柿子方
材料:
柿饼1个。
做法:
水煎，1日2次服。或用青柿子捣烂挤汁，每次1小盅，早晚各服1次。
柿子方
材料:
柿饼1个。
做法:
水煎，1日2次服。或用青柿子捣烂挤汁，每次1小盅，早晚各服1次。
提子方蛋糕
材料:
鸡蛋1000g，砂糖450g，低筋面粉500g，奶香粉4g，泡打粉3g，蛋糕油40ml，牛奶50ml，沙拉油130ml，提子干适量
做法:
1、把鸡蛋和砂糖混合在一起，搅拌至糖溶化。
2、加入低筋面粉、奶香粉、泡打粉，搅拌至没有粉粒。
3、加入蛋糕油、先慢后快拌打，起发至原体积的3倍。
4、加入牛奶，拌匀后加入沙拉油。
5、拌成蛋糕面糊。
6、将蛋糕面糊加入刷好油的模具内，八分满即可。
7、撒上提子干，入炉，以160℃的温度，上下烤烘烤35分钟左右即成。
枇杷桅子方
材料:
鲜枇杷叶、桅子仁各等份。
做法:
将鲜枇杷叶(去叶背之绒毛)、桅子仁研末，每次吃6g，3/d。
正宗高压锅煮饺子方法
材料:
饺子，高压锅
做法:
1先用高压锅把水烧开
2等水开后下入饺子（多少根据人的多-而定，我以前用26的锅最多一次下120个）
3用锅铲抄底，直到水再次开，然后盖上锅盖
柿子松糕
材料:
粘米粉(大米粉)80克，糯米粉40克，柿子汁70克
做法:
1.柿子剥皮取汁，但里面的舌头拿出另用；将粘米粉和糯米粉充分混合均匀，分数次取柿子汁，放入粉中；
2.充分揉和，将米粉搓成细小的颗粒，已经变成了淡柿子色；这要有耐心啊，否则会揉成面坨坨的；
3.过筛，这一步骤不能省略的，直接影响成品的口感和形状；
4.以上食材份量分装入四个小模具，上屉小火转中火蒸18分钟；
5.最后，用柿子舌头在表面装饰即可。
小诀窍
特点： 1、绵、软、甜、香， 2、无柿子的涩味， 3、不必加糖，柿子汁的糖份已经足够了， 4、不必使用发酵粉等膨大剂，发挥了米粉本身松软的特性。
蒸柿子桔花篮
材料:
柿子，桔子，枸杞子，葡萄干，蜂蜜
做法:
1.洗净柿子、桔子、枸杞子、葡萄干。
2.把柿子的瓤挖掉，桔子剥皮，把桔子瓣摆放在挖掉瓤的皮内。
3.再放入洗净的枸杞子、葡萄干，淋些蜂蜜后盖上半个桔子皮，然后放入微波炉内蒸二分钟既可食用了。
柿子派——山寨失败
材料:
派皮材料：，低筋面粉120g，糖粉20G，黄油60g，蛋黄1个，内馅材料：，蛋黄2个，白砂糖45g，牛奶200G，低筋面粉20G，备注：我用了方子的一半量，做完还剩一半
做法:
1.1、在盆中把黄油融化后加糖粉拌匀，加入蛋黄，拌匀后再筛入低粉拌匀。2、揉成团后，将面团放入保鲜袋中，冷藏1小时。3、面团取出回温，擀成模具大小，铺入模具。4、将面皮用手指推着紧贴模具，再把多余的边去掉。用小叉子扎些孔。
2.5、用烘培纸衬着派石，压在派皮上170度烘烤约20分钟左右（我用的模子小，要相应减少时间，看派皮有点上色就ok）
3.制作派馅1、蛋黄加糖打至发白，加入低粉切拌均匀2、牛奶加热后倒入蛋黄糊中，边倒边搅。3、再在火上加热搅拌至粘稠，放凉。4、将派馅倒入派模中，抹平。170度烤约15分钟至表面焦黄色（时间可以缩短，视实际情况）。5、摆上切片的柿子，即可。
肉桂柿子茶
材料:
肉桂条300公克，柿干2个，姜片5片，松子30粒，黄砂糖5大匙
做法:
1.柿干洗净切小丁，松子洗净备用。
2肉桂与姜片以5∼6杯水煮开，加入黄砂糖继续煮3分钟。
3.过滤出汤汁，放入冰箱中冷藏，食用时加入柿干丁及松子即可。
柿子果酱
材料:
成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc
做法:
1.柠檬洗净榨出果汁备用；柿子剥皮后切成块状备用。
2.将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
3.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
柿子炒鸡蛋
材料:
鸡蛋4个，柿子2个，豆油适量，葱姜少许（切沫），酱油1汤勺，白糖1汤勺
做法:
1、西红柿切成块，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2、锅内放入适量的油，（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，等油热了倒入鸡蛋液，鸡蛋液自然的凝固一会，用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下。
3、等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，下葱姜，点一汤勺酱油，翻炒。
4、倒入柿子，翻炒几下，放1汤勺白糖，（如果爱吃甜口的或者柿子太酸，可多放些白糖）
5、加少许水，适量盐、味精，
6、出锅
小诀窍
倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上，进而烤糊了。