甜黄泥
材料:
蛋黄、猪油、白糖
做法:
蛋清和蛋黄分开，蛋黄搅散，锅里放猪油，下白糖，等白糖溶解后倒入蛋黄液，迅速搅拌成泥状，然后起锅。
甜黄泥
材料:
蛋黄、猪油、白糖
做法:
蛋清和蛋黄分开，蛋黄搅散，锅里放猪油，下白糖，等白糖溶解后倒入蛋黄液，迅速搅拌成泥状，然后起锅。
开胃的酸甜黄瓜
材料:
一根黄瓜，盐，米醋和白糖，麻油，芝麻。
做法:
好多人喜欢生吃黄瓜，也有人喜欢吃“拍黄瓜”，俺这酸甜黄瓜夏天消暑也8错的哎！
1）一根黄瓜切成薄片，撒小半勺盐，拌匀后腌半小时左右；
2）倒掉腌出来的绿水，按2：4的比例放米醋和白糖，根据自己喜欢酸甜的程度加减；
3）盖好放进冰箱2－3小时，吃前加麻油，芝麻，如果喜欢吃辣的加点辣椒粉。
刚腌的会有股生黄瓜的青味，几个小时后，酸甜味入了黄瓜，更好吃哎！（里面的红柿子椒只是调颜色地）
酸甜萝卜酸甜黄瓜
材料:
萝卜1000克，黄瓜250克，盐20ml，白醋200ml，白糖100ml，冰开水100ml
做法:
1.萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净
2.加入20ml的盐，用手抓匀，腌1个小时
3.把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里
4.加入100ml冰水，200ml白醋
5.加入100ml白糖；翻拌均匀；这个时候可以试一下味道，醋和糖的分量随味道添加
6.盖上盖子，充分摇匀，放进冰箱摆放10个小时左右
用黄泥螺蒸鱼
材料:
鲈鱼，黄泥螺的汤，姜蒜
做法:
1.用黄泥螺的汤蒸鱼，不用放任何其它调味，水开后蒸６分钟，味道还真满好的。
蛋黄泥
材料:
主料：鸡蛋35克
做法:
1、将鸡蛋洗净，放锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成。
2、也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等调成糊状，即可食用。
黄泥煨鸡
材料:
主料：活新嫩三黄（黄嘴，黄脚，黄毛）母鸡1只（重约1250克），虾仁，京冬菜，白糖各50克，猪肉丁150克，火腿丁，香菇丁，葱，姜各25克，鸡肫，绍酒，酱油各100克，大虾米16克，味精1克，盐200克，猪网油250克，鲜荷叶4张，熟猪油80克，芝麻油，芝麻酱，葱白段各少许。
做法:
1、将活鸡宰杀，煺尽毛，在翅膀腋下开一个长约3厘米的小口，挖去内脏，切除肛门，洗净晾干，再用刀背拍断鸡脚、翅膀、腿骨、颈骨，放入钵里，加酱油50克、绍酒25克、精盐5克、葱末和姜汁各少许，腌30分钟。
2、将鸡肫肝切成片。炒锅上火，放猪油50克，烧至五成热，先下葱段、姜片炒香，再将肫片、虾仁、冬菜末、猪肉丁、火腿丁、香菇丁、大虾米等配料倒入炒和，加酒、酱油各25克，放味精1克、白糖适量，至配料刚熟时起锅倒入碗内。将配料从鸡翅下刀口放入腹内，然后将鸡头塞进开口处。再将葱切成细茸，拌上少许猪油，涂遍鸡身，并用猪网油将鸡包好，再用荷叶包严，用绳子扎成椭圆形。
3、将封酒坛的黄泥敲碎，加食盐、绍酒和水拌和成厚糊，放在湿布上（黄泥厚约3．4厘米），在黄泥中间放上捆好的鸡，将湿布四角拎起，把鸡身包紧，然后将湿布揭去，改用废纸包裹。用竹签在泥面上戳一小孔，以供烘烤时排出热气，防止泥层破裂。最后将包好的鸡放进烘箱，用旺火烘烤40分钟，使黄泥烘干取出，用湿泥将小孔涂没，再入烘箱烘烤30分钟后，改用文火煨烤（每隔20分钟翻一次身），共烘煨四五小时即熟。食前先敲掉泥壳，除去小绳和荷叶，将鸡装盘，淋麻油少许，带芝麻酱、葱白段供蘸食。
黄泥煨冬瓜
材料:
小冬瓜1个。
做法:
每次挑小冬瓜1个，以水将黄泥调成黄泥浆，在冬瓜表面厚涂一层，用竹签或铁枝穿冬瓜放炉上旋转烤熟。剥去黄泥，去皮食冬瓜肉。
醉人的黄泥螺
材料:
黄泥螺
做法:
1、黄泥螺买回来后，先用盐水冲洗几遍；捞处控干水分；
2、再放入盐将黄泥螺静置一段时间，因为都是鲜活的黄泥螺，用盐腌制后，你会发现容器里会出现好多水分，这个过程也可以说是脱水；
3、将水倒掉，再加些盐和上等黄酒，密封后放入冰箱，大约一个星期后就可以食用了。
可以在食用的时候蘸些醋，既可以杀菌，又可以增加美味。
蛋黄泥
材料:
鸡蛋1个，配方奶
做法:
1、将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥；
2、加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
豆腐蛋黄泥
材料:
嫩豆腐
做法:
①嫩豆腐洗净，放沸水中煮片刻取出，压成泥
②蛋黄磨成泥，放在豆腐上，撒上少许海苔粉提味即成。