双肾藤鸡肾草肉
材料:
双肾藤60克,鸡肾草12克,木姜子15克,双肾草30克,茴香根30克,气桃子9克,猪精肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将上六味切(捣)碎,一起装入纱布袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切块,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待猪精肉熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即可服食。
双肾藤鸡肾草肉
材料:
双肾藤60克,鸡肾草12克,木姜子15克,双肾草30克,茴香根30克,气桃子9克,猪精肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将上六味切(捣)碎,一起装入纱布袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切块,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待猪精肉熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即可服食。
双肾藤地肉
材料:
双肾藤(鄂羊蹄甲根)30~60克,猪精肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将双肾藤洗净,切碎,装入纱布药袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切块,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待肉熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即成。
双肾藤炖猪小肚
材料:
双肾藤80克,荔枝核9克,枯核9克,小茴香5克,吴萸根30克,猪小肚3个,葱、生姜、料酒,精盐,味精各适量。
做法:
将上5味切(或捣)碎,同装入纱布袋中,扎紧口,将猪小肚洗净,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待猪小肚熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即可服食。
双肾草汤
材料:
双肾草(葱叶兰全草)15~30克(鲜品60克)。
做法:
将上味煎汤服。
鸡肾草猪蹄汤
材料:
鸡肾草30克,猪前蹄1对,生姜5片,葱白3根,胡椒10粒,花椒30粒,食盐适量。
做法:
猪蹄去毛桩,洗净。鸡肾草洗净,与猪蹄同入锅内,加水及诸调料,以文火煮至熟烂。
随意食猪蹄,喝汤。
鸡肾草酒
材料:
鸡肾草50克,白酒500克。
做法:
将鸡肾草和白酒同入瓶中,盖紧瓶盖,浸泡7天后即可开瓶饮酒。
每次服10毫升,一日2次,空腹时服。阴虚火旺者忌服。
鸡肾草饮
材料:
鸡肾草6~12克,红糖适量。
做法:
将鸡肾草洗净,切碎,放入砂锅内,加水适量,煎取汁液,去渣,调入红糖为饮。
黄瓜藤鸡苦胆
材料:
黄瓜藤100克,花椒6~9克,米醋100毫升,鸡苦胆1个。
做法:
将黄瓜藤、花椒水煎后取液去渣,煎液合米醋煮开后冲鸡胆汁,1次温服。每天2次,连服2~3天。
黄瓜藤鸡胆汁
材料:
黄瓜藤60克,鸡胆汁1茶匙,白糖适量。
做法:
黄瓜藤60克,水煮沸加鸡胆汁1茶匙和糖适量冲服。
黄瓜藤鸡蛋
材料:
黄瓜藤1条。
做法:
用水2碗煮至1碗,打入鸡蛋再煮熟,食用。每日1剂。