养颜保元汤
材料:
一条一斤多的活鲫鱼、半斤精瘦牛肉、一个大猪蹄、生山楂、红枣。
做法:
1、猪蹄、鲫鱼、牛肉都收拾干净，牛肉切碎，山楂红枣切开去核；
2、把所有材料都扔进砂锅里，加水没过材料，至锅的9分满（只要做的时候不让汤溢出来即可），不用放调味料，盐也不要放，小火煮一天或一夜就可以了；
3、煮好后的汤除去渣滓浮沫，等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热，早晚各一碗。我用的是煲汤专用的电砂锅，调到最小火，这样就不会干锅了。保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。据说，常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平，没有皱纹，也没有老年斑，让皮肤变得娇嫩，颜色像玉石一样洁净。当年慈禧太后最喜欢喝此汤，怪不得这个老太婆都七老八十了，皮肤还能“细嫩如童子”。
其实这个汤的材料很简单，当初的“王谢堂前燕”，如今也“飞入寻常百姓家”了。
养颜保元汤
材料:
一条一斤多的活鲫鱼、半斤精瘦牛肉、一个大猪蹄、生山楂、红枣。
做法:
1、猪蹄、鲫鱼、牛肉都收拾干净，牛肉切碎，山楂红枣切开去核；
2、把所有材料都扔进砂锅里，加水没过材料，至锅的9分满（只要做的时候不让汤溢出来即可），不用放调味料，盐也不要放，小火煮一天或一夜就可以了；
3、煮好后的汤除去渣滓浮沫，等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热，早晚各一碗。我用的是煲汤专用的电砂锅，调到最小火，这样就不会干锅了。保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。据说，常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平，没有皱纹，也没有老年斑，让皮肤变得娇嫩，颜色像玉石一样洁净。当年慈禧太后最喜欢喝此汤，怪不得这个老太婆都七老八十了，皮肤还能“细嫩如童子”。
其实这个汤的材料很简单，当初的“王谢堂前燕”，如今也“飞入寻常百姓家”了。
四季保元汤
材料:
猪手2个，牛腱子肉1块，山楂适量，大枣6枚
做法:
1.先用滚水将牛肉和猪手烧开并且将第一批水倒掉
2.将山楂，大枣放入清水中并且加入材料中火煮到3-4个小时之后，肉炖烂为止。
3.煲好的汤在放入薄荷叶感觉清爽和润甜
保元汤加减
材料:
黄芪、党参、炙甘草、防风、肉桂、白术适量，琼玉膏或生脉散。
做法:
水煎服。
益气保元饮
材料:
人参片3钱，黄耆3钱，甘草5分
做法:
利用热水一沖，用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可
保元酒
材料:
人参10克，黄芪20克，肉桂，炙甘草各6克，白酒500克。
做法:
人参，黄芪切片，与其余各药一起放入净瓶中，加白酒密封浸泡，7天后开封饮酒。
每次服10毫升，早、晚各服1次。昏厥时应先行急救，缓解后可服本药酒调理。
三元汤
材料:
桂园10克，红枣10颗，莲子10克
做法:
1.准备的材料：红枣，白糖，莲子，桂园
2.将红枣、莲子、桂园和适量的清水放入砂锅中炖；
3.炖上2小时，盛起前放入白糖即可
复元汤
材料:
用料羊瘦肉500克，羊脊骨1具，淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、精盐各适量。
做法:
1、将羊脊骨剁成数节，用清水洗净。
2、将羊瘦肉洗净后，汆去血水，再洗净，切粗条。
3、将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布包好。生姜、葱白拍松。
4、将药包、羊脊骨、羊肉和粳米同时放入锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫，再放入花椒、八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉烂为止。将肉、汤出锅装碗后，加胡椒粉、精盐调味即成。
功效
温补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。
参耆救元汤
材料:
黄耆（蜜炒）、人参、粉草（炙）、麦门冬（去心）、五味子。
做法:
上锉。水煎，加朱砂少许，不拘时服。
复元汤
材料:
山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，葱白3根，胡桃肉2个，粳米100克，瘦羊肉500克，羊脊骨一具，生姜20克，绍酒20克，八角、花椒、胡椒粉、食盐各适量。
做法:
1、将羊脊骨砍成数块，用清水洗净，羊肉洗净后入沸水锅内焯去血水再洗净切成条块。
2、将上物同时下入砂锅内，注入清水，武火烧沸，打去浮沫，再下入花椒，八角，绍酒，改移文火上继续炖至肉烂骨酥为止。
3、装碗后，用胡椒、食盐调味即成。
酸菜青元汤
材料:
鲜豌豆400克，酸菜150克，猪瘦肉100克，胡椒面、精盐、味精各适量，鲜汤500毫升。
做法:
将酸菜、猪瘦肉切丝，用清水浸泡在碗内；鲜豌豆入沸水焯至软熟。锅内放入鲜汤、酸菜、豌豆、精盐，用旺火烧沸后盛入碗内；再将肉丝连同清水倒入锅内烧沸，撇净浮沫，加入酱油、胡椒面、味精烧沸，倒入碗内即成。