刀豆子烧猪腰子
材料:
刀豆子2粒,猪腰子一个。
做法:
先将猪腰子剖开,洗净,把刀豆子塞入猪腰子内,用线缝合,然后用刀豆叶包好猪腰子,放炭火上烧,烧熟即可服食。
刀豆子烧猪腰子
材料:
刀豆子2粒,猪腰子一个。
做法:
先将猪腰子剖开,洗净,把刀豆子塞入猪腰子内,用线缝合,然后用刀豆叶包好猪腰子,放炭火上烧,烧熟即可服食。
刀豆腰子
材料:
刀豆子2粒,猪腰1具。
做法:
刀豆子捣碎,放入去掉臊腺、洗净的猪腰内,外裹荷叶,放灰火中煨熟。
每晚1次服完。
刀豆子饮
材料:
刀豆子9克,生姜1.5克,白糖少许。
做法:
刀豆子研成细末,加生姜、白糖少许,放入锅中水煮。每次服1/3量,每日服8次,效果很好。
刀豆子生姜绿茶饮
材料:
刀豆子10克,生姜3片,绿茶3克,红糖适量。
做法:
共放入保温杯内,用沸水浸泡片刻,趁热饮用。
刀豆子炖猪肺
材料:
刀豆子(打碎)、猪肺1具。
做法:
取刀豆子(打碎)、猪肺1具,将刀豆子装入肺管中同炖熟食用和饮汤。
一颗血蒸猪腰子
材料:
一颗血15克,猪腰子1对。
做法:
将猪腰子剖开,洗净,将一颗血研末,置剖开的猪腰子中,然后置铝锅中蒸之,蒸熟即可食用。
猪腰子黑豆羹
材料:
猪腰子1对,黑豆30克,大枣15枚,黄酒,精盐,味精,五香粉,葱花,生姜末,湿淀粉各适量。
做法:
将猪腰子洗净,一剖为二,去臊膜,用快刀轻剖成斜纹细花,切成1厘米见方的小丁,盛入碗中,备用。大枣,黑豆分别拣去杂质,洗净,同放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,加猪腰子丁,并加黄酒,葱花,生姜末,继续用小火煨煮30分钟,待黑豆,猪腰子丁熟烂,加精盐,味精,五香粉,用湿淀粉勾芡成羹。
猪腰子羹
材料:
猪腰子1对,骨碎补10克,食盐适量,味精适量,葱适量。
做法:
猪腰子切成两瓣,去臊腺、筋膜,洗净。切成2厘米宽的腰花。骨碎补与猪腰共置锅内,加水适量,置武火上烧开,再改用文火煮熬。起锅前加食盐、葱、味精调味即成。
每日早晚佐餐食或单食。
猪腰子稀饭
材料:
猪腰子或大肠适量,米适量。
做法:
将猪腰子或大肠洗净、切碎,煮成稀饭即可。
牵牛子煨猪腰子
材料:
黑、白牵牛子等分,猪腰子适量。
做法:
将黑、白牵牛子炒研为末,每服取9克,用猪腰子切,入茴香100粒,川椒50粒,掺牵牛末入内扎定,纸包煨熟,空心食之,酒下,取出恶物效。