常山桂心酒
材料:
常山2两，桂心1两，甘草0.5两。
做法:
上3味切，用酒l升，煎取7合，去渣。
常山桂心酒
材料:
常山2两，桂心1两，甘草0.5两。
做法:
上3味切，用酒l升，煎取7合，去渣。
桂心酒
材料:
桂心30克。
做法:
取桂心，捣为细末，置净瓶中，入白酒1公斤浸泡5～7日，即得。
猪胰青蒿桂心酒
材料:
猪胰一具，青蒿叶30克，桂心30克。
做法:
取新鲜猪胰一具，细切，与青蒿叶（切）相和，置砂锅中，入黄酒1斤，文火温之，至微沸。再加桂心（研末）于酒中，搅匀，乘热放贮净嚣内密封备用。
菖蒲桂心酒
材料:
石菖蒲2克，木通1克，桂心15克，磁石15克，防风30克，羌活30克，白酒500克。
做法:
以上前6味共捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
枸杞桂心酒
材料:
枸杞根（切）120斤，干地黄末2斤半，桂心、干姜、泽泻、蜀椒末各1升，商陆末2升。
做法:
枸杞根加水4石，煮1天1夜，取清汁1石，浸曲，如家常酿酒法，酒熟取清汁，用绢袋盛地黄、桂心、干姜、泽泻、蜀椒末，放入酒底，塞紧口，埋入地里3尺，压紧土21日开取。
仙灵桂心酒
材料:
仙灵脾9克，桂心、防风（去芦头）、虎胫骨（涂酥炙微黄）、羌活、萆薢、川芎、生干地黄、海桐皮、牛膝（去苗）、骨碎补（去毛）、附子（炮裂去皮脐）各6克。
做法:
上件药，并细锉，用生绢袋盛，以清酒750毫升，于瓷瓶中浸，密封经5日后用之。
地黄桂心酒
材料:
干地黄末1升，桂心末1升，干姜末1升，商陆根末1升，泽泻末1升，椒末l升。
做法:
上6味，以绢袋盛，放入酒中，密封口埋入地3尺，盖土压紧20日开封。其酒当赤如金色。
雪耳淮山桂花羹
材料:
楼下的桂花又开了，于是我又开始诅咒这鬼天气，不是八月桂花香吗？看这该冷不冷、当热拼命热的怪天，弄得花期都错乱了。不过我那位的爸爸及时阻止了我的牢骚，说桂花也有四季桂这一品种，长年开花。嘿嘿，错怪老天了。不过那阵阵桂花香着实不错，盘算着不如就做个桂花糖水吧，带着迷人的香气滋润养颜，有哪位女士会拒绝？雪耳：两朵淮山（鲜）：150克桂花酱： 1汤匙枸杞子： 10克冰糖：两大块水：6碗
做法:
1.雪耳洗净去蒂，周围黄色部位也要撕去，用温水泡半小时后撕成几小块；
2.淮山洗净，削皮切成薄片；枸杞子洗净稍加浸泡；
3.煮沸清水，放入雪耳、淮山、枸杞子和桂花酱，小火煲一个半小时，下冰糖，待冰糖融化后即可饮用。
功效：
美白肌肤，预防皱纹，散血消淤，止咳平喘。
淮山桂圆炖甲鱼
材料:
山药片30g，桂圆肉20g，甲鱼1只（重约500g）。
做法:
先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加水适量，与山药片、桂圆肉清炖，炖至熟烂。
吃肉饮汤，经常食用。
桂心粥
材料:
桂心末5克，大米50克。
做法:
煮粥如常法，粥半熟时入桂心末。