材料:主料：白鳝1条约600克，豆豉汁15克，柱侯酱10克，生蒜茸，炸蒜茸各1茶匙，姜末，椒末，葱花，陈皮末，生粉，香油，酱油，胡椒粉，白糖各适量。做法:①白鳝剖净，用热水烫洗去内液，从头至尾在鳝... [盘龙鳝]
材料:白鳝1条600克，豉汁150克，生油100克，胡椒粉1/4茶匙，姜汁酒1/2茶匙做法:1、白鳝宰杀洗涤干净，剞上花刀，放入调料腌渍，摆入盘中。 2、蒸汽加热10分钟，浇热油即... [盘龙鳝]
