羊腿肉枸杞子汤
材料:
羊腿肉1000克，枸杞子20克，清汤2000毫升，葱、姜、盐、味精、料酒，花生各适量。
做法:
将羊腿肉洗净、切片，花生洗净加汤与诸料共煮烂熟即可。
羊腿肉枸杞子汤
材料:
羊腿肉1000克，枸杞子20克，清汤2000毫升，葱、姜、盐、味精、料酒，花生各适量。
做法:
将羊腿肉洗净、切片，花生洗净加汤与诸料共煮烂熟即可。
牡蛎肉枸杞子汤
材料:
鲜牡蛎肉200克，枸杞子20克，精盐、香油各适量。
做法:
将洗净的牡蛎肉切成片，与洗净的枸杞子同入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，再改用小火炖至牡蛎肉熟烂，调入精盐、香油，煮片刻即成。
龙眼肉枸杞子粥
材料:
粳米100克，龙眼肉30克，枸杞子30克，沙参30克。
做法:
上药洗净，置沙锅中，加清水适量煎煮两次，共取汤100毫升。把粳米煮粥，煮至八成熟时入药汤，煮至熟即可。吃粥，每天两次，可连服5～7天。
焖羊腿肉
材料:
主料：羊前腿肉1000克，
做法:
1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净，将洋葱切成薄片，胡萝卜切成小圆薄片，大蒜捣碎。
2.白脱油放入炖锅烧至溶化，然后放入羊肉，用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片、胡萝卜片、蒜泥和调香料，撒上盐和胡椒粉少许，加入水（或肉汤）煮沸。盖上锅盖，用温火焖2个小时。
3.羊肉焖毕，加热盘子和盆子（放在盛有开水的大平底锅上，或放进加热5分钟后熄灭于烤箱中）。
4.把羊肉放在案板上，拆除扎线，切成大小相同的薄片，装盘烤盘。
5.弃去调味香料，添入少量热水，用木匙刮一下锅底，以免洋葱和胡萝卜粘锅底，烧开，给羊肉烧上原汁，热吃。
小诀窍
食物相克：
羊前腿肉：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
芹菜炒羊腿肉
材料:
羊腿肉，芹菜，盐，酱油，料酒，孜然，葱，姜
做法:
1、羊腿肉洗净切丁，用盐、料酒、姜片、葱段腌制十分钟。
2、然后把姜片、葱段挑出来。芹菜洗净切丁。
3、锅中放油，放入羊肉丁煸炒变白色，放入芹菜、酱油、孜然，出锅即可。
羊腿肉烧土豆
材料:
羊腿肉800克，土豆70克，胡萝卜20克，料酒10克，酱油35克，味精2克，冰糖10克，葱段35克，姜片10克，蒜片2克，八角5克，桂皮7克，花生油500克（实耗60克），精盐糖色各适量
做法:
1）将羊肉洗净切成大块，在肉光面切交叉十字刀纹。胡萝卜，土豆削皮洗净切成块。
2）将羊肉、土豆、红萝卜放入热油锅内炸至金黄色捞出控油。
3）将羊肉放入大沙锅内加开水，料酒，酱油、盐、冰糖烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、八角、桂皮、糖色，用小火炖至肉烂，再放入炸好的胡萝卜、土豆块煨透，加入味精即成。
羊肉枸杞炖山药
材料:
主料：怀山药400克，羊肉300克。
做法:
1、将羊肉切成块。怀山药去皮洗净切成块。
2、勺内加色拉油烧热，放入羊肉块煸炒至变色，加入料酒、酱油、鲜汤、葱段、姜片、蒜片烧开。
3、下入山药块，加精盐、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、鸡精用小火炖至熟烂。
4、加入味精、枸杞子略烧出勺装盘即成。
小诀窍
特点
酥烂绵软，香醇味浓，咸鲜味美，营养滋补，滋肝明目，减肥降脂。
猪肉枸杞汤
材料:
枸杞子15克，瘦猪肉（切丝）100克，食盐少许。
做法:
枸杞子15克，瘦猪肉（切丝）100克，洗净共煮汤，放少许食盐、香油后食用。
桂圆肉枸杞蒸鸽蛋
材料:
鸽蛋2只，桂圆肉6克，枸杞6克，冰糖适量。
做法:
鸽蛋2只，去壳打匀，置大碗内加水适量。枸杞洗干净，与桂圆肉一起放入上述大碗内加冰糖适量，隔水蒸热食用。
桂圆肉枸杞大枣粥
材料:
桂圆肉、枸杞子、大枣（去核）各10克，粳米（或小米）60克。
做法:
常法煮粥。