海鲜汤列表
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蛤蜊豆腐汤
材料:蛤蜊,内酯豆腐,葱,姜,一小块火腿(可省略哈),白胡椒粉,盐,自制素高汤(没有也可)做法:1、 蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段。... [海鲜汤]
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海带蛤蜊汤
材料:新鲜的海带一根,蛤蜊肉,姜,盐,胡椒做法:1、新鲜的海带一根,有效去除海带苦涩味的办法就是:先蒸后洗 2、放在锅里蒸5~10分钟:看到颜色变翠绿,用筷子一扎,轻松... [海鲜汤]
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木瓜鲫鱼汤
材料:木瓜半个,白鲫鱼一只,甜杏仁2钱做法:1.锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出。 2.将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮开后,加盐,加杏仁,木瓜切成... [海鲜汤]
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虾米冬瓜汤
材料:虾米10克,冬瓜200克,盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)做法:1,虾米洗净后泡在水中 2,冬瓜洗净后,切薄片 3,锅中放入少许的油,倒入... [海鲜汤]
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花蟹冬瓜汤
材料:花蟹1斤,冬瓜1斤,姜,料酒,盐做法:1.将冬瓜切大块。 2.花蟹洗刷干净切件。 3.起油锅,下螃蟹翻炒一下。 4.加料酒、水、冬瓜。... [海鲜汤]
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口蘑冬瓜蛤蜊汤
材料:口蘑,冬瓜,蛤蜊做法:1.口蘑切片,冬瓜切片。 2.放入水中煮开后加蛤蜊继续煮。 3.蛤蜊开口后即可出锅,一滴油都不用呢!味道却是极鲜。... [海鲜汤]
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蚝油烩海鲜杂
材料:鱿鱼50克,虾仁50克,竹笋1根,香茹3个,胡萝卜0.5根,香葱适量,大蒜适量,蚝油2小匙,海鲜酱油1小匙,料酒1小匙,盐0.25小匙,清水2大匙,清汤0.5碗,水淀粉适量做法:1..鱿鱼、虾仁、鲜... [海鲜汤]
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日本豆腐海鲜蔬菜烩
材料:日本豆腐,甜玉米,虾仁,小番茄,黄瓜,胡萝卜,木耳做法:1.首先,把日本豆腐切片,摆到盘子上,放到微波炉中加热2-3分钟,去水备用。 2.然后,我们开始做上面的浇汁。把... [海鲜汤]
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黄芪鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,胡萝卜半根,姜,藕100克,黄芪10克,红枣6颗,黄酒,盐,味精,清汤做法:1.胡萝卜半根切块,藕100克切块,黄芪10克,鲫鱼1条,红枣6颗。 2.将鲫鱼洗净,擦干水份,用油... [海鲜汤]
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蛤蜊双菇汤
材料:蛤蜊,金针菇,香菇,葱,蛋黄一个做法:1.用淡盐水养蛤蜊,使其吐净泥沙,多换几次水 2.金针菇香菇洗净,剪去硬根 3.锅里烧开水,下蛤蜊,金针菇,香菇,待蛤... [海鲜汤]
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排骨海带豆腐汤
材料:干海带半片,豆腐一斤,排骨两根,盐少许,醋少许,鸡精少许,胡椒粉少许,姜少许做法:1.干海带用凉水泡一上午,洗净切片;豆腐切小块,支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟... [海鲜汤]
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蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊,鸡蛋,盐,水,酒,味精,麻油,葱花做法:1.蛤蜊出水:出水时水中放姜,水开了把蛤蜊倒下去,这时动作要快,看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。 2.鸡蛋:鸡蛋先放盐,打... [海鲜汤]
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淮山薏米生鱼汤
材料:淮山15克,薏米15克,生鱼(200克)一条,瘦肉50克,陈皮一小块,水750毫升做法:1.生鱼略煎一下,接着连同其他材料一起放入炖盅,炖3个小时,最后放盐调味。 小诀窍... [海鲜汤]
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超简单又美味的海鲜汤
材料:鲜虾,文蛤,蘑菇,娃娃菜做法:1.炒文蛤,方法和爆是一样的 2.接下来要用到的是太太乐(免费做个广告)鲜贝鲜酱油蚝油韩国辣酱(个人觉得这个酱辣的... [海鲜汤]
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蛤蜊冬瓜排骨汤
材料:排骨200公克,冬瓜300公克,蛤蜊200公克,党参10公克,姜片5公克,水1500cc,盐少许,米酒少许做法:1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水后洗净;蛤蜊放水中吐砂,备用。 2... [海鲜汤]
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柴鱼海鲜汤面
材料:鲜虾3尾,鲷鱼片50公克,蛤蜊4颗,透抽50公克,小白菜20公克,柴鱼片10公克,细拉面150公克,高汤400㏄,盐1/2茶匙做法:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙;待约... [海鲜汤]
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台式海鲜汤面
材料:鲷鱼片60公克,透抽30公克,蛤蜊4颗,鲜蚵20公克,高丽菜30公克,红萝卜10公克,葱1根,拉面120公克,高汤350㏄,盐1/2茶匙做法:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐... [海鲜汤]
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海鲜汤面
材料:拉面150公克,海鲜汤头500㏄,虾1只,蚵5颗,鱿鱼3片,鱼板2片,金针菇20公克,盐1/2茶匙做法:1.将面条烫熟后捞起放入碗内。 2.将海鲜汤头煮滚,加入剩余所有材料与... [海鲜汤]
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韩式海鲜豆腐锅
材料:洋葱30公克,韩国泡菜50公克,透抽1/2条,鱼肉50公克,花蟹1/2只,嫩豆腐2盒,白虾4只,蛤蜊4个,蚵30公克,金针菇10公克,茼蒿1把,芝麻香油1大匙,高汤2000㏄,鱼板4片,蒜泥1/2茶匙,辣椒酱1茶... [海鲜汤]
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韩式海鲜杂炊
材料:蟹肉脚50公克,虾80公克,海参150公克,韩式泡菜200公克,韭菜2根,鲜香菇3朵,葱2根,韩国辣味噌1大匙,芝麻油2大匙,高汤3杯,炒香白芝麻1大匙,冰糖1/2大匙,蚝油1大匙做法:1蟹肉脚... [海鲜汤]