猪筒骨炖红枣
材料:
猪筒骨二根，红枣100克，姜片8片，冰糖50克，水800ml，黄酒25ml。
做法:
1．猪筒骨切断洗净。
2．将猪筒骨放入高压锅内，放入红枣、冰糖、姜片、水、黄酒，盖上锅盖大火焖煮。
3．水开后转入中小火焖煮30分钟即可。
猪筒骨炖红枣
材料:
猪筒骨二根，红枣100克，姜片8片，冰糖50克，水800ml，黄酒25ml。
做法:
1．猪筒骨切断洗净。
2．将猪筒骨放入高压锅内，放入红枣、冰糖、姜片、水、黄酒，盖上锅盖大火焖煮。
3．水开后转入中小火焖煮30分钟即可。
粤式猪筒骨炖红枣
材料:
猪筒骨二根，红枣100克，姜片8片，冰糖50克，水800ml，黄酒25ml。
做法:
1． 猪筒骨切断洗净。
2． 将猪筒骨放入高压锅内，放入红枣、冰糖、姜片、水、黄酒，盖上锅盖大火焖煮。
3． 水开后转入中小火焖煮30分钟即可。
玉米白萝卜煲猪筒骨
材料:
荸荠（马蹄）：6个猪筒骨：600克红枣：6粒白萝卜：1条姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法:
1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；
2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；
3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
小诀窍
猪筒骨虽然较油，但它含有很多胶原蛋白，补益增髓、滋润调燥，还有很好的润肤美体作用。要想要想比较干净地去掉筒骨汤的油，除了前面说的汆水外，煲好汤后，最好熄火焖一个小时，将筒骨中的油脂“逼”出来，喝之前先勺去浮在汤面的油再加热，这样汤就清香无比了。
玉米白萝卜煲猪筒骨
材料:
6个猪筒骨：600克， 红枣：6粒， 白萝卜：1条， 马蹄：4-5个 ，姜：3片 ，水：8碗(3－4人份)
做法:
1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；
2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；马蹄洗净削皮；
3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
注意：猪筒骨虽然较油，但它含有很多胶原蛋白，补益增髓、滋润调燥，还有很好的润肤美体作用。要想要想比较干净地去掉筒骨汤的油，除了前面说的汆水外，煲好汤后，最好熄火焖一个小时，将筒骨中的油脂“逼”出来，喝之前先勺去浮在汤面的油再加热，这样汤就清香无比了。
排骨炖红萝卜
材料:
红萝卜，排骨，水，盐
做法:
1.排骨和红萝卜小火去炖；
2.调好盐味就好～～～
小诀窍
这道菜可以不要鸡精了,很鲜美,还淡淡的甜味～
蜜桃银耳炖红枣
材料:
新鲜水蜜桃1个，罐头水蜜桃2个，冰糖50g，红枣60g，银耳15g
做法:
1.将水蜜桃洗净，去皮去核，与罐头水蜜桃一起切片备用。
2.银耳泡软洗净，去蒂头后放入滚水汆烫；红枣去核洗净备用。
3.锅中倒入3000㏄的水，放入银耳、红枣、冰糖煮40分钟，再加入作法1的水密桃片略拌即可盛出。
狸猫炖红枣
材料:
红枣15枚，狸猫（野猫）肉150克～200克。
做法:
每次用狸猫（野猫）肉150克～200克。红枣15枚，隔水炖熟，调味服食。
珍珠炖红枣
材料:
红枣4枚，珍珠粉10克，冰糖20克。
做法:
1.红枣洗净，去核；冰糖打碎成屑。＠2.红枣、冰糖、珍珠粉同放炖锅内，加水300毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
猪皮炖红枣
材料:
猪皮60克，红枣15克。
做法:
将猪皮切成块，红枣洗净一起装入陶瓷罐中，隔水炖熟后服。
兔肉炖红枣
材料:
兔肉250克，红枣50克，红糖适量。
做法:
将兔肉洗净，切块，同红枣，红糖共放锅内隔水炖熟。分2次服完。