芝麻面
材料:
黑芝麻15克，香油10克，挂面150克，食盐少许，味精少许。
做法:
将黑芝麻挑选干净，去泥沙。用锅炒至微黄，有香味，研成细泥，放入香油调匀，将铝锅加清水，武火烧开，下入挂面，煮5分钟，熟透，用筷夹入碗中，拌入佐料及黑芝麻泥即成。
做早、晚餐服食。
芝麻面包
材料:
温牛奶180毫升，糖80克，盐1小匙，鸡蛋1个，软化奶油或粟米油30克，高筋粉320克，低筋粉80克，干酵母2小匙，蛋黄或者牛奶液适量
做法:
1.将所有的材料混合揉匀，摔打至可以拉出薄膜。
2.将揉好的光滑面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。判断面团是否发好，是用手指戳一个洞一点不反弹就好了。
3.将面团重揉一下，放出气分成十个面团，醒十分钟，包入馅料，家里除了豆沙也没什么可包的，就做豆沙包吧。
4.把包好的面团放进烤盘，烤盘放进烤箱，还放了杯热水在烤盘下面要再等一小时二次发酵成两倍大。
5.发好后，取出烤盘，将烤箱打到190度，预热了大概十分钟，给面团撒上芝麻并刷上蛋液。
6.最后烤上下火烤十五分钟就好了。
芝麻面包
材料:
直接面糰1份，装饰：50公克，白芝麻50公克
做法:
1.将延续发酵好的直接面糰分割成每个约300公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
2.将松弛好的作法1以擀面棍擀开，再捲起成橄榄形，并将表面均匀沾上混合的黑、白芝麻，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、相对溼度85%进行最后发酵约40∼45分钟至体积膨胀为一倍大。
3.将作法2取出，置于常温中约3∼5分钟使表面结皮，再以割刀在表面斜划出4条刀纹。
4.将作法3移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤约25分钟即可。
芝麻面包酱
材料:
黑芝麻粉80公克，花生酱40公克，黑糖50公克，奶油50公克
做法:
将所有材料一起搅拌均匀即可。
芝麻面包酱
材料:
黑芝麻粉80公克，花生酱40公克，黑糖50公克，奶油50公克
做法:
1.有材料一起搅拌均匀即可。
芝麻面包棒
材料:
高粉100g，糯米粉60g，全麦粉40g，水120g，糖5g，盐4g，油10g，酵母2g
做法:
1、芝麻适量放入大盘子里
2、一块干净的湿布
3、所有原料放一起揉成光滑的面团
4、基础发酵（放糯米粉好像很难发大）
5、切成长条
6、搓长后在湿布滚上水
7、沾满芝麻（妈妈给炒的芝麻，颜色很~不匀）
8、排入烤盘
9、松弛20分钟，烤箱预热190度中层15分钟，中途喷水两次
10、出炉在烤网上晾凉
小诀窍
面团不需要揉到扩展阶段，揉成光滑的面团就行
尽量把面搓成均匀的条
桑葚芝麻面
材料:
桑葚30克，芝麻30克，面粉250克，精盐、酱油、味精、猪油各适量。
做法:
（l）、将芝麻去杂质，用清水洗净，放入锅内，用文火炒香，盛出晾凉，捣成粉状。
（2）、把桑葚洗净，放入锅内，加水适量，置于火上，熬煮2小时，去渣留浓汁。
（3）、将桑葚浓汁放入盆中，加入面粉和少许水，揉成面团，擀成面片，切成面条，稍加干面，用手抖散。
（4）、锅置火上，加适量水烧沸，下入面条后搅匀，烧至水开，再煮5—8分钟，熟后将面条捞入大汤碗内，加入猪油、精盐、酱油、味精、芝麻泥、少许面汤，拌匀即成。
（5）、面香鲜，味稍咸。
芝麻面包（用电饭煲）
材料:
普通面粉、酵母粉、橄榄油、盐、糖、奶粉、芝麻粉、水
做法:
1.奶粉微温加入酵母粉搅拌均匀，放置5分钟。
2.面粉，盐，糖、油搅匀。
3.将1倒入2中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜待面团发至2倍大时，取出包入芝麻馅，揉圆。
4.电饭煲内刷一层油，将包好馅的面团继续发至2倍大。
5.电饭煲开始加热，大约5分钟就跳起，保温15分钟。取出再换一面，继续加热，还得保温15分钟。这下香香的面包就出炉了。
桑椹芝麻面
材料:
桑椹，黑芝麻各30克，面粉150克。
做法:
将黑芝麻用文火炒香，捣成泥状；桑椹洗净后入锅，加水适量，用武火烧沸后，改用文火煮20分钟，去渣留汁。将桑椹汁放入面粉内，加水适量，揉成面团，擀成面条，待面条加水煮熟后，捞出，放入有佐料和黑芝麻泥的碗中，拌匀即成，作早，晚餐食用。
芝麻面
材料:
黑芝麻15克，香油10克，挂面150克，食盐少许，味精少许。
做法:
将黑芝麻挑选干净，去泥沙。用锅炒至微黄，有香味，研成细泥，放入香油调匀，将铝锅加清水，武火烧开，下入挂面，煮5分钟，熟透，用筷夹入碗中，拌入佐料及黑芝麻泥即成。
做早、晚餐服食。
芝麻面包棒
材料:
高粉200克，低粉50克，白油10克（我用的黄油代替），细砂糖10克，盐10克，干酵母10克，水150毫升。
做法:
1.先准备法式面包面团：高粉200克，低粉50克，白油10克（我用的黄油代替），细砂糖10克，盐10克，干酵母10克，水150毫升。我用的面包机，和面发面比较简单，让机器自己做去吧~~没有的铜子就得自己多费些力气，揉面摔面，再找个温暖的地方，等面团发到2倍大。
2.发好的面团挤压出空气来盖上保鲜膜静置松弛20——30分钟；然后将面团平均分成2份滚圆，再次盖上保鲜膜静置松弛10分钟。
3.把面擀成厚度约1厘米的长方形薄片，撒少许手粉（高粉），切割成1厘米宽的长条状，排列在烤盘上。抹上蛋白液，撒黑白芝麻，略扭转后盖保鲜膜，静置20分钟最后发酵。
4.烤箱预热180度。在烤炉的内壁喷水产生水气（这一步非常重要，是表面产生脆感的条件），然后把面团放进烤箱，至表面呈现金黄的色泽，就大功告成啦！ 放凉后尝尝，微咸，很脆，相当好吃！