原味发粉
材料:
发糕粉300公克，水180公克，细砂糖150公克
做法:
1.将发糕粉过筛后与水和细砂糖放入钢盆中，以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳，静置约20分钟。
2.蒸锅预热至水开，将作法1的面煳装入模型中，放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出。
原味发粉
材料:
发糕粉300公克，水180公克，细砂糖150公克
做法:
1.将发糕粉过筛后与水和细砂糖放入钢盆中，以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳，静置约20分钟。
2.蒸锅预热至水开，将作法1的面煳装入模型中，放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出。
原味发糕
材料:
发糕粉300公克，水180公克，细砂糖150公克
做法:
1.将发糕粉过筛后与水和细砂糖放入钢盆中，以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳，静置约20分钟。
2.蒸锅预热至水开，将作法1的面煳装入模型中，放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出。
原味发糕
材料:
想要制作出深色一点的发糕，可以加入赤砂糖(二级砂糖)来取代细砂糖，这样制作出来的颜色较呈金黄色喔！
做法:
1.将发糕粉过筛后与水和细砂糖放入钢盆中，以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳，静置约20分钟。
2.蒸锅预热至水开，将作法1的面煳装入模型中，放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出。
自发粉做蛋糕
材料:
自发粉，玉米淀粉，鸡蛋，糖，奶粉，奶油，各种干果仁，葡萄干，枸杞，桃子
做法:
1.自发粉（65%）、玉米淀粉（20%）、奶粉（15%）拌匀，可以根据喜好确定奶粉用量。
2.鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散，膨化蛋清，蛋黄中加奶油搅匀。
3.将处理好的蛋清蛋黄混合，加少量水。
4.边加入拌匀的面粉边搅动。
5.搅拌成这样。
6.发酵30-60分钟（根据温度高低）。
7.电饭锅加奶油、干果仁。
8.将发酵好的面倒入电饭锅，加葡萄干、枸杞等。
9.调到蛋糕档。
10.听到一声悦耳的铃声，就可以了！
小龙虾尾巴天使头发粉
材料:
小龙虾尾巴，料酒，生粉，盐，蒜，姜，葱，辣椒，意粉，西兰花，黄油，杏仁奶，香料，胡椒。
做法:
4块多一只的小龙虾尾巴，炒了下面
1. lobster tail大卸N块，料酒生粉盐腌上
2. 蒜拍碎姜切丝葱辣椒剪段，煸香
3. 下龙虾块快炒，勾薄芡
4. 水煮开滴油撒盐丢意粉，煮熟，捞起过冷河
5. 西兰花加盐加水微波1分半
6. 少许黄油炒香面粉，加杏仁奶，香料以及胡椒，盐，稍许收汁，淋在面上
古早味发糕
材料:
粘米粉250g，糖120g，原味菓子盐1包
做法:
1、把125g的冷白饭加入1茶匙压碎的甜酒饼和半汤匙糖搅拌均匀，密封发酵24小时，即可成为『发种』。
2、加入375 ml冷开水搅拌均匀，密封发酵24小时。
3、把材料过滤进大盆里，加入250g粘米粉和120g的糖搅拌均匀，放置6小时。
4、加入一包原味菓子盐拌匀，倒入已铺上油纸或抹油的蒸盘中，大火水滚后放入蒸笼蒸30分钟即可取出，待完全冷却后才切件享有。
原味奶酥曲奇
材料:
无盐奶油130克，糖粉120克，香草精1t，鸡蛋1个，牛奶2t，奶粉40克，低筋面粉200g，泡打粉1/2t
做法:
１、无盐奶油室温软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打均匀；
２、分次加入全蛋，用电动打蛋器快速搅打，再分次加入牛奶，继续用电动打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状；
３、奶粉、低筋面粉、泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊；
４、将面糊装入裱花袋中，用裱花嘴挤出想要的曲奇形状；
５、烤箱预热180度，烤箱上层烤20分钟即可。
原味黄油曲奇
材料:
低粉400克，无盐黄油250克，细砂糖70克，糖粉120克，鸡蛋2个
做法:
1、黄油切成小切，室温软化
2、软化后的黄油加细砂糖，用打蛋器打至顺滑，不需打发
3、加入糖粉继续搅打至顺滑，不需打发
4、分次加入打散的蛋液，每次都要使蛋液完全融合后再继续加入
5、筛入低粉
6、用橡皮刀将面糊拌匀
7、将面糊装入裱花袋，直接挤花在烤盘上
8、180度烤约20分钟
小诀窍
1、另有一个方子，材料中鸡蛋为1个，另外再加等量的牛奶或水
2、搅打黄油时，打至材料融合顺滑、体积稍大即可，无需打发
3、曲奇烤好冷却后，密封存放, 铁盒的保存效果最好，超市里的丹麦蓝罐——就是铁盒哦
4、各家烤箱不同，需根据具体情况调整温度和时间
原味酸奶蛋糕
材料:
鸡蛋4个，砂糖50克，白醋适量，低筋面粉20克，玉米淀粉28克，原味酸奶200克，牛油50毫升
做法:
1.牛油微波炉加热30-60秒溶化（隔水加热也可）和酸奶混合搅拌均匀。
2.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄一个一个加入酸奶内搅拌均匀。
3.面粉筛好后混合搅拌均匀分3次加入酸奶内搅拌均匀。
4.蛋清加白醋2-3滴打30秒后分3次加入砂糖打至硬性发泡。
5.蛋清分3次加入蛋黄内搅拌均匀后倒入蛋糕模型内，抹平表面，震动模型1-2次震出气泡。
6.烤箱180度预热10分钟，烤盘加水。烤箱改175度 烤箱中层 隔水先烤60分钟 表面上色后可覆盖锡纸继续烤 避免表面太焦黑改160度再烤20-30分钟 插入牙签检查无沾附物即可。取出烤好的蛋糕，稍微放凉（千万不要倒扣）后放入冰箱冷藏过夜即可脱离模型享用。
原汁原味蟹棒菇炒茭白
材料:
茭白1根，蟹棒菇适量，盐适量，橄榄油适量
做法:
1.茭白去掉老皮后切片，蟹棒菇去掉根部并散开成小朵。
2.锅里放少许油，油热后放蟹棒菇，中火炒两分钟后再放茭白，火可以转大一点，炒到蟹棒菇和茭白都比较软了的时候放盐。
小诀窍
茭白用大火炒得有点金黄的颜色，会有淡淡的甜味。愿意勾芡的话可以在快出锅的时候勾。也可以放蒜蓉。当时家里没有就没有放。