艾叶参归酒
材料:
丹参、当归、人参、麻黄(去节)、艾叶、阿胶(炙)各2两,甘草(炙)1两,大枣12个,生姜6两。
做法:
上药以酒3升,水1斗入药煮减半,去渣入胶,煎取3升。
艾叶参归酒
材料:
丹参、当归、人参、麻黄(去节)、艾叶、阿胶(炙)各2两,甘草(炙)1两,大枣12个,生姜6两。
做法:
上药以酒3升,水1斗入药煮减半,去渣入胶,煎取3升。
牛膝参归酒
材料:
牛膝60克,党参30克,当归30支,香附30克、红花18克,肉桂18克,白酒1000毫升。
做法:
将上述各药切成小块,与白酒一起放入容器中,密封浸泡7日以上,启封饮服。
乌鸡参归酒
材料:
嫩乌鸡1只,党参60克,当归60克,黄酒1000克。
做法:
先将乌鸡去毛及内脏,再将党参和当归洗净切碎,纳入鸡腔,加水和黄酒各1000克,煮至减半,取出鸡,去渣,即成。
芍药参归酒
材料:
芍药4钱,人参、当归、甘草(炙)各2两,白术1两,厚朴(制)2两,薤白(切)1升,生姜(切)4两。
做法:
上药以水5升,酒4升,煮取3升。
竹叶参炖鸡
材料:
竹叶参(广东万寿竹,又名山竹花,白根药)9~15克,净鸡1只,五味调料适量。
做法:
将竹叶参用纱布包好,塞入净鸡腹中,入砂锅炖至鸡肉熟烂脱骨,下五味调料调好味即可。食鸡饮汤。
香附当归酒
材料:
香附30克,当归15克,白酒或黄酒250克。
做法:
将上二味切碎泡于酒中3天,每次15~30克,1日2次。
复方当归酒
材料:
当归80克,红花55克,制首乌55克,小血藤80克,白酒3公斤。
做法:
将药材饮片加酒按冷浸法浸渍10日即得。
当归酒
材料:
当归200克,粮食酒1公斤。
做法:
取当归,切,酒渍3~5日。
草乌当归酒
材料:
草乌10克,当归、白芍药、黑豆各30克,忍冬藤40克。
做法:
先将黑豆炒半熟,草乌按常法炮制,再将当归、白芍药、忍冬藤连枝节共捣细后,一起放入1000毫升白酒中,密封浸泡,14天后即可服用。
首乌当归酒
材料:
何首乌30克,当归15克,熟地黄30克,白酒1000克。
做法:
以上前3味洗净切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,每日振动数下,浸泡14天后去渣,即成。