金线草汤
材料:
金线草30克,甜酒30克。
做法:
将上2味加水同煎,冲红糖服。
金线草汤
材料:
金线草30克,甜酒30克。
做法:
将上2味加水同煎,冲红糖服。
金线草根汤
材料:
金线草根30克,益母草90克。
做法:
将上2味煎汤,冲黄酒服。
豆腐蒸金线鱼
材料:
银鱼干,豆腐,姜丝,豆豉,酱油,生油
做法:
1.豆腐切小块,金线鱼干洗净备用。
2.豆腐平铺,把鱼干放到豆腐上,加上姜丝和豆豉,当然还有酱油和生油。
3.大火蒸8到十分钟,出锅,慢慢吃。
薄荷金线鱼
材料:
金丝鱼,薄荷叶
做法:
1.金丝鱼去头,去鳞,弄干净内脏,加姜酒、盐腌制十分钟。
2.薄荷叶切成细丝,取一个小碗,放蒜蓉、姜蓉、薄叶丝、少许酱油、蚝油、胡椒粉、色拉油调成一个鱼料。
3.腌好的金丝鱼入煎锅内煎透,倒入小碗中的鱼料,小火焖至入味,即可出锅,最后放几片薄荷叶装饰。
金线莲冰茶
材料:
新鲜金线莲6g,水200㏄
做法:
1.将新鲜金线莲洗净后与水一同置入碗中,以电锅蒸15分钟。
2.将所金线莲过滤后,放凉即可饮用。
千针万线草水牛肉
材料:
千针万线草9克,水牛肉150克,葱、生姜、花椒、大椒、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将千针万线草研末;将水牛肉洗净,切片,入锅煸炒至全部变色,然后加入药末拌匀,同时加入葱节、姜片、花椒、大料,浇上料酒,注入清汤,以文火炖之。至肉熟烂,捞出葱节、姜片、花椒、大料,加入精盐、味精各少许调味即可。
千针万线草炖猪肉
材料:
千针万线草30~60克,猪精肉500克,葱、生姜、花椒、大料、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
先将千针万线草研末;将猪精肉洗净,切片,上锅煸炒至全部变色,放入药末拌匀,加入葱节、姜片、花椒、大料、浇上料酒,注入清汤,以文火炖之、至肉熟烂,捞出葱节、姜片、花椒、大料,加入精盐、味精调好味即成。
银线草炖鸡
材料:
银线草根30~60克,净鸡1只。
做法:
将上味洗净,切碎,与洗净切块的鸡肉一起炖服。分数次服。可加五味佐料。
银线草根酒
材料:
银线草鲜根15克(干品9克),红酒适量。
做法:
将上味洗净,切碎,放入砂锅内,酌加红酒和水各半煎取药酒,去渣温服。
银线草敷剂
材料:
银线草(四叶金)、芦根、药糖各适量。
做法:
将上2味洗净,加红糖捣烂,外敷患处。