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双肾藤地肉

时间:2020-12-29  2020-12-29  家常菜  手机阅读

   材料:
   双肾藤(鄂羊蹄甲根)30~60克,猪精肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将双肾藤洗净,切碎,装入纱布药袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切块,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待肉熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即成。


  

双肾藤地肉


   材料:
   双肾藤(鄂羊蹄甲根)30~60克,猪精肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将双肾藤洗净,切碎,装入纱布药袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切块,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待肉熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即成。


  

双肾藤鸡肾草肉


   材料:
   双肾藤60克,鸡肾草12克,木姜子15克,双肾草30克,茴香根30克,气桃子9克,猪精肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将上六味切(捣)碎,一起装入纱布袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切块,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待猪精肉熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即可服食。


  

双肾藤炖猪小肚


   材料:
   双肾藤80克,荔枝核9克,枯核9克,小茴香5克,吴萸根30克,猪小肚3个,葱、生姜、料酒,精盐,味精各适量。
  
   做法:
  

  将上5味切(或捣)碎,同装入纱布袋中,扎紧口,将猪小肚洗净,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待猪小肚熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即可服食。


  

双肾阳藿酒


   材料:
   双肾草,淫羊藿各60克,白酒1000克。
  
   做法:
  

  以上各药共碎,装入纱布袋中,扎紧袋口,放入容器内,加白酒封口同浸,7天后即可开封饮酒。

  每次服10毫升,一日2次,早晚空腹服。阴虚火旺者忌服。


  

双肾子汤


   材料:
   双肾子(玉凤花根,对对参)15~30克。
  
   做法:
  

  将上味水煎服。也可加小猪睾丸l对,煎服。


  

双肾草汤


   材料:
   双肾草(葱叶兰全草)15~30克(鲜品60克)。
  
   做法:
  

  将上味煎汤服。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a88905.html

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