青柿膏
材料:
未熟的青柿2000克，蜂蜜3000克。
做法:
取未成熟的青柿2000克，洗净留柄，捣烂绞汁，于火上煎熬浓缩到黏稠时，加入3000克蜂蜜，将膏冷却装瓶即可。
青柿膏
材料:
未熟的青柿2000克，蜂蜜3000克。
做法:
取未成熟的青柿2000克，洗净留柄，捣烂绞汁，于火上煎熬浓缩到黏稠时，加入3000克蜂蜜，将膏冷却装瓶即可。
核桃柿膏
材料:
核桃仁500克，柿饼500克。
做法:
核桃仁捣碎蒸熟，柿饼去蒂切碎，共入瓷钵中搅匀，文火蒸至熟烂。晾凉，随意服食。此方即《医学衷中参西录》中之“水晶桃”。
青柿汁
材料:
青柿子适量。
做法:
青柿子捣汁，每服柿汁1杯，1日3次。
青柿子膏
材料:
青柿子1000克，蜂蜜适量。
做法:
青柿子去核洗净，捣烂绞汁，放锅中煎煮浓缩至粘稠，加入蜂蜜l倍，再继续煎至粘稠状，离火待冷，装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲服，每天2次，连服10～15天。
青柿椒杪黄瓜
材料:
青柿椒150克，黄瓜150克，精制植物油30克，葱花2克，甜面酱5克，酱油25克。
做法:
将青椒洗净，去蒂、子，切成2.5厘米见方的片，用开水烫下，控水。黄瓜洗净，切成斜刀片。炒锅上火，放油烧热，下入青柿椒片、甜面酱、葱花，煸炒1分钟，黄瓜片下锅煸炒，烹入酱油，翻匀出锅即成。