苦蘵根汤
材料:
苦蘵根20~45克。
做法:
将上味水煎,分作2次,饭前口服。
苦蘵根汤
材料:
苦蘵根20~45克。
做法:
将上味水煎,分作2次,饭前口服。
苦蘵汤
材料:
苦蘵(灯笼泡草)60克,黄皮根30克。
做法:
将上2味水煎服。日服1次,连服2次。
筊白玉笋培根汤
材料:
筊白笋2支,玉米笋100公克,青蒜20公克,培根20公克,高汤800㏄,沙拉油1大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙
做法:
1.筊白笋去外壳,洗净沥干水份后切块状;玉米笋洗净沥干水份;青蒜洗净沥干水份斜切段状;培根切小片状备用。
2.取锅烧干加入油热锅,放入作法1的青蒜段、培根片爆香后盛起备用。
3.另取汤锅,先加入高汤以大火煮至滚沸,再放入作法1的筊白笋、玉米笋再度煮至滚沸,并改以小火煮约15分钟。
4.续放入作法2的材料和全部的调味料拌匀,煮约1分钟即可。
芦根汤
材料:
芦根30公克,白萝卜100公克,葱白20公克,水1000㏄
做法:
1.白萝卜洗净沥干水份切片;葱白洗净切段,备用。
2.芦根洗净后浸泡冷水约10分钟备用。
3.取一陶锅,将作法1的白萝卜片、葱白段、作法2的芦根放入锅中,加入水1000㏄煮至沸腾。
4.再以小火续煮约30分钟,过滤即可饮用。
芦笋培根汤
材料:
芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块(或奶酥20克)、面粉10克
做法:
1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用,另50克芦笋切段备用。
2、热锅热橄榄油,加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚。
3、再加入培根、芦笋段,旺火继续煮15分钟。
4、加胡椒粉、盐调味,洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
小诀窍
白色芦笋的皮是苦的,必须从头到尾都削干净,只有这样才能尝到芦笋清鲜细嫩的美味。
鲜芦根汤
材料:
鲜芦根120克,冰糖30克。
做法:
鲜芦根、冰糖同煮汤服用。
凉粉草葛根汤(两广民间验方)
材料:
粉草60克,葛根150克,白糖少量。
做法:
每次用凉粉草60克,葛根150克,水适量,煮汤,去渣代茶饮用。亦可加少许白糖。
瞿麦根汤
材料:
鲜瞿麦根30~60克(或用干根24~30克)。
做法:
鲜瞿麦根30~60克(或用干根24~30克)用米泔水洗净,水煎服,每日一剂。
鲜薏苡根汤药
材料:
鲜薏苡根90克。
做法:
鲜薏苡根90克(病轻者60克),加水2碗煎成1碗,空腹温服,连服2剂。如蛔虫未净,痛热未减,再服1剂。若同时加入槟榔9~12克,功效更捷。
三根汤
材料:
茶树根30克,余甘根30克,茜草根15克。
做法:
每日1剂,水煎服,每周服药6天,连服4周为一个疗程。