叶5克,黄酒10毫升。
做法:
将茶叶碾成细粉,与红糖一起放入碗内,将黄酒烧热,倒入红糖茶粉内即可。
松叶酒
材料:
青松叶955克,黄酒6升。
做法:
取青松叶洗净,切细捣汁,入清酒(黄酒)中浸两宿,近火一宿。