豆蔻首乌馒头
材料:
白豆蔻3克，何首乌6克，面粉200克，发酵粉适量。
做法:
(1)、把白豆蔻除去杂质，去壳，研成细粉；何首乌烘干，研成细粉，待用。
(2)、把面粉、白豆蔻粉、何首乌粉放入盆中，加清水和发酵粉，和匀，揉成面团，待发酵好后，再把面团揉成直径约4厘米粗的长条，按量切块，每块约50克。
(3)、把面块放入蒸笼内摆好，间隔距离合适，盖上笼盖，用武火大汽蒸15分钟即成。
豆蔻首乌馒头
材料:
白豆蔻3克，何首乌6克，面粉200克，发酵粉适量。
做法:
(1)、把白豆蔻除去杂质，去壳，研成细粉；何首乌烘干，研成细粉，待用。
(2)、把面粉、白豆蔻粉、何首乌粉放入盆中，加清水和发酵粉，和匀，揉成面团，待发酵好后，再把面团揉成直径约4厘米粗的长条，按量切块，每块约50克。
(3)、把面块放入蒸笼内摆好，间隔距离合适，盖上笼盖，用武火大汽蒸15分钟即成。
茯苓豆蔻馒头
材料:
茯苓30克，豆蔻15克，面粉500克，白糖30克，酵母粉、碱各少许。
做法:
把茯苓烘干，打成细粉；豆蔻去壳，研成细粉。把茯苓粉、豆蔻粉、白糖同面粉混匀，加水及发酵粉，揉成面团，发酵后加入碱水揉合，至酸碱合适，制成馒头。把馒头放入蒸笼，用旺火大汽蒸15分钟即成。每日1次，早餐食用。
豆蔻馒头
材料:
白蔻仁3克，面粉1000克，发酵粉50克。
做法:
白蔻仁去灰屑、净杂质、研成细末，撒入按家常发酵的面团内，揉切成60克的生坯，待水沸时上笼武火蒸约15分钟，与每餐主食服用。
远志豆蔻馒头
材料:
远志20克，白豆蔻15克，面粉1000克，酵面50克。
做法:
1、将白豆蔻除去杂质，碾成细末。
2、将远志用100克水煮25分钟停火，过滤，留药液。
3、将面粉、酵面、远志药液及适量的水揉匀成团并发酵，发好后加入适量碱水和白豆蔻粉末并揉匀，然后制成馒头。
4、将生馒头放入蒸笼，武火蒸约15分钟即成。
豆蔻茶
材料:
配方1：白豆蔻1个，红茶（伯爵）1匙
做法:
1、冲泡前要掰开豆荚，让里面的种子露出来；
2、肉桂要事先敲碎。单只白豆蔻水是没有味道的，所以最好混合冲泡。
3、配方1、配方2分别用沸水冲泡即可。
豆蔻薏仁鸡
材料:
用料白豆蔻、薏仁各6克，乌鸡1只，调味料适量。
做法:
1、薏仁烧存性，与豆蔻同研末。
2、乌鸡洗净，去肚杂。
3、将药末置入鸡腹内，封口。
4、将乌鸡放入锅内，加水适量，煮熟即成。食时可适当调味。
功效
补精气，健脾胃，祛湿。用于健脾补气，开胃止泻。
豆蔻鲜牛奶饮
材料:
白豆蔻10克，鲜牛奶250毫升，白糖10克。
做法:
将豆蔻去壳，研成细粉；鲜牛奶用中文火烧沸，加入白豆蔻粉，用文火煮5分钟，停火。把白糖放入鲜牛奶中，搅匀即成。每日4次，每次60毫升。
豆蔻粥
材料:
肉豆蔻10克，生姜10克，粳米50克。
做法:
将粳米淘净加水煮粥，待煮沸后加入捣碎的肉豆蔻细末及生姜，继续熬煮成粥后服用。
肉豆蔻莲子粥
材料:
肉豆蔻5克，莲子60克。
做法:
每次取肉豆蔻5克，莲子60克（去心），加大米和水适量，煮粥。
草果、草豆蔻煮乌骨鸡
材料:
乌骨鸡一只(500克)，草果5克，草豆蔻5克。
做法:
每次用乌骨鸡一只(500克)去毛及肚肠，将草果5克，草豆蔻5克放入鸡腹内，以竹签扎好切口，加水适量，煮熟调味服食。