芋头列表
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芋头红豆三角包
材料:芋头150公克,做法:1.芋头去皮洗净切小丁,放入电锅内蒸软备用。 2.在发面面团中加入作法1的芋头丁揉匀,静置松弛约15分钟。 3.取作法2面团每... [芋头]
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芋头冰沙
材料:熟芋头 100g,鲜奶 1量杯,蜂蜜 2大匙,冰块 2量杯做法:1.将冰块、鲜奶、蜂蜜及芋头块倒入果汁机中,约打20秒即可。... [芋头]
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牛奶排骨汤
材料:鲜奶1000g,排骨600g,芋头1个,大蒜30g,盐适量,九层塔少许做法:1.排骨洗净汆烫;芋头去皮切小块,略微炸过后备用。 2.将鲜奶、排骨、芋头、大蒜放入锅中,以电锅... [芋头]
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潮州焗芋头饭
材料:芋头8两(约320克),腊肉及腊肠3两(120克),虾米1两(约40克),花生2两(约80克),中芹、青蒜各1棵,米2碗做法:1.把米洗净,加九成水煲成饭;芋头去皮洗净切粒,放入饭中焗熟 2... [芋头]
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鸡腿芋艿
材料:主料:鸡腿800克,辅料:芋头200克,调料:盐3克,味精2克,大葱5克,香油2克,植物油50克做法:1.鸡腿洗净切块,芋头去皮洗净,切滚刀块; 2.热锅加油,倒入鸡腿块及芋头块翻... [芋头]
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茄汁香芋
材料:主料:槟榔芋,番茄沙司,盐,糖,鸡精,加适量水。做法:1.先将槟榔芋去皮,去边角料,切成长条; 2.上笼先蒸熟,取出晾凉后,放入热油锅炸到表皮金黄,捞出; 3.... [芋头]
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香蕉酪饼
材料:主料:香蕉,鸡蛋,白糖,牛奶,面粉。做法:去皮三根。 用饭勺把香蕉捣成泥状。 在蕉泥中加鸡蛋2个,白糖1/3杯,牛奶250ML拌匀。 筛入低筋... [芋头]
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红烧香芋块
材料:主料:香芋(榨兰芋)150克,鸡蛋1个,生姜10克,红椒1只,葱10克。做法:1、香芋去皮切块,生姜切片,红椒切条,葱切段。 2、鸡蛋打散,加入生粉调成糊,把香芋挂上糊。... [芋头]
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奉化芋头
材料:主料:芋艿约650克、水发海参25克、水发香菇25克、火腿25克v熟鸡脯肉25克、青豆25克、胡萝卜5克做法:1芋艿去皮,切花瓣形,上笼蒸至酥软装盘。... [芋头]
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小葱鲜鱿芋头饼
材料:主料:芋头,鱿鱼,做法:1、将鱿鱼切成小丁,芋头压成泥一起放入碗中,加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀; 2、将拌好的糊制成小饼状,放入锅中,加少... [芋头]
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芋艿排骨煲
材料:主料:芋头250克,猪小排(猪肋排)500克,调料:料酒25克,盐25克,味精5克,大葱5克,姜3克做法:1.将芋艿(芋头)洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。 2.锅上火,加入700克水,料... [芋头]
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太极芋头
材料:槟榔芋头,冬瓜糖,熟猪油,红枣,瓜子仁,樱桃做法:1、槟榔芋头煮熟后压成泥,红枣剥皮去核切碎分成两份,冬瓜糖切成米粒状。 2、红枣碎末一份加白糖蒸5分钟取出... [芋头]
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蜜汁红芋
材料:红芋1000克,蜂蜜200克,冰糖125克做法:1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块; 2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂... [芋头]
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拔丝芋头
材料:主料:芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750(克实耗100克)。做法:1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。 2.芝麻拣去杂质后待用。... [芋头]
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香芋冰皮月饼
材料:主料:冰皮:面粉1杯,糯米粉1杯,粘米粉1杯,纯牛奶1盒(250ml),炼乳半杯,牛油20g,花生油1汤匙馅:香芋1个,牛油50g,炼乳半杯,白糖半杯。做法:制作: 1、将所有制作冰皮的... [芋头]
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虾米芋头粥
材料:主料:芋头300克,米饭(蒸)300克,做法:1.芋头去皮,切滚刀块; 2.虾米用热水泡软; 3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油,加盖以高火烹调3... [芋头]
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芋头糕
材料:主料:1.a.粘米粉一包b.水6杯2.芋头1磅(去皮切块备用)3.腊肠25克(切块备用)4.腊肉30克(切块备用)5.香菇4朵(泡水切丝备用)6.虾米30克(泡水备用)7.猪油2大匙8.红葱头4... [芋头]
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绿豆沙酿香芋
材料:荔浦芋头400g,绿豆沙做法:1、芋头蒸熟后,搓成大小均匀的丸子(我做的有点大了,小点更容易入味) 2、淋上绿豆沙,大功告成了。... [芋头]
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明珠香芋饼
材料:芋泥2两(蒸熟压成泥),鱼茸2两(肉胶或虾饺),咸蛋黄2~3只(切成小粒)做法:1、芋泥和鱼茸加入适量盐、味精、生粉和油拌匀。 2、手上先沾点水,把芋泥搓成小饼,再镶... [芋头]
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反沙芋头
材料:主料:刨白芋头750克,生油500克(耗油150克),白糖400克,葱珠15克,花生仁末25克。做法:(1)将芋头切成6厘米长、2.5厘米宽的条状后,把炒鼎洗净上火,放入生油,侯油温热至约18... [芋头]