蘑菇列表
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小鸡炖蘑菇粉条
材料:笨鸡肉,粉条,野生榛蘑,花生油,冰糖,料酒,酱油,胡椒粉,大料,姜片,葱段,盐做法:1.鸡肉洗净。妈妈拿回来就已经收拾干净,并且剁好的了,我只要洗洗就行了,我还留了几块过几天煲汤... [蘑菇]
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黑椒香草烤蘑菇
材料:平菇1棵,杏鲍菇2棵,鲜香菇4朵,黑胡椒碎1茶匙,苦菊少许,橄榄油2汤勺,干迷迭香1茶匙,百里香1茶匙,盐1茶匙做法:1.平菇掰成小朵,和香菇、杏鲍菇一起洗净,清水中加入少许盐,即... [蘑菇]
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蚝油杏鲍菇
材料:杏鲍菇,蚝油,料酒,生抽,白糖,鸡精,蒜末做法:1.杏鲍菇洗净切成条 2.小碗里,放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁... [蘑菇]
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黑椒烤杏鲍菇
材料:杏鲍菇一根,黑椒酱2大勺做法:1.杏鲍菇洗净 2.切片,怎么切都行,但最好竖切 3.把切好的菇片放入保鲜盒,放入2大勺黑椒酱拌匀 4.腌... [蘑菇]
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椰浆蘑菇浓汤
材料:口蘑3个,椰浆40-50ml,素火腿一片,面粉1大勺,植物油约20ml,现磨黑胡椒,法香碎,盐,开水,吐司面包做法:1.素火腿室温化冻后切下一片,再切小粒,口蘑洗净切碎 2.炒锅... [蘑菇]
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意式经典蘑菇火腿面包
材料:总重950g,每个60g,可做15个。做法:1.将干性材料和湿性材料(除黄油外)一起搅拌,至表面光滑,加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可 2.室温30℃,发酵40分钟... [蘑菇]
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火腿蘑菇炒年糕
材料:年糕(粉条),火腿,新鲜蘑菇,胡萝卜,青椒,洋葱,油,盐,蚝油,水淀粉做法:1.年糕(粉条)切薄片;火腿、新鲜冬菇、胡萝卜、青椒、洋葱切薄片 2.热油锅,先放进洋葱爆香,依次... [蘑菇]
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蚝油草菇滑炒牛肉
材料:牛肉,草菇,姜蒜,红椒,生抽,糖,小苏打,油,盐,蚝油做法:1.草菇洗净切片,淖水(这样炒的时候就不怕出水了) 2.牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡几次,挤掉水份,加生抽,糖,... [蘑菇]
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金针菇炒肉丝
材料:金针菇1把,里几肉1块,盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油做法:1.将金针菇的根部切除,清洗干净;肉块切丝,加入湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉腌制10分钟 2.清洗干净的金针菇挤净... [蘑菇]
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蕃茄蘑菇肉酱意大利面
材料:意大利面,猪肉末,西红柿3个,蘑菇4个,洋葱半个,蒜2瓣,盐,鸡精,黑胡椒粉,蕃茄沙司,黄油,橄榄油,红酒少许做法:1.意面投入开水锅中呈散开状,直到底部煮软全部浸入水中,入少许盐及... [蘑菇]
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豌豆蘑菇小炒
材料:豌豆,胡萝卜,蘑菇,玉米,盐,鸡精,湿淀粉做法:1.将所有材料清洗干净,切丁 2.豌豆先用沸水氽熟,锅里放油,依次放入胡萝卜丁炒软,接着加入蘑菇玉米丁翻炒,快熟时倒... [蘑菇]
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芝士焗蘑菇
材料:各式蘑菇半斤。马苏里拉芝士、黄油、淡奶油、面粉、盐、白胡椒粉。做法:1、把各蘑菇洗净,切块,焯水,待用; 2、炒锅中加入黄油,热至融化。加入极其少量... [蘑菇]
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干煸茶树菇
材料:茶树菇, 生姜, 洋葱, 青红椒,木耳少许,半茶勺小苏打粉,少许盐,糖,料酒,黑胡椒粉,花椒粉,半个鸡蛋清,少许生粉,麻油做法:1、牛肉切丝,加半茶勺小苏打粉,少许水抓匀,入冰箱涨发... [蘑菇]
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土豆蘑菇酱
材料:土豆1个(较大);洋葱(半个);鲜蘑(6-8个);大酱(1小饭碗)油(炒一盘菜的量)做法:1、将鲜蘑去根,用开水焯过,见梗变软就行了,切丁留用。 2、将土豆切丁,用开水炒过,土豆刚刚... [蘑菇]
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金针菇炒鸡蛋
材料:金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油做法:1、 金针菇去根、洗净、把水控干,切成段状。 2、把鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。再倒入少许盐。(喜欢吃辣椒的MM也可... [蘑菇]
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培根蘑菇早餐蛋饼
材料:培根,鸡蛋,蘑菇,橄榄油,黄油,海盐,黑胡椒做法:1、先把培根切小块,蘑菇洗净切片; 2、鸡蛋打散之后加少许黑胡椒; 3、加热平底锅,放少许橄榄油跟黄油... [蘑菇]
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干煸蘑菇
材料:蘑茹、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒做法:1、碗中先放入蚝油、酱油,再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。 2、炒勺热油下入蘑菇... [蘑菇]
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蟹肉焗蘑菇盏
材料:蟹肉,波托贝洛蘑菇(平底蘑菇),芝士,意大利陈年葡萄醋,橄榄油,海盐,黑胡椒,大蒜,柠檬,香菜,百里香,荷兰芹做法:1、先将大蒜,百里香以及荷兰芹切碎,加入少许海盐以及胡椒;... [蘑菇]
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舒芙蕾蘑菇煎蛋
材料:蘑菇,鸡蛋,牛奶,黄油,面粉,海盐,黑胡椒,荷兰芹做法:1、蘑菇洗净切片,平底锅中将黄油融化之后放入蘑菇,炒至金黄以后加入1勺面粉,并倒入牛奶; 2、搅拌均匀,中火慢... [蘑菇]
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红烧蘑菇
材料:蘑菇500克,蚝油1勺,李锦记红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许做法:1、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出; 2、锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片... [蘑菇]